意大利颁新规 保护西西里产区的葡萄品种

黑珍珠（Nero d'Avola）葡萄和格里洛（Grillo）葡萄作为西西里产区最重要、最具有代表性的两大葡萄品种，终于通过这一法令获得了意大利官方的正式认可，成为西西里葡萄酒法定产区的主角。

西西里法定产区（Sicilia DOC）葡萄酒协会主席安东尼奥·拉罗（Antonio Rallo）强调到：“我们从2015年开始，要求所有西西里法定产区葡萄酒必须在西西里大区完成装瓶，而今天通过的这项关于西西里地区葡萄酒生产法规，旨在保护西西里当地最具代表性的葡萄品种，同时提升它们的内在价值。整个葡萄酒产业链上所有的合作方，大大小小的葡萄酒庄，都要共同落实这一法令，这样我们才能延续，以实现西西里本地葡萄的重要价值为首要目标的，西西里大区的葡萄酒发展战略。”

意大利农业部的这一决策，是为了满足来自西西里葡萄酒产区3000多名葡萄种植者的强烈要求，这些葡萄种植者分别来自约15个合作酒庄，和规模不一的西西里大区葡萄酒企业。

西西里（Sicilia DOC）法定产区的管理条例所进行的调整涉及的范围比较宽泛，包括酿造西西里法定产区格里洛（Sicilia Grillo Doc）葡萄酒的酒庄，每公顷葡萄园产量不得超过14000公斤，而之前在酿造西西里格里洛（Grillo IGT）原产地葡萄酒的标准中，每公顷葡萄园产量不得超过18000公斤。酿造西西里法定产区黑珍珠（Nero d'Avola Doc）葡萄酒的酒庄，每公顷葡萄园产量不得超过14000公斤，之前在西西里黑珍珠（ Nero d'Avola IGT）原产地葡萄酒的条例中，葡萄园产量不得超过16000公斤。

西西里法定产区葡萄酒保护协会（Consorzio di tutela vini Doc Sicilia）通过对葡萄酒产业链上的每一个环节进行严密的监管，积极与国内外打击假冒伪劣葡萄酒的机构进行合作，推动葡萄酒消费者的权益得到进一步保障。

西西里葡萄种植和葡萄酒生产协会（Assovini Sicilia）主席兼西西里法定产区葡萄酒协会（Consorzio Doc Sicilia）理事弗朗西斯科·费雷利（Francesco Ferrer)表示：“在我看来，这些监管工作是为了保障西西里法定产区葡萄酒消费者的权益，而采取的必要措施。西西里大区的葡萄酒产业正在变得越来越强大，购买西西里法定产区（Sicilia DOC）葡萄酒的消费者权益，也将最大程度地得到保障。今天颁布的法令会保护黑珍珠（Nero d'Avola）葡萄和格里洛（Grillo）葡萄的多样性，西西里法定产区葡萄酒的吸引力将会越来越显著：当你在市场上看到来自西西里产区的葡萄酒，它的品质一定有所保证，而且可以溯源。”

在所有通过的法令之中，有一项条例将西西里IGT原产地桃红葡萄酒酿酒葡萄的最大优选率，提高到了80%，即收获的葡萄中最多挑选80%的葡萄用来酿造桃红葡萄酒，这一比例和同产区的白葡萄酒和红葡萄酒达到同一水平。新法规还允许西西里地区（Terre Siciliane IGT）原产地产区酒中，某些品种的葡萄酒能够酿造微甜型（Abboccato）葡萄酒。