全球限量顶级赤霞珠“威卡菲历世”首秀中国，致敬酿造世家50年辉煌

2019-05-29 11:18 WBO葡萄酒商业观察
（2019年5月17日，上海）一家历经三代传承、载誉而来的澳洲精品酒庄——
 
威卡菲泰勒家族酒业(Wakefield Taylors Family Wines)，以上海作为其品牌的中国首秀地点，开启了一场行业瞩目的品牌发布会。此次发布会也將是其旗舰酒款“威卡菲历世” （Wakefield The Legacy）——这支全球限量1080瓶的顶级赤霞珠首次在中国揭开神秘面纱。
 
“威卡菲历世是这五十年历程的成就结晶。这款意义非凡的酒是我们对过去的致敬，也是对未来的期许。”——威卡菲泰勒董事总经理兼第三代酿酒师米歇尔·泰勒
 
 
50 年潜心淬炼，开创历世辉煌
 
“威卡菲历世”作为酒庄五十周年的旗舰酒款，凝聚着自诞生以来坚持不懈的精神与愿景、对葡萄酒永恒的热爱与探索、对品质的极致追求，它犹如一件潜心打磨后的艺术品，闪耀着泰勒家族三代人的历世荣光。
 
“‘威卡菲历世’的面世是为了纪念我们家族的创业历程，它也将会是未来泰勒家族新的酿造基准。把这款葡萄酒作为50周年纪念的一部分，我们感到非常荣幸。“米歇尔·泰勒先生如是分享了“威卡菲历世”诞生的深远意义。
这款纪念酒采用2014年克莱尔谷的赤霞珠混酿干红葡萄酒，仅限量发售1080瓶。2014 年是克莱尔谷赤霞珠表现非凡的年份，酒庄的酿酒师与葡萄栽培师亲自手工采摘，反复尝试多种风格，最终选择用混酿的方式呈现这份大自然的馈赠。用以陈酿的橡木桶则是专程从法国Vicard特别定制，葡萄酒经过36个月的精心橡木桶陈酿，口感变得饱满、有力又不失优雅。作为一款赤霞珠混酿，其层次丰富的口感充分展示出威卡菲泰勒丰富的酿酒经验与独特工艺。
 
除了酿造工艺，“威卡菲历世”在包装设计上的匠心巧思同样值得赞许——泰勒家族打造了一座意義非凡的酒瓶包装。酒瓶包装呈螺旋向上的三柱体设计，每一根柱子上都刻着泰勒家族三代人的代表签名，象征三代传承的精神；每一个瓶身上的铑（注：稀有金属）海马奖章均由纯手工制作完成，这种稀有金属经过特殊处理可以保持其光亮持久，象征泰勒家族对葡萄酒的初心将历久不衰。

泰勒家族对“威卡菲历世”的安全保护设计也到达了一个新的高度。泰勒家族在螺旋瓶盖设计上采用了一种创新的特殊密封技术——在确保每一瓶葡萄酒的品质前提下，每一瓶“威卡菲历世”上都配备了防篡改的近距离通讯（NFC）设备，以保证每瓶的品质跟出厂时是一致的。
“威卡菲历世”一经面世，在澳大利亚便成为业内争相报道与讨论的焦点。不仅媒体纷涌而至想要一睹其风采，提前品鉴过的大师们更是赞不绝口。葡萄酒大师尼尔·哈德利（Neil Hadely）评价其为“对家族愿景初心的致敬——致力在克莱尔谷酿造出具有极大陈年潜力并与世界顶级佳酿比肩的巨作”。
 
澳洲酿酒世家，新世界的开创者
 
在威卡菲泰勒家族酒业诞生之前，国际市场上几乎没有澳洲酒的踪影，澳大利亚葡萄酒尚是小部分本土国民自娱自乐的产品。上世纪六十年代，酒庄创始人比尔·泰勒（Bill Taylor senior）坚定地说服家人放弃了如日中天的酒店生意，走遍澳大利亚寻觅理想的风土，创立了威卡菲泰勒家族酒业——他不仅要做葡萄酒，还要做优美又有力量的高品质葡萄酒，和波尔多左岸比肩的顶级赤霞珠。
 
