成立5年,穿越行业起伏期,中粮名庄荟如何成为进口酒的规则制定者

2018-12-20 10:14 WBO葡萄酒商业观察
 
文︱ WBO团队
 

名庄酒的生意历来水很深,行货、水货混杂,没有专业辨识能力的经销商是不敢轻易相信供货方,也不会轻易确认货源的真实性。中国有5000多家进口商,一年的更替率超过两成,供应端极其不稳定和碎片化。对于经销商而言,找到一个可靠的名庄酒供应商成为一件头痛的事情。

 

名庄酒的游戏规则从2016年开始改变,这一年中粮名庄荟强势介入名庄酒板块,以其价格公道,品质保障,仅用三年时间,便占领中国进口酒行业的头部地位。

 

故事的缘起是2014年,这一年是进口葡萄酒行业的盘整期,名庄酒泡沫已经破裂,“三公”消费的退出让传统团购模式难以为继,全国进口葡萄酒金额首次出现了2.43%负增长,传统的大型进口商都在纷纷清理名庄酒库存,收缩战线……

 

在这一年的1月,中粮集团发文正式成立进口酒事业部深度介入进口葡萄酒领域。

 

 

 
联手全球知名酒企的高起点
 

 

中粮进口酒事业部就是后来的中粮名庄荟国际酒业有限公司,其借助中粮集团的强大背书,一进入进口酒领域就是高起点。

 

 

2014年4月,中粮名庄荟陆续与智利干露集团和法国JPM莫意克集团签订了战略合作协议。此后,又和澳大利亚佳酿有限公司(AVL)签约,拿下旗下大单品麦格根McGuigan的中国独家代理权。

 

在中粮酒业副总经理兼中粮名庄荟总经理李士祎看来,进口酒生意具有国际贸易属性,一定要把国际知名品牌拿到手中,这是一种稀缺资源。当时来看,这无疑是超前思维。很多国际知名品牌在中国未必是知名品牌,运营商需要有渠道推广和市场持续投入能力,才能得到中国的经销商和消费者认可。其次,国际知名品牌利润不如贴牌产品,需要有一定规模的运营商才有利润。

 

机会属于洞悉市场先机的企业,中粮名庄荟无疑在同行退缩和犹豫的时候抓住了盘整期的机会。

 

品牌品类做加法到中国进口酒产业链整合创新平台
 

从中粮名庄荟5年来的运营路径分析,是一个从品牌、品类做加法再形成一个产业链整合创新平台的过程;从渠道上来看,中粮名庄荟从切入经销商渠道再到电商、大卖场、连锁、星级酒店渠道,逐步覆盖全渠道。

 

 

从品类上看,中粮名庄荟的产品逐步丰富,从进口葡萄酒、进口啤酒到进口烈酒再到名优白酒,形成了四大核心品类,以进口葡萄酒为例就覆盖了全球17个主产国,55个主产区,200+个品牌, 1200+个单品。拥有“奔富”“格兰苏”“菲斯特”“圣丽塔”“麦格根”等138个明星品牌,同时是中国最大的法国波尔多以及其他公开市场名庄进口商,并独家代理了意大利、美国、智利等众多国家的顶级名庄和精品名庄。

 

 

从2015年到2018年,中粮名庄荟逐步成为中国进口酒产业链整合创新平台,走过了传统进口酒企业10年时间才能走完的历程。

 

签约国际酒评大师,从输出产品到输出内容
 

有了国际知名品牌的资源,如果不能提供相应的体验感和内容输出,这些产品就不能发挥最大的效果。

 

2017年4月,国际知名酒评家詹姆斯·萨克林James Suckling与中粮名庄荟国际酒业宣布签署了独家合作协议。詹姆斯·萨克林相信未来中国是世界上最重要的葡萄酒市场,他和中粮名庄荟的独家战略合作,会帮助中国消费者和专业人士更好地了解好的葡萄酒,同时也促进精品酒在中国市场的发展。

    

为赢得这位知名酒评家的认可,中粮名庄荟还设立了专门的名庄荟葡萄酒学院。
  

 

通过中粮名庄荟和詹姆斯·萨克林共同努力,让全球知名酒庄更深入了解中国市场,促进了更多优质的酒庄资源向中粮名庄荟集中。

 

独创联盟模式改写名庄酒格局
 

为了让中国消费者在国内喝到正宗名庄酒,中粮名庄荟以联盟战略来整合国内外资源。

 

2017年9月17日,名庄酒商联盟成立,以中国名庄酒市场的正本清源为初衷,由中粮名庄荟牵头组织了联盟多次活动,整合了来自国内各大联盟商,更好的为消费者提供名庄酒。

