意大利普罗赛克葡萄酒产区被列入世界遗产名录

当地时间7日，联合国教科文组织世界遗产委员会决定，将意大利普罗赛克（Prosecco）葡萄酒产区列入世界遗产名录。截至目前意大利共拥有55处世界自然遗产和文化遗产，数量与中国并列世界第一。

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普罗赛克是一种产于意大利威尼托大区科内利亚诺-瓦尔多比亚得内（Conegliano Valdobbiadene）丘陵地带的白葡萄品种。利用罐内二次发酵法的普罗赛克气泡葡萄酒，酿造方法比香槟更经济、快捷，更突出水果的自然风味，是一种广受欢迎的开胃酒。每年仅欧美市场销量就达数千万瓶。