澳洲2021年葡萄产量再创历史新高

澳大利亚葡萄酒协会（Wine Australia）的最新数据显示，澳大利亚今年收获了203万吨酿酒葡萄，较产量较低的2020年份增长31%，刷新历史记录。

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该协会报告称，这一年大多数地区的葡萄生长和成熟条件近乎完美，良好的坐果、适时的充足水分、未遭受热浪、低病害压力和有利的收获条件，造就了高产、优质的年份。

今年葡萄压榨金额增长36%至15.6亿澳元，平均采购价格上涨1%至701澳元/吨，为2008年以来的最高水平。

红葡萄压榨量比去年增加了37%，达到116万吨，主要是西拉的产量增加，比去年的压榨量（538,402 吨）上升了41%。占所有红葡萄品种的46%，占总压榨量的27%。与此同时，白葡萄品种压榨量较上年增加了25%，达到864,946吨。

白葡萄品种的平均价格上涨了11%，至538澳元/吨，而红葡萄品种的价格下降了4%，至833澳元/吨。