二战军火库 变身香港精品酒窖

在寸土如金的香港，即使是百万富翁，家中也未必有收藏好酒的空间，但一个二战时的英军地下军火库为品酒行家提供了解决方案。素有“小香港”之称、于1930年代建成的寿臣山军火库，是1941年香港守军最后一个向日本投降的据点。

该军火库的六间库房，被皇冠酒窖（Crown Wine Cellars）改成酒窖；每间的面积约93平方公尺。该酒窖总经理迪耶伯（Gregory De’eb）将酒窖誉为“酒窖中的劳斯莱斯”。酒窖坐落在香港的山丘中，并得到钢筋混凝土和土壤加固保护。该修复工程得到联合国教科文组织的同意，并根据美国建造金条储存库的标准打造。总体安全标准的灵感，则取自南非钻石业所采用的保安措施。

职员出入酒窖需穿上潜水服，以确保他们不能把酒瓶藏在衣物内进行偷盗；有些库房甚至需要三个人同时输入代码才能进入。顾客也不能进入酒窖的主体部分，只能申请在配有保安摄像机的小室内查看他们的葡萄酒收藏。另外，上述酒窖也藏有两瓶曾在拍卖会上拍出全世界最高价的葡萄酒：1869年的拉菲。该酒在2010年香港苏富比的拍卖会上，拍出一瓶23万2692元（美元，约32万999新元）的成交格。

（文章来源：法新社）