勃艮第6名庄拟联合打造特级园葡萄酒

对于法国葡萄园来说，2016年算不上是风调雨顺的一年。许多产区的酿酒师都在承受冰雹、霜冻和霉病的打击。而勃艮第（Burgundy）的葡萄园情况更为严峻，它们不仅经历了1981年以来最严重霜冻灾害，一直困扰它们的冰雹更让情况雪上加霜。夏布利（Chablis）和博若莱（Beaujolais）的种植者甚至已联合发布灾害声明。2016年勃艮第葡萄的严重减产已是既定事实。
 

图片来源：Decanter
 

迫于无奈，本周位于勃艮第的6家名庄决定将各家收成汇集一处，共同酿造2016年份的蒙哈榭（Montrachet）特级园白葡萄酒。他们分别为位于沃恩-罗曼尼村（Vosne-Romanee）的罗曼尼·康帝酒庄（Domaine de La Romanee-Conti）、地处默尔索（Meursault）村的拉芳酒庄（Domaine des Comtes Lafon）、位于马贡（Maconnais）的勒弗莱酒庄（Domaine Leflaive）、位于夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）的居伊·阿米奥父子酒庄（Domaine Guy Amiot et Fils）和拉米-派乐酒庄（Domaine Lamy-Pillot）以及地处桑特奈村（Santenay）的玫瑰香酒庄（Domaine Fleurot Larose）。

这6个知名酒庄在普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）与夏山-蒙哈榭之间共享1.25公顷的特级园地块。2016年的超低产量意味着他们即使将所有葡萄汇聚一处也只能酿出约600瓶葡萄酒，仅相当于往年的九分之一。而若各酒庄分开酿制，他们甚至无法盛满一只228升的橡木桶。

面对如此窘境，拉芳酒庄负责人多米尼克·拉芳（Dominique Lafon）和康帝掌门人奥伯特·德·维兰（Aubert de Villaine）同时提出倡议，号召共享地块的6酒庄将今年的收成以均价卖给勒弗莱酒庄，由勒弗莱酿制这一批葡萄，然后再将成酒平分给其他酒庄。

不过这一美好的计划现在仍然面临着来自官方的重大阻碍——法国财政和原产地管理条例都禁止酒庄之间分享酿酒葡萄。勒弗莱酒庄发言人称，这批酒一定是法定的蒙哈榭特级园葡萄酒，如今他们要做的便是向官方申请合法出售这批酒。如果官方许可这一做法，那么这批酒最终会和往年一样贴上各家的酒标流入市场，但如果官方最终没有通过申请，那它们便只能进入各酒庄的品酒室。（文/Emma）