1973 年，泰勒家族的赤霞珠在皇家阿德莱德葡萄酒展一鸣惊人，首个年份作品即斩获梦寐以求的蒙哥马利奖(Montgomery Trophy)，从此常驻各大榜单。从清爽明亮的小酌餐酒，到为人生重要时刻准备的典藏佳酿，威卡菲泰勒家族酒业都能奉上全球公认的金奖产品。
 
威卡菲泰勒家族酒业相信新世界酒的无限可能，也相信自己的无限可能，而这种可能也已被逐一成功验证。
 
三代传承不忘初心，以梦为马造传奇
 
威卡菲泰勒家族酒业屡创佳绩，如今已成为世界备受瞩目的知名酒庄之一。2017 年，威卡菲泰勒家族酒业被世界知名葡萄酒作家和记者协会评为“世界最佳
 
酒庄”。在每年的全球葡萄酒与烈酒排名报告中，威卡菲泰勒家族酒业不仅在众多获评酒庄中名列前茅，而且荣获得奖最多的酒庄美誉之一。
业界盛赞威卡菲泰勒家族酒业，称之为“杰出的酒庄，卓越的品质，行业的典范”。作为澳大利亚首个葡萄酒家族联盟创始成员之一，酒庄如今的掌舵者，威卡菲泰勒第三代酿酒师米歇尔·泰勒，追随祖父与父亲的脚步，始终铭记自己与家族的使命——不仅创造出与“旧世界”葡萄酒相媲美的澳洲佳酿，同时也肩负对澳大利亚葡萄酒行业永续发展的激情和家族文化的传承。

如今，威卡菲泰勒带着这份荣光与骄傲来到中国，将世界顶级的澳洲佳酿带给中国消费者。
中国——将亲临历世绽放光芒的里程碑时刻，同时也将是威卡菲泰勒开启新传奇的见证者。在可预见的未来，泰勒家族将会为中国的葡萄酒市场带来更为惊艳的作品。50年，不是巅峰，而是新传奇的开始。

附录1：威卡菲泰勒家族酒业品牌故事
 
威卡菲泰勒家族酒业成立于20世纪60年代，在此之前国际市场几乎没有澳洲酒。酒庄创始人比尔泰勒说服家人放弃了如日中天的酒店生意，走遍澳大利亚寻觅理想的风土，创立了威卡菲泰勒家族酒业。
 
比尔泰勒的目标是打造澳洲本土可比肩波尔多左岸的顶级赤霞珠，他深知精酿葡萄酒艺术是要尊重和捕捉葡萄园的精髓，以突出不同葡萄品种的独特之处。因此在澳大利亚各地不断探访不同葡萄酒产区，只为找到一片最适合耕耘培育的理想土地,建立我们的酒庄。
 
最终，1969年7月20日，泰勒家族来到了南澳大利亚克莱尔谷的威卡菲河，在一个178公顷的遗址上，比尔泰勒认出石灰岩上一块肥沃的红棕色土壤。这是种植酿造用葡萄的完美基础。
 
而威卡菲泰勒代表性的海马标志，就诞生于这片肥沃的土壤中。在葡萄园开挖水坝的劳作时，泰勒家族发现了深埋地下的一块小小海马化石。这印证了这里曾经是古内陆海的海床。此后，海马就成为了泰勒家族品牌的精神象征。
 
1973 年，泰勒家族的赤霞珠在皇家阿德莱德葡萄酒展一鸣惊人，首个年份作品即斩获梦寐以求的蒙哥马利奖(Montgomery Trophy)，从此成为各大葡萄酒榜单的常客。
 
2017 年，威卡菲泰勒家族酒业被世界知名葡萄酒作家和记者协会评为“世界最佳酒庄”。在每年的全球葡萄酒与烈酒排名报告中，威卡菲泰勒家族酒业不仅在众多获评酒庄中名列前茅，而且荣获得奖最多的葡萄酒的美誉。该排名是通过结合世界前80名国际葡萄酒大赛的结果评选而出，评选范围横盖五大洲，超过50,000个酒庄参与。
 
