白酒商如何“染红”?这场论坛的观点很落地

8月8日,泉城济南,中国高端酒展览会现场。

由诚融科技冠名,酒业家、微酿联合主办的“白染红”主题论坛——《白酒商如何操作好葡萄酒》正式开启,3个小时、5位葡萄酒行业操盘手、400余位白酒商共同分享了当下最为关注的热点话题:如何解决大多数从事白酒产品的经销商对葡萄酒产品与品牌纷繁复杂的共同诉求与痛点?B2B平台如何助力白酒商迅速“染红”?如何与供应链源头合作?白染红,品牌与渠道究竟应该如何推拉结合?不同角度、不同身份、不同观点,关于白染红,这一场会全都说透了!

 

 

上午9:45分,论坛正式开启。

来自澳大利亚太平洋酒业的BD吕佳扬女士详细讲解了生产商、贸易商与酒商之间的关系,通过翔实的数据和优劣点的分析,助力白酒商从源头切入葡萄酒生意。2019年澳大利亚已经超越法国稳居中国市场“C”位,太平洋酒业作为上游生产商,在酒质、价格稳定,品质管控全面、有规模效应等突出优势,解决白酒商链接上游、玩转渠道、打造品牌的需求与痛点。

曾有着12年白酒操盘经验、如今又在葡萄酒领域创建了供应服务于全渠道的佰酿美酒的CEO朱锋先生现场分享了他白染红的真实经验:佰酿美酒的白酒与葡萄酒比例大约是10:3,即:白酒大约年销售额10亿元,而葡萄酒有3亿元左右,所以对待葡萄酒要有足够的耐心。白酒商要涉足葡萄酒,首先要把“企图”想明白,你的定位是什么?是做企业、做中间商还是一锤子买卖?

成立4年时间,却成为被众多业内人士关注的新锐企业,北京忆麦国际酒业总结了一套由精品酒、品牌酒以及Wine More连锁店组成的独特“打法”。其CEO吴昊先生现场表示:目前中国白酒和葡萄酒销售额比例大约为5:1,但整个中国有1000多个县、40000多个乡、600000多个村,虽然目前白酒仍是主力,但葡萄酒市场未来值得期待,对葡萄酒,去尝试!

挖酒网CEO李猛先生表示:尽管有阶段性调整,但中国葡萄酒市场未来有很大的发展机会。据我们观察,白酒企业现在关注的是横向与纵向的丰富,并非简单的“白染红”。在纵向方面,他们拥抱互联网,看重品牌与渠道的垄断能力;横向则在产品方面发力,对话终端消费者。葡萄酒不仅是交际用品,而是要像白酒一样,真真正正的成为日常消费品。

江湖人称“红酒哥”的伟达酒业CEO薛德志先生有着22年的从业经验,从年销量过亿的水井坊福建省级代理到打造了中国进口酒第三级:伟达奢侈名酒,他在现场分享道:从长远来看,相较于其他行业,葡萄酒依然会保持较高的增速,但看到了发展机遇的同时也要意识到挑战:1.行业挑战——白酒与啤酒已经走过了品牌集中与头部化进程,葡萄酒则是粉末化市场,缺乏真正的品牌;2.团队的挑战:缺乏专业化;3.渠道管理的挑战。

微酿CEO白羊徐先生现场总结说:“白染红,是白酒渠道优势后利之所趋的自然性选择。动机很简单,运作很复杂且千人千面。从卖“配额”到卖“专业”的心态是一道坎,如果白酒的渠道运营、管控优势能和葡萄酒的深度服务优势相结合。巨大的量差渗透到葡萄酒板块,会带来前景可期的扩容。但所有理想化操作都取决于白酒商对于葡萄酒本身属性的学习和认知。

复盘现场发现,在白酒头部企业引领下,越来越多的白酒商对葡萄酒行业表现出了极大的兴趣。微酿第一时间与参会酒商沟通,他们认为:“白染红”不仅仅是一个话题、一个思路,而是在这个盘子中找到匹配自己的机会,从产品到渠道,从品牌到推广,有机遇,有挑战,但值得去关注与尝试。

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