葡萄酒品牌化是大势所趋,读懂这2点或许能找到“冬天”的活法

文 | WBO 团队 

 

2018年已经过去,在过去的这一年里,中国葡萄酒行业的竞争越来越激烈,越来越多国内外的“大玩家”进入葡萄酒市场,拿下国际知名品牌的独家代理权,葡萄酒行业普通从业者感叹葡萄酒越来越难做,打造自有品牌的门槛越来越高。
 
 
一 、与大品牌一起玩如何变压力为动力

 

厂家和大型品牌运营商掌握了国际大品牌在中国的独家代理权,作为区域性的经销商及葡萄酒行业下游的从业者,想要与大品牌合作售卖大酒商旗下的酒款面临着巨大的压力,也就是众多葡萄酒同仁们总结出的4大痛点:资金大、任务重,利润薄、担心厂家快速扁平化。辛辛苦苦卖了一年酒,却随时面临被踢开的风险。因此,如何与厂家长期合作?如何借势大品牌构建自己的核心竞争力?是酒商与大品牌合作的重中之重。

 

借势大品牌打造自身核心竞争力被许多从业者认为是走独木桥,但如今在合作中另辟蹊径逐渐成了许多酒商的选择,锁定独特的产品,或找准新兴渠道,选择大品牌中利润多的产品都是有着不错前景的解决方案。为了帮助葡萄酒行业同仁们找准葡萄酒市场的新出路,WBO将在1月11日-13日举办2019年第一期的WBO葡萄酒商学院,针对市场上品牌化的趋势为同行们做出指导。以本次商学院邀请到的讲师,福建伟达酒业的董事长薛德志作为例。他也曾与大品牌合作,当年在整个行业都不看好他的投入的情况下,以较低的代价拿下了卡思黛乐新产品拉维亭在国内的代理权。彼时拉维亭在国内并无名气,也无人看好,是什么让他这么坚定地选择了拉维亭并打造了“拉维亭神话”呢?

 

在完成一年销售200万瓶的“神话”之后,伟达酒业找到了与大企业合作的秘密”,拉维亭的在华销售情况给了伟达酒业充足的信心,在2018年夏天又以铁腕手段签下了范思哲品牌在中国的独家代理权,同样取得了相当优秀的销售业绩。谈及自己这两次的成功案例,薛德志董事长认为卡思黛乐和范思哲都是世界知名,尤其是范思哲品牌作为世界知名奢侈品品牌,有着较多的卖点,除了服装类还有众多的衍生品,因此他认为范思哲旗下的葡萄酒能够符合大众的认可预期,再加上精美的包装,以及伟达酒业实行严格的价格管控战略,让利润从透明又恢复了不透明,逐步打开了市场。为此,本次课程上,薛德志董事长也将以自己的企业作为案例,为大家分析如何在与大品牌的合作中如何构建自己的核心竞争力。

 

二、如何与大品牌竞争——做细分品类内的规则制定者

 

在越来越“大品牌化”的今天,做流通大单品的酒商们面临的最大问题是利润的透明化,下一级分销商甚至是终端顾客都对产品的价格有着清晰的了解。大品牌的价格体系波动和电商促销力度的影响下,为了保证能常卖出酒不亏本,酒商们对于定价的操作空间就非常小了。因此,越来越多的葡萄酒业同仁们不约而同地走上了细分市场的道路,推出一些小众、个性化的产品。

 

“猿小姐的甜酒铺”、红樽坊、起泡天下,作为整个行业内在市场细分方面的翘楚,成功地将众多小众产品推向中国葡萄酒市场中心的舞台。甜酒、起泡酒、以勃艮第黑皮诺为主的精品酒,这些专注市场细分的商业模式都在较短的时间内取得了巨大的成功,相对应的企业也成为了自己市场细分领域的规则制定者。要做好市场细分,需要充分地考虑选品、营销、推广,甚至是服务,只有在进入细分市场的每一步都做出了正确的决断才能抓住市场机遇。为此,在本期WBO葡萄酒商学院上,邀请到这三家企业的创始人,来谈一谈如何通过专业和服务做细分市场的规则制定者。

 

作为业内开班数量最多的商学院,WBO葡萄酒商学院总结2018年来酒商们在葡萄酒市场面临的最大困难,不仅将在课上为学员们分析行业发展大势,更运用5+1的案例教学模式,选择最具有代表性的案例作为突破口,邀请数位来自一线的优秀经营者作为WBO商学院讲师为学员们带来自己的实战干货分享,力求让每位学员找到对标对象,学有所得。2019年第一期也是春节前最后一期WBO葡萄酒商学院将在1月11-13日于成都香格里拉酒店正式开课。

 

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WBO葡萄酒商学院课程!