 

 

中粮名庄荟还集合国际资源,和法国波尔多产区100多家名庄合作,拥有超过400款酒的现货储量,更有市场公开发售的400多个酒庄的期货配额。

 

此外,中粮名庄荟在名庄酒领域还有四大优势。


● 优势一:品质背书效应。中粮集团作为世界500强背书更容易得到全球名庄的认可,其下属企业经营的名庄酒能让消费者放心;

   

● 优势二:中粮名庄荟大批量订购期货,因此具有价格优势。同时,中粮名庄荟在名庄酒这一块采取的是扁平化渠道销售,层级不多,因此具有较强的价格竞争力;
   

● 优势三:中粮名庄荟具备强大的服务能力;

   

● 优势四:国际精品酒贸易需要进口供应链稳定,确保不断货,储存条件优越。
   

优商+连锁模式借助新零售起飞
 

2018年下半年,整个进口酒行业又进入了一轮低迷调整期,进口酒商不同程度面临渠道碎片化、销售低迷、库存加大、效益下滑的现象,中粮名庄荟却凭借大品牌的力量和整合渠道资源实现逆势增长。

 

中粮名庄荟的增长源于通过大品牌的力量来破解渠道碎片化。

 

在今年的秋季糖酒会上,中粮名庄荟对优商、连锁两大模式进行了升级。

 

 

优商商业模式以“3个最优”+“1个联合”,即最优品牌、最优通路、最优平台,辅以互联共通,以项目合作的终端联营模式,满足经销商需求的一体化运作。

 

在渠道方面,优商商业模式也带来新举措,推出了全新的RTM客户优化战略。在区域一级商、渠道一级商、产品一级商、终端一级商的代理模式下,又推出了省级大品牌联盟商、区域多品牌平台商、联营终端服务商3种全新模式。全新的RTM 4+3优化战略,充分满足不同渠道、不同经销商的不同需求。

   

进入2018年,借助“新零售”的大势,连锁商业模式也进行升级布局,开发烟酒行渠道的“金网工程”、现饮渠道的“全球美酒直供”、商超渠道的“联营模式”及团购渠道的“企业联采”,助力新零售在区域市场的快速落地。

 

通过五年的发展,中粮名庄荟从1家门店发展为500余家门店,从1地扩展到全国市场。

 

短期内取得这样的成绩,离不开中粮名庄荟九大赋能,即品牌赋能、供应链赋能、产品赋能、政策赋能、培训赋能、建店赋能、战术赋能、专家赋能、技术赋能。

 

五年时间,在中国酒类行业发展进程中,只是弹指一挥间,对于中粮名庄荟这家企业而言,也只是完成了中期目标。行业正在发生规则重塑,座次重排现象!中粮名庄荟在进口酒行业中正扮演着改变游戏规则的角色。
 

2019,新征程,新起点
 

在改革开放四十年的特殊历史时刻,12月15日,以“5载创业路,逐梦新征程”为主题的中粮名庄荟2018年度经销商峰会暨优秀合作伙伴表彰大会在深圳举行。

 

在本次经销商大会上,中粮名庄荟发布了2019年的战略发展规划。

 

在品牌方面,以“3超5强“为品牌战略,打造奔富、洛神、名庄酒3大超级品牌,与雷沃系列、麦格根系列、菲斯特系列、格兰苏系列和圣丽塔系列等5大强势品牌。

 

在渠道方面,按照”4横5纵“的渠道战略,即以能源系统、航空系统、金融系统、星级酒店4个方面发力;以连锁、优商、品牌合伙人、名庄酒商、互联网等5大商业模式,对渠道进行全方位、全网络的整体覆盖。

 

在平台方面,实施“6大升级”改造,即更便捷,对经销商客户与团购及网络客户实现“专业仓储+快捷物流”模式;更专业,通过“葡萄酒学院+名庄荟商学院”模式,传授商业经营之道;更生动,提供终端门店陈列标准与细节;更贴心,设计中心将满足经销商的个性设计需求;更燃情,将开启中粮名庄荟葡萄酒产区朝圣之旅;更立体,将实现每年2000场的体验式营销。

 

李士祎在会上总结:我们的团队一起走过了风雨兼程的五年,如果没有在座各位经销商、供应商和行业协会的支持,我们无法在这么短的时间内达到这样一个行业高度,2019年中粮名庄荟将把握住进口酒这样一个消费转折的黄金调整期,不忘初心,牢记使命,遵循“5年不变,联合!改变酒世界”的企业口号,不断探索,逐梦新征程,用联合的力量,改变酒世界!