普罗赛科供应稳定，价格将上涨

普罗赛科法定产区行业协会（Consorzio Tutela Prosecco DOC）主席Stefano Zanette表示，今年的普罗赛科起泡酒供应充足，但价格会有所上涨。

Stefano Zanette说：“2014年雨水较多，气候不佳，Prosecco起泡酒供不应求。但2015年葡萄产量比2014年多了50%，预计收成达4.5亿公斤。2015年Prosecco出口量增长了23%，出口金额增长了24.5%，出口金额的上涨表明全球对Prosecco起泡酒的需求在不断上涨。为平衡供需关系，Prosecco的价格今年将会上调，但我认为涨幅不会像2015年那么大。”

Copestick Murray公司总经理Robin Copestick表示，其经营的Mionetto品牌Prosecco起泡酒一年之内销售额就增长了10倍。Prosecco的需求不断上涨，去年价格的涨幅平均达20%。今年的供应虽然跟得上，但如果价格和去年持平的话，供应短缺现象可能会再次发生。

对Zanette而言，他希望酿酒商继续注重Prosecco的内在品质，保持可持续增长。因为增长太快并不全是好事，理性稳步地发展才是长久之道。

文章转自：Harpers.co.uk