马爹利的这场中秋晚宴,道尽游子对家的眷恋
“饮过这杯,才算归来。”
当薛凯琪在马爹利名士宣传片中说出这句台词时,“归来”二字也多了一层真实的意味。薛凯琪的母亲是潮汕人,这次回到母亲的家乡拍摄,也让镜头里的归乡叙事与她自身的情感记忆有了交叠。
短片中反复出现的潮汕传统建筑“燕尾脊”,也从镜头延伸至现实,在马爹利“燕归来”中秋晚宴上成为贯穿始终的文化意象。
2026年9月1日,马爹利来到汕头,携手新派潮菜代表人物杜建青,以一席“燕归来”中秋晚宴,将他的归乡故事与故土味觉记忆一道融入杯盘,也让马爹利干邑与潮汕风味在杯盏之间自然相遇。
01
一场晚宴,承载中国游子对家的眷恋
汕头是燕尾脊建筑保存较为完整的地区,翘首伫立的燕尾脊,是东南沿海民居中守望游子归途的标志意象;其舒展如燕的弧线,恰与马爹利金燕标志遥相呼应。
潮汕人对家的眷恋,根植于华南深厚的海洋文化与侨乡记忆。自1858年经由广东口岸进入中国以来, 马爹利干邑便常现于中国人的餐桌,并见证了一代代人的欢聚时刻。
沿着“归来”这条情感线索,马爹利将中国游子的乡土眷恋、潮汕人敢拼敢闯的精神,与品牌自身的文化表达相互交织,让“归乡”不只停留在概念上,而落在一处处可感知的在地细节中。
首先,马爹利携手薛凯琪、王彦桐推出短片《名士燕归来》,讲述了一段发生在潮汕的归乡故事。片中那句“饮过这杯,才算归来”,更是在燕尾脊下的宴席间再度回响。薛凯琪的母亲是潮汕人,她自小便对潮汕人深厚的乡土情感耳濡目染。她的参与,也体现了马爹利对当地文化的尊重。
其次,马爹利举办的这场中秋晚宴,由米其林二星、黑珍珠三钻餐厅菁禧荟创始人杜建青精心呈献,这一席家宴是他给家乡的回礼,也是他对自己多年厨艺生涯的答卷。
三十年前,他从故乡潮汕启程,不断探索各地风味,接触不同食材、烹饪技法与饮食文化,并在持续创新中开创了“味正形新”的新潮菜体系。对杜建青而言,“新”是在保留潮汕根脉的同时,为熟悉的味道寻找新的表达方式。他将本次的中秋宴分为三大篇章,带来融汇潮汕记忆与创意的菜品,分别佐以马爹利名士、蓝带与XXO,串联起一段从故乡出发、一路探索再到故里团圆的味觉旅程。
第一篇章“源·故乡味”以潮汕传统味道勾勒出故乡最初的模样,一箸一筷之间,仿佛回到老屋燕尾脊下的旧时光,念起童年中秋与家人的欢声笑语;而第二篇章“创·新潮菜”呈现了杜建青将潮菜推向更广阔天地的创新历程,他秉持“味守潮汕本真,形取四海新意”,以全球食材重现家乡风味,尽显“杜氏演绎”精髓,展现了当代潮菜开阔的格局;终章“荣·燕归来”则让晚宴在欢聚氛围中迎来高潮——无国界的食材、跨地域的技法、不变的风土特色皆汇聚在这一篇章,为整席晚宴画上圆满句点。
02
从“燕归来”,看马爹利在华布局的两重思考
从这部短片与“燕归来”中秋晚宴中,我们亦能观察到顶级干邑品牌在中国市场的策略变化。
马爹利在中国市场的扎根,不只在于传递三百余年的品牌文化,也在于不断寻找自身品牌底蕴与中国传统文化之间的共通之处。
从马爹利金燕与潮汕燕尾脊的意象呼应,到不同文化背景下人们对家的共同眷恋,马爹利将多元文化融为一体,在遵循着全球化和本土化战略的同时,也表达了对中国市场和中国消费者的充分尊重。
在全球主要消费市场相对低迷的背景下,马爹利并未后撤,反而进一步走近中国市场与中国文化。品牌不止停留在全球顶级品牌的姿态展示,而是更主动地与市场平等对话,以更真诚的方式融入本土语境。
第二个信号,则体现在此次中秋宣传片对马爹利名士的重点呈现。作为马爹利产品阵营中相对更具亲和力的酒款,名士进一步拉近了品牌与消费者的距离。
面对消费场景、人群与模式持续变化的中国市场,马爹利也在借助更具亲和力的名士,回应更日常、更个人化的饮用需求,并进一步拓展干邑在中国市场的消费基础。
WBO烈酒商业在市场上也了解到:近两年来,马爹利名士在干邑市场上的表现较为突出,渠道库存处于安全水平,开瓶率高,消费者口碑良好,经销商利润也相对稳定。这在较为低迷的市场中,是一个难得的案例。
从燕尾脊下的一席家宴,到名士在市场端的持续表现,马爹利正在变化的消费语境中寻找新的连接方式。市场会变,表达会变,但对中国文化的理解与对中国市场的长期信心,仍是这场“燕归来”背后更值得关注的注脚。