 

 

WBO致力于为学员们提供更专业的服务,并努力解决学员们最关心的如何抓住市场机遇的问题,本次课程做出了三大升级:

 

· 升级一:资源分享,高效对接。本期有专门的一个下午时间,做互动分享。根据之前经验,每个班的同学,都含有进口商,经销商和零售商,是一条完整的产业链。上游企业同学可以将自己的企业和优质产品进行介绍,并带上独家且特色酒款进行分享。下游企业同学可以遴选自己中意的产品。

 

· 升级二:有的放矢,带着问题来,带着答案走。可以将你所关注的葡萄酒问题,提前提交,并指认葡萄酒导师来回答。因此,可以提高沟通的高效性,解决实际困扰的问题,真正做到有助于实际运营。

 

(扫描二维码,进入调查问卷,向老师提问)

 

· 升级三:五星场地。本次商学院的举办地方是春季糖酒会酒店展里人气十足的香格里拉酒店,选择其一楼黄龙厅作为培训场地,给同学们营造一个良好的学习环境。

 

大酒商独占鳌头?葡萄酒行业越来越难做?为什么他们却仍然能逆势卖酒赚钱?六位业内“大咖”为您分享他们2018的成功经验。

 

 
01.一天卖掉400万, “猿小姐”如何在市场细分中找到自身定位?

 

线上销售仍被许多公司视为鸡肋,但越来越多的酒商开始进入互联网市场。作为一个仅仅发展四年从零开始的公司,年销售额已接近4000万,在2018年葡萄酒市场“半壁江山”被大公司占据的情况下,我们邀请到了“猿小姐的甜酒铺”的创始人袁旭,来为有志于做线上的同学们细致分析,如何通过互联网做好市场细分,在与大企业的角逐中分一杯羹

 

 
02.占据中国进口起泡酒25%份额,这是“起泡天下”每分钟卖出7瓶起泡酒的秘密

 

一个在2014年创业时只有3个人的迷你企业,如何连续五年成为意大利对华出口瓶装葡萄酒第一名,并扭转了人们长期以来对于起泡酒“鸡肋”不好卖的看法?本次,起泡天下公司的于洪杰总经理将作为导师来到WBO商学院揭开其企业发展的秘密——小酒商如何在行业巨头的竞争压力下脱颖而出。

 

03.2100个SKU,看红樽坊如何在精品酒领域制定自己的规则

 

作为葡萄酒行业内运营精品酒的顶尖线下店,红樽坊以勃艮第黑皮诺品种为核心产品,经历了14年的发展,达到了2100个SKU。精品酒历来被视作难卖、不好赚钱的象征,甚至连许多业内大酒商都视之为“禁区”。如今红樽坊已在一二线城市成功运营了4家直营店和4家加盟店,赞助了盲品比赛,这次课程也将解答读者们最关注的问题——怎样在精品酒上做好自身的市场细分?

 

04.伟达酒业:如何与大品牌玩不被扁平掉?酒商自有品牌如何借势大品牌?

 

2018年葡萄酒业竞争激烈,葡萄酒品牌的价值在这种情况下显得格外重要。福建伟达酒业董事长薛德志本次受邀来到WBO商学院,作为一个从业20年的营销人员,为学员们献上了他的秘籍——如何整合营销立体打造超级IP,如何挑选具有潜质的品牌?在与厂家合作的过程中如何借势?如何在特殊渠道和区域市场建立优势?这些经验可以为学员们在与大品牌合作与竞争带来更多启发。

 

05.“大品牌化”是新机遇还是新挑战?优自西方创新模式怎样化挑战为机遇?

 

随着葡萄酒业“大品牌化”,形成巨大挑战的同时,也为传统的酒商带来了更多的机遇。优自西方作为近年来异军突起的业内做精品供应链的佼佼者,采取了创新的采货模式,用大数据模式应对住了市场的挑战。CEO吴湘华将在成都的课程上解析精品葡萄酒营销模式的现在和未来趋势,和学员探讨未来酒商,特别是中小酒商精品酒采购和销售、服务解决方案,水货、平行货、行货,跨境电商货,究竟会如何博弈?吴湘华老师将会为同学们深度解析传统经销商的优势,在新的一年里各位酒业同仁应该如何发展。

 

06.第三方观察:葡萄酒新模式助在“品牌化”浪潮中脱颖而出

 

在中国葡萄酒市场发展过程中,如今“品牌化”与“碎片化”成为了市场上发展的新趋势,作为从事葡萄酒行业数据研究工作几十年的专家,WBO商学院的院长杨征建老师将在2018年葡萄酒行业市场不理想的背景下,从进口商数据、经销商的迭代和消费场景的变化等几个方面,来综合当下碎片化市场运营之道,为学员们如何应对市场发展的“小趋势”给出意见。

 

杨征建老师的特长在于旁征博引,将数十年来在葡萄酒行业成功和失败的案例进行详细剖解,为同学们答疑解惑,在经营道路上尽量少走弯路,找到对标对象。

 

更多新鲜的市场案例,更多志同道合的酒商朋友,春节前最后一次课程,想要读懂葡萄酒市场,趁现在报名WBO葡萄酒商学院课程!
 

 


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