2024米其林指南陆续发布，名庄荟高端餐饮布局之路持续精进

5月30日，随着2024版广州《米其林指南》正式发布，2024米其林指南已先后于成都、北京、上海、杭州、广州等多个城市陆续发布。

作为米其林指南的官方合作伙伴，中粮名庄荟自2022年以来，以其专业美酒生活服务平台的定位，对美酒与美食进行了深入的探索，通过与米其林的的战略级合作，深入布局高端餐饮渠道，为旗下精品美酒构筑起了坚实的渠道运营基石。

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甄选美酒与精品餐饮美食的深度融合

在过去三年来，中粮名庄荟与米其林指南建立了密切的合作关系，通过在北京、上海、成都、杭州、广州等重点消费市场的合作与推广，将旗下精品美酒与米其林指南深度融合，掀起现象级跨界营销热潮，为品牌的成长与发展注入了新的活力。

从渠道、场景、服务等各个方面，名庄荟与米其林分别从美酒与美食的角度共同发力优势资源，拓宽推广路径，为销售渠道与市场提供了强有力的赋能支撑。

从本次2024版广州《米其林指南》的发布现场来看，名庄荟再次用心甄选两款精品美酒与米其林指南的高端精品美食版图深度融合。

在当天以“赏星对味”为主题的晚宴上，名庄荟精心挑选了来自智利的VIK酒庄红A干红葡萄酒和法国香槟区的爱柏黑中白香槟葡萄酒，通过极为考究的餐酒搭配，将美酒与西式美食、传统北方小食进行了完美融合，为现场美食爱好者带来了高品质的酒饮与美食的味蕾碰撞体验。

作为晚宴中特有的扒房菜，慢煮澳洲和牛牛小排以其柔嫩多汁的肉质，与智利VIK酒庄的红A干红葡萄酒相得益彰，余味无穷。这款红A干红作为VIK酒庄的首款单一品种赤霞珠葡萄酒，在绝佳风土和酿酒师精湛技艺的双重加持下，不仅保持了VIK一贯的优秀品质，更展现了其独特的个性。其以坚实的结构和浓郁的红色水果香气，为和牛的丰腴口感提供了完美的衬托，平衡的酸度有效中和了肉质的油腻，恰到好处的香料尾韵使食物与酒液的结合激发出卓越的口感与风味，让人回味无穷。

而另一款来自法国香槟区最古老品牌之一的爱柏，其黑中白香槟葡萄酒则与典型的北方小食形成了完美的味蕾碰撞，细腻的气泡如同优雅而神秘的舞者，轻盈地在味蕾上起舞。活泼且复杂的口感为以豆浆、糯米、枣泥等食材构成的北方小食带来了愉悦的清爽夏日之感，它的酸度、果香和矿物质感交织在一起，为简单纯粹的食材提供了丰富的层次和可能性，也增添了别样的愉悦感。

在整场广州米其林晚宴上，名庄荟以其一贯精湛的选酒眼光，再次赢得了挑剔食客的赞誉。

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赋能精品酒市场，名庄荟深度布局高端餐饮渠道

众所周知，高端餐饮渠道越来越成为高端精品葡萄酒的主要消费场景和渠道之一，且市场规模及占比也在不断快速提升中。

近年来，名庄荟不仅构建起了强大的产品供应链体系，旗下高端精品酒体系也日趋精进与完善，对于高端餐饮这一主要高端精品酒消费场景与渠道的深度布局也随之提速。

米其林指南多年来一直都是高端精致生活方式的代名词，其凭借一以贯之的严苛标准、独特的评审制度和在世界美食界的权威地位，被世界各地挑剔食客所认可，也是名庄荟深入高端餐饮渠道的必由之路。

一位业内资深人士就指出：“高端餐饮渠道为精品葡萄酒品牌提供了宝贵的市场洞察和消费者反馈渠道。通过观察消费者在高端餐饮场景的选择和偏好，品牌可以更好地了解市场需求，进行产品策略的调整。”

随着国内葡萄酒消费市场的不断更新与迭代，精品葡萄酒消费也步入了一个全新的发展阶段。在这一进程中，高端餐饮作为精品葡萄酒消费的重要场域，其市场份额虽然受到大市场环境波动的影响，但高净值消费群体的品味和要求却在稳步提升中，他们对葡萄酒的需求，转而成为一种对生活品质和审美志趣的体现。

在高端餐饮的精致环境中，这些消费者期望能够享受到由专业侍酒师精心挑选和搭配的精品葡萄酒。他们渴望在舒适的环境中，体验到葡萄酒与美食的完美融合，感受到贴心周到的服务所带来的满足感。

而近年来，名庄荟依托其全球顶级名庄的丰富资源，通过一系列创新和战略性举措，不断加强并拓宽其在高端餐饮渠道的影响力，为这些新兴高净值消费群体提供专属的精品酒与服务体验。同时通过深化与高端餐厅的紧密合作，不仅巩固了与高端餐厅的合作深度，更提升了旗下产品在这一渠道布局的广度。

与米其林指南等国际顶级美食机构的合作，也进一步彰显了名庄荟深入高端餐饮市场的决心和实力。这样的合作不仅提升了名庄荟在高端餐饮市场的覆盖率，还为其带来了持续增长的品牌价值和市场影响力。从长远角度审视，名庄荟的这一战略布局体现了其对高端餐饮市场的深刻洞察，也展现了其前瞻性的战略思维与深邃眼光。