2018 年，威卡菲泰勒家族酒庄 2014 年份的梦想家赤霞珠红葡萄酒在法国赤霞珠国际大赛中荣获全球最佳赤霞珠的殊荣。比赛评委团是分别由来自250个法国酒庄的20 位最负盛名的侍酒师组成，这是在国际赤霞珠比赛中能获得的最高荣誉。
 
附录2:威卡菲历世介绍
 
威卡菲泰勒家族酒业以最初创建精神与愿景，精心打造出全新的旗舰酒款，在酒庄50周年之际荣耀推出。这款品质卓越的纪念酒是由2014年克莱尔谷的赤霞珠為主調打造，仅限量发售1080瓶。
 
 
威卡菲泰勒家族酒业所推出的顶级佳酿2014年是克莱尔谷赤霞珠表现非凡的年份。严选来自威卡菲酒庄中主要种植赤霞
 
珠的精选葡萄园地块，采用手工剪枝,选出的葡萄是酿酒师和葡萄栽培师在大量的耕地品鉴后严选而出，因此产量有限。这些臻选出的葡萄，全程采用手工酿造，充分展示威卡菲五十年的丰富酿酒经验与独特工艺，最后在带有极为罕见细纹路的法国桶中陈年36个月，终于酿成了这款顶级红酒，也成就了威卡菲泰勒家族酒业旗下赤霞珠的全新巅峰之作。
 
“威卡菲泰勒家族酒业最初建立的愿景是在对波尔多左岸优质葡萄酒的理解和热爱，并且致力在新世界酿造出顶级的赤霞珠葡萄酒。”
——亚当·艾金(Adam Eggins),首席酿酒师
 
品鉴笔记威卡菲历世是一款口感饱满且富有表现力的赤霞珠混酿。果香鲜明，入口浓郁的黑
醋栗香气以及其特有的单宁口感布满味蕾，然而这款混酿既细致而有力，无可挑剔的香味在口中萦绕，是一款口感表现平衡的葡萄酒。来自优质法国橡木陈年的香味与芳香浓郁的水果相融合，为口感带来更深一层的深度和魅力。威卡菲历世是一款匠心工艺打造之下的带有绝佳陈年潜力的佳酿，若在它年轻时期享用前建议先醒酒后享用。
 
“2014 年的威卡菲历世结合了酒庄中精选出的葡萄园地块，经巧妙的混合，达到完美的平衡。这款酒在精致的法国橡木桶中陈年，展现出和谐、复杂、线条和长度。这款佳酿是对最初家族愿景的致敬-致力在克莱尔谷酿造出具有极大陈年潜力并与世界顶级的佳酿比肩的巨作”
——尼尔·哈德利（Neil Hadely），葡萄酒大师
 
产品特点礼盒

每一款威卡菲历世都有专属的手工编号，在克莱尔谷酒庄中精心手工包装，连同真品保证书一起包装于独家订制的木盒中。
 
特殊密封瓶盖创新发明世界第一个独家设计的豪华瓶盖，为这款珍稀经典的佳酿提供了进一步
的品质保护,也让威卡菲泰勒家族酒业的创新之路到进入一个新的旅程碑。
 
交互式安全保护开创世界级的安全保护，螺旋瓶盖的设计采用了一种创新的特殊密封技术——在
确保每一瓶葡萄酒的品质为前提下每一瓶威卡菲历世上都配备了防篡改的近距离通讯（NFC）设备，以保证每瓶都是百分百的真品。
 
雕塑和奖章威卡菲泰勒家族酒业一直以来致力于艺术项目投入与赞助，并且特别制作一件独
特的雕塑来庆祝这款佳酿的上市。每个瓶身都镶有手工制作的银色铑海马奖章，并经过特殊处理以保持其光泽，象征泰勒家族对葡萄酒一如既往的热爱与追求。