吐鲁番打造百亿葡萄及葡萄酒产业

眼下正值吐鲁番葡萄收获的季节，葡萄地里一派繁忙景象。今年以来，吐鲁番积极推进农业供给侧结构性改革，努力打造百亿元的葡萄及葡萄酒产业。

　　
一大早，记者在高昌区艾丁湖乡庄子村村民阿迪拉·吐尔逊家的葡萄地里看到，她正和家人一同采摘葡萄，有的负责采摘、有的负责装箱，路边，一框框金黄剔透如珍珠般的葡萄正在等待酒庄的车来，几个月后，新鲜的葡萄将变成了一瓶瓶口味不同的葡萄酒。阿迪拉·吐尔逊一脸欣喜的说：“以前我们家的葡萄一部分卖新鲜葡萄、一部分晾葡萄干卖，去年开始，我们就和酒庄签了合同，从葡萄开墩上架，他们就会派专业的技术人员来给我们进行葡萄技术指导，现在葡萄的质量非常好，我们采摘下来，老板就直接拉回去酿酒了，给我们省了不少事。”

　　
今年以来，吐鲁番努力打造全疆葡萄标准化生产基地和酿酒葡萄基地，新建葡萄示范基地2万亩、酿酒葡萄基地5.4万亩。推出葡萄酒庄+旅游业+休闲体验+文化+电商平台等产业模式，打造以葡萄酒为核心，集葡萄园观光、葡萄酒酿造、葡萄酒品鉴、特色餐饮、文化休闲、生态旅游等为一体的葡萄酒庄产业链复合业态。

　　
始建于2009年的吐鲁番驼铃酒庄就是其中之一，这个占地面积150余亩的酒庄，拥有优质葡萄基地1000余亩。驼铃酒庄办公室主任董星英介绍，该公司在吐鲁番壹万泉和高昌区艾丁湖乡拥有1800亩优质酿酒葡萄种植基地。企业按照质量管理体系的要求进行运行，严格按标准生产，重视产品质量和质量管理品转换认证。通过建设葡萄酒文化馆、葡萄品种园、顶级配置地下酒窖，现成葡萄酒主题文化旅游、专业品鉴培训、葡萄园休闲区、成为吐鲁番首家依托葡萄资源，多元化经营的综合园区。

　　
董星英表示：“酒庄产业它对于现在时代和社会来说，它不光是以销售酒为主的，它和旅游也是联系的，来往的游客里头有好多他感觉提供这个场所很好，来到酒庄里，他会感觉里面的酒文化比较悠久，然后还可以品尝到比较个性化的吐鲁番代表性的葡萄酒。”

　　
据吐鲁番葡萄酒产业协会秘书长方海龙介绍，吐鲁番盆地独特的气候条件为吐鲁番特色酒庄酒创造了条件。去年以来，吐鲁番按照葡萄三分之一酿酒、三分之一鲜食、三分之一制干的发展思路发展葡萄和葡萄酒产业，而这种特色的发展模式使得吐鲁番的葡萄酒庄产业迈出了关键的一步。

　　
方海龙说：“我们想还是不走同质化的道路，就是酒的品种不走大众化，我们想通过酒庄走特色的小酒庄集群化、大产业这样一条路，我们协会现在主要是做企业和政府之间的桥梁，协会统一来做，可以大大的把成本降下来，通过协会的运作把整个产业成本也能降下来，小酒庄出去通过协会凝成一股绳。”

　　
据吐鲁番市全面深化改革领导小组办公室专职副主任梁万勇介绍，今年以来，吐鲁番市委、市政府高度重视葡萄酒产业发展，按照张春贤书记提出的借助市场和品牌的力量，打造具有新疆特色的葡萄酒品牌、打进国际市场的要求。目前，楼兰、驼铃、新葡王等一批葡萄酒庄龙头企业迅速发展壮大，吐鲁番产区葡萄酒已申报获得“国家地理标志”。梁万勇说：“吐鲁番市委、市政府全力推动葡萄酒产业发展，努力打造百亿元葡萄及葡萄酒产业，创造有效供给，培育新兴产业，落实葡萄“三分之一酿酒、三分之一制干、三分之一鲜售”的目标，积极引进葡萄酒企业落地，已签约葡萄酒庄92个，开工建设66个，建成投产14家。”