波尔多葡萄酒旅游基础设施即将大面积扩张

英国葡萄酒与烈酒网站《HARPERS》2019年5月24日消息,随着一系列酝酿中的新计划和发展,波尔多的葡萄酒旅游业在未来几年会急剧扩张。根据来自Denis Dubourdieu Domaines酒庄的Jean-Jacques Dubourdieu,一个位于Sauternes产区D’Arche酒庄,拥有50个房间的豪华度假酒店正在建设之中,投资商则来自于Six Senses hotel group酒店集团。这个开业日期待定的酒店,将会成为这个区域正在增长的精品酒店和星级酒店之一,而历史上,Sauternes产区给游客提供的酒店选择非常少。

Jean-Jacques Dubourdieu说,在今天的Sauternes产区,游客们不仅能够在Chateau Guiraud酒庄里,邂逅一家非常棒的餐厅,也会在产区的拉佛瑞佩拉酒庄(Chateau Lafaurie-Peyraguey)发现一家米其林餐厅和酒店。同时还有更多的计划,不久之后会展现出来。而所有这些措施的蓄能,当然可以吸引更多的人,而且可以激励围绕产区范围,形成一种非常乐观积极的氛围,而该范围就是围绕波尔多车程30分钟的区域。

与此同时,大金钟酒庄的the de Boüard家族,在5月份开出来一个全新的,名叫La Maison de La Fleur de Boüard的豪华民宿酒店。根据该家族的老板娘Emmanuelle de Boüard,这个可以俯瞰25公顷葡萄园的民宿,拥有3个卧室,一个台球廊,2个就餐厅,一个花园,一个大型游泳池,住客们都可享受。不过,这个民宿相关的投入没有公布出来。这个家族在2019年1月份,还并购了波尔多具有历史意义的餐厅Gabriel,目前这个餐厅的运营方式还是一个小酒馆,但最终的计划是,要把它做成一个立志成为米其林星级的精致餐饮店,并和该家族位于St-Emilion产区,自豪地拥有米其林一星的Logis de la Cadene餐厅酒店并列。

该家族的庄主Hubert de Boüard,上周在波尔多酒展说:相关的理念和方法都确实在发生变化中!波尔多已经意识到,我们不仅仅只是去接待旅游者,而是要热烈地去拥抱他们。那就是我们酒庄现在的驱动逻辑理念,我们要成为整个产区顶级的,真正的葡萄酒旅游业带头人。另外,Smith Haut Lafitte酒庄的庄主在2018年3月份,还并购了卢瓦尔河谷的Château Hôtel du Breuil,目前该酒庄正在进行大规模的翻修,最终该酒庄的酒店会在2020年6月份开张。2016年波尔多还开张了Cité du Vin(波尔多葡萄酒城),这个颇具创意的葡萄酒博物馆和教育培训中心,每年吸引了50万的访客。

 
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