这个拍卖平台去年成交309924瓶葡萄酒：量增19%，均价下跌8.2%
以法国葡萄酒交易为主的拍卖平台iDealwine近日发布了2025年度报告，总共成交309924瓶葡萄酒，同比增长19%，总成交额达3390万欧元（约合人民币2.7亿元），同比增长9%，但拍卖均价同比下降8.2%至137欧元。
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全年拍卖总量、额均出现增长，但拍卖均价下降
iDealwine年度晴雨表显示，2025年精品葡萄酒拍卖市场展现出较强韧性。按750ml标准瓶计算，iDealwine全年共拍卖309924瓶葡萄酒，同比增长19%，总成交额达3390万欧元，同比增长9%，含佣金则为4240万欧元（约合人民币3.4亿元）。
图源idealwine网站
从高价酒款来看，部分名庄依然是拍卖市场中的价格锚点。2025年，iDealwine平台单瓶葡萄酒最高成交价由勒桦酒庄2006年份慕西尼特级园葡萄酒（Domaine Leroy）创下，成交价达到25416欧元/瓶（约合人民币20.3万元）。这一成绩也使勒桦重新超越罗曼尼·康帝，回到年度最高价榜首。
自2020年以来，勒桦与罗曼尼·康帝这两家勃艮第标志性酒庄一直轮流占据iDealwine年度最高价位置。对于这类名庄而言，成交价不仅取决于品牌影响力，也高度受制于稀缺酒款的流通量。
这也说明，即便精品葡萄酒市场整体价格趋于理性，极稀缺、强品牌、具备长期价格支撑的头部酒款，仍然具有较强抗周期能力。
从颜色来看，红葡萄酒仍是iDealwine拍卖市场的绝对主力。2025年，红葡萄酒占平台交易量约72%，占成交额约71.4%；白葡萄酒的份额则继续提升，占交易量约20%。这也说明，虽然红葡萄酒依然主导精品酒拍卖市场，但白葡萄酒在收藏和二级市场中的存在感正在增强。
另外，从整体价格来看，市场已经告别此前快速上涨的阶段。数据显示，2025年iDealwine葡萄酒拍卖平均价格同比下降8.2%至137欧元。价格回调反而吸引了更多葡萄酒爱好者和收藏者入场竞拍，推动全年拍卖量增长。
由此来看，2025年的精品葡萄酒拍卖市场并非简单走弱，而是进入了一个“价格重新校准”的阶段。对于买家而言，部分酒款价格回落提供了更合适的入手机会，对于市场而言，成交量增长则说明精品酒二级市场仍具备一定需求基础。
除价格变化外，有机、生物动力以及自然酒在拍卖市场中的存在感也进一步提升。
2025年，有机和生物动力葡萄酒在iDealwine拍卖中的成交量占比从28.4%上升至29.9%，成交额占比则从35.6%增至36.2%。自然酒的市场份额同样继续扩大，占成交量的8.5%，成交额占比达到8.9%。
这一变化表明，可持续、低干预和自然酒趋势已经不再只是一级消费市场中的热门概念，也正在逐渐进入精品酒拍卖的价格体系。尤其在气候变化加剧、生产难度上升的背景下，部分有机和生物动力酒款由于产量更有限、风格更具辨识度，在拍卖市场中获得了更多关注。
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传统产区仍是基本盘，小众产区正加速扩容
如果说成交量增长和均价回落反映的是精品酒拍卖市场的整体变化，那么产区表现则进一步揭示了市场内部的结构分化。2025年，传统经典产区依然占据主导地位，但买家的兴趣正在向更多小众产区和法国以外的产区延伸。
从成交量来看，2025年iDealwine拍卖市场中，波尔多、勃艮第和罗讷河谷仍是前三大产区，三者合计占拍卖总量的72%。不过，这一比例在过去十年中已经下降了约10%。
其中，波尔多与勃艮第在拍卖市场中的角色分化尤为明显。勃艮第在成交价值方面继续领先，占总成交额的41.3%；而波尔多则在成交量方面占据优势，占总拍卖量的34%。
也就是说，勃艮第仍是精品葡萄酒拍卖市场中的“价格高地”，依靠稀缺性、顶级名庄和强收藏属性维持较高价值占比；而波尔多则凭借更大的供应量、更成熟的交易体系和更广泛的买家基础，继续扮演“流动性基本盘”的角色。
与此同时，部分小众产区的快速增长也成为2025年报告中的重要一点。
