2018,长城的这一年,抵三年

2018-12-13 10:27 WBO葡萄酒商业观察
文| WBO团队
 
 

 

业内人士评价长城葡萄酒的2018年,常感叹:“这一年,抵三年”。

 

这一年,长城砍掉大量低效产品,编织了一张贯穿五大产区、五大战略品牌的产品网络,以“产区风土”“中国味道”具象品牌内核,向外界传达提升品牌高度的愿景。同时,大力削减冗繁机制,密集推出多项市场举措,大踏步迈出国际步伐,仅用270天,就完成了2017年全年业绩。

 

在改革开放40年的时间节点,经历改革浪潮兴衰沉浮的长城葡萄酒,也着实有过一段低迷期,而2018年长城的种种表现让行业看到了“大象转身”的更多实力,也留给外界更大的想象空间。

 

 

从1000到400,长城砍掉的产品线放大了外界的想象空间

 

砍掉多余的“野心”,才有可能做出伟大的产品!

 

2018年,在长城所代表的国产葡萄酒赛道上,作为龙头企业之一的长城葡萄酒实现了跨越式发展,截至9月,长城葡萄酒已经完成2017年全年销售额,重回20亿元阵营的销售目标触手可及。

 

此前,有数据显示,长城葡萄酒的市场表现已经历了一段低迷期,2015、2016、2017上半年长城葡萄酒公开报表连续出现亏损。令人惊艳的“长城速度”背后,是一系列的密集改革。

 

这轮改革的重要推手是长城葡萄酒的现任总经理李士祎。去年9月,中粮名庄荟国际酒业总经理李士祎将出任中粮集团长城酒事业部总经理一职,并继续兼任原职务的消息一经传开,就引起了业界高度关注,这位具有国际视野、擅长产品、品牌打造,营销网络建设的酒业操盘手上任之后首先对产品线“开刀”。

 

 

此时,将“红色国酒”作为品牌定位的长城葡萄酒旗下拥有以桑干酒庄为代表的沙城怀涿盆地产区,以天赋酒庄为代表的宁夏贺兰山东麓产区,以华夏酒庄为代表的秦皇岛碣石山产区,以长城海岸为代表的蓬莱海岸产区和新疆产区等5大产区,产品条码数超过1000个,其中不乏低效、低端产品。

 

为了强化品牌,聚焦经营,在半年内,长城葡萄酒先后进行了两次立竿见影的产品调整,到2018年7月,长城葡萄酒条码数已由之前1000多个精简至400多个,并聚焦产区特色和核心价位段打造出长城桑干、长城五星、长城天赋、长城华夏、长城海岸五大战略单品牌,围绕不同产区特点,赋予了每个子品牌清晰的风格定位。同时,五大品牌在价格上也形成了一个金字塔状,在不同价格带上实现错位竞争。

 

精品化、特色化大单品牌战略正在助力长城打造一条“黄金生产线”,而这条黄金线将为长城收获更多财富,也留给外界更多想象空间。

 

从“第三级”到“四大关键词”,长城怎么讲中国故事?

 

11月,长城四大产区的五大战略产品惊艳亮相巴黎卢浮宫,在被誉为“葡萄酒界奥斯卡盛宴”的第十三届贝丹德梭巴黎酒展上,收获了世界葡萄酒大师米歇尔·贝丹(Michel Bettane)在内的众多业内人士对“中国味道”的肯定。

 

 

短短十几天后,长城葡萄酒又和中国航天事业紧密连接在一起,“长城天赋嫦娥四号航天纪念酒”向世界传达中国葡萄酒的品牌自信。

 

 

而这些举措只是长城葡萄酒全年品牌升级战略的部分缩影,其背后所蕴含的品牌逻辑彰显出国产葡萄酒强大的品牌自信。这个曾孕育出中国第一瓶干白、第一瓶干红、第一瓶传统法起泡酒企业在葡萄酒品质方面开始和国际接轨并努力表达出自己的特色。

 

近年来,在比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛、品醇客国际酒评会、国际葡萄酒及烈酒评酒会、亚洲葡萄酒质量大赛等国内外大赛上,长城葡萄酒以独特的“东方味道”征服了世界味蕾,屡获殊荣。

 

 

这些优秀表现,得益于对产区风土的深耕,长城葡萄酒在新旧世界之外,为葡萄酒世界增添了“第三极”这一概念,“东方味道”也有了清晰定义。

 

今年年初,在2018年宁夏贺兰山东麓产区价值论坛暨长城天赋酒庄战略评审会上,宋书玉、段长青、李德美、赵凤仪、赵世华等专家研讨认定,宁夏贺兰山东麓产区拥有酿造“甘润平衡”葡萄酒的天赋风土。

 

 

长城是“甘润平衡型”中国葡萄酒特色的提出者、引领者,此外,在推动中国产区走向世界的过程中,长城葡萄酒又针对不同产区的风土特点,进一步将特定产区葡萄酒风格进行精准定位:长城桑干“庄重典雅”、长城五星“醇厚典雅”、长城天赋“甘润平衡”、长城华夏“浓郁厚重”、长城海岸“温润柔雅”,这种中国葡萄酒全新表达方式也在刷新着国际上对东方葡萄酒固有的认知。

 

中国产区、中国风土、中国品牌、中国味道,中国文化长城正在赋予中国葡萄酒更为鲜明的东方特色。

 

从8大战区到25大战区,市场下沉助推业绩上升

 

2018年,长城葡萄酒在产品、品牌、渠道、团队等多方位进行了升级,将过去的8大区划分为25大战区,其中8个一线战区,8个中部战区,9个西部战区,长城划小销售区域的举措强化了团队落地执行能力,让各级战区工作重心下沉到销售终端。

 

在2018年1月举行的“中国长城 荣耀40年——1978-2018改革开放&长城葡萄酒40周年暨长城葡萄酒新战略发布”活动现场,李士祎强调,战区要向沿海以及产区倾斜,在根据地市场必须做到第一。

 

 

在李士祎看来,长城葡萄酒前些年的市场份额下滑,一个很重要的原因是原有一线大市场的份额丢失,因此,最优秀的人,就应该去最重要的战场上,重掌一线市场主动权。

 

随即,长城葡萄酒开始引进大量人才,重点发展人才队伍的建设,酿酒师队伍、产品经理队伍、品牌创新队伍、基层销售队伍极速扩充,实现销售团队扩招与经销商销售团队合力,力战终端,保证质与量的同轨并行,实现终端动销、终端推广、终端扩大的实效。 

 

回顾长城葡萄酒的发展历程,多年前的成功得益于对终端市场的把控以及与进口酒错位竞争的优势,较之以往,当前的市场终端已经发生了变化,长城葡萄酒也在2018年做出调整,融合新兴的终端载体,如烟酒行、社区店等,根据不同类型的终端进行精准营销,要让长城的销售团队与经销商的销售团队形成合力。

 

这次重大调整,让长城葡萄酒管理更加扁平化,市场把控力更强,效率显著提升。光是新升级推出的长城天赋大大单品牌,今年销售收入目标就定在了亿元,三年后目标定在了10亿元。

 

2018年是改革开放40年,也是长城建厂40年,也是长城葡萄酒实现跨越式发展的又一次开端,长城葡萄酒正在以领跑者的姿态向世界宣告,未来的中国葡萄酒市场,最终赢家一定是以品牌、产品、渠道并行驱动的企业。而市场的种种表现正在印证,长城葡萄酒所做的一系列变革,必将重构中国葡萄酒市场版图。