香槟在2025年iDealwine拍卖中按成交量排名第五，按成交额排名第四，其总成交额增长21%，平均价格达到201欧元/瓶，同比上涨16%；博若莱则按成交量排名第八，按成交额排名第九，该产区拍卖成交量增长48%，但平均价格仍维持在44欧元；阿尔萨斯在成交量方面排名第九，成交额排名第十，2025年，该产区成交量增长25%，平均价格小幅上涨至56欧元，同比增长5%；法国西南产区按成交量和成交额均排名第11位，成交量增长21%；科西嘉虽然仍属于小体量产区，但2025年拍卖成交量增长155%，成交额增长129%，表现尤为突出。
整体来看，传统产区仍是市场基本盘，但真正的增量，正在来自香槟、博若莱、阿尔萨斯、法国西南部、科西嘉以及法国以外产区等更具探索性的板块。
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波尔多、勃艮第以价换量策略传导至国内市场
iDealwine在报告中提到，2025年精品葡萄酒拍卖市场在成交量、成交额同步增长的同时，平均价格出现下探，整体呈现出较为明显的“以价换量”特征。而对于占据中国精品酒消费核心位置的波尔多、勃艮第等产区来说，也早有体现。
对于波尔多在中国市场的表现，上海葡萄酒进口商吴煜告诉WBO，波尔多一些名庄虽然拥有相对固定的客户群体，但相比前两年，市场需求已经明显减弱，价格也出现松动。
从市场端来看，波尔多四五级庄的价格下探尤为明显。部分酒商为了加快库存周转，不断通过降价出货，使得部分产品终端价格跌至过去较少出现的低位。在传统流通渠道中，一些二批商和酒行的利润空间也被明显压缩，已经无利可图，但终端动销仍未出现明显改善。
2025年“双十一”期间，在电商平台上，有一款标志性波尔多四级庄产品售价降至约194元/瓶，创下历史低位。有业内人士告诉WBO，该价格并非酒庄官方动作，而是经销商自己的抛货行为。
整体来看，波尔多在国内市场面临着终端需求不足、库存压力等问题。在这种情况下，降价更多只是缓解短期库存压力，其持续动销能力尚待观察。
而勃艮第，同样在中国市场开始“以价换量”。过去几年，勃艮第曾在中国市场持续升温，受到不少精品酒消费者追捧。但随着消费趋于理性，以及高价酒流通压力上升，勃艮第价格也开始出现一定回调。与此同时，市场对不同酒庄、不同等级、不同渠道产品的判断更加分化，一些知名酒庄也开始更积极地在中国市场开展推广和专业品鉴活动，以维持品牌认知和市场热度，价格回调也使得更多入门级和村庄级产品进入消费者的可及范围，进一步拓宽了客群基础。
北京葡萄酒进口商李瑞晨表示：“近两年，勃艮第整体进货价格呈下行趋势。一级园、特级园的价格平均下降了30%，部分村庄级的产品价格跌幅甚至达到50%，后续可能还会继续下降。从电商平台来看，现在300元以下的勃艮第一级园产品已并不少见，等级溢价也不多了。”
不过，有业内人士指出，勃艮第核心消费者的忠诚度相对较高，只要消费能力仍在，这部分人群仍会继续购买。
成都欢饮进出口贸易有限公司总经理郭蓉也表示，现在稍微有点名气的勃艮第名庄酒，很容易被卷入价格消耗战之中。
根据法国海关此前公布的勃艮第出口数据，2025年全年，勃艮第对中国的出口量为247万升，同比增长11.3%，出口额为6365万欧元（约合人民币5.08亿元），同比增长2.4%，出口均价从2024年的28欧元/升降至25.77欧元/升，降幅达7.9%。这也进一步说明，勃艮第的价格回调确实推动了进口量额增长，也让部分产品重新进入消费者的可及范围。
从全球拍卖市场看，自然酒、有机和生物动力酒正在进入精品酒价格体系，但在中国市场，这些酒款仍处于相对小众阶段，尚未形成真正的大众消费潮流。
广州葡萄酒进口商伍绍平告诉WBO，目前自然酒主要受到部分爱好者、小圈层消费者以及年轻饮酒群体关注，整体市场接受度仍然有限，短期内还难以形成大规模热潮。
但他也表示，社交平台正在推动自然酒认知扩散，尤其是小红书等社交平台上，越来越多消费者开始关注酒庄理念、包装风格、酿造方式和文化故事。这使得自然酒在年轻消费者中具备一定传播潜力，但从实际销售规模来看，仍然属于细分市场。