2017年英国葡萄酒行业趋势预测

去年英国Bibendum Wine公司针对英国，预测2016年将是旧世界红葡萄酒复出，英国工业啤酒扩大出口，优质朗姆酒持续增长的一年。从2016年年末的数据来看，这些预测都被实现了——旧世界红葡萄酒表现强劲，Grenache（歌海娜）、Gamay（佳美）Barbera（巴贝拉）、Nero d’Avola的销售额都实现了增长；每3个网点当中就有1个网点存有工业啤酒；朗姆酒在英国的销量也大幅度增长。

　　
2017年又将是怎么样的一年呢，我们一起来看看英国Bibendum Wine公司的预测吧！

　　
Loire卢瓦尔河传统葡萄酒销量持续活跃

　　
Bibendum Wine指出，当下来自于卢瓦尔河（Loire）的白葡萄酒和红葡萄酒在英国都非常流行，传统的卢瓦尔河葡萄酒，如Sancerre（桑塞尔）和 Pouilly-Fumé（普伊芙美）的表现将持续走好，但是其它小产区的葡萄酒还是有一定的上升空间。据预测，2017年卢瓦尔河的其他产区如Touraine, Anjou, Saumur 和 Vouvray产区将有所增长。

　　
著名红葡萄酒产区的白葡萄酒受到欢迎

　　
2017年，来自于法国知名红葡萄酒产区的白葡萄酒将越来越受欢迎，法国罗讷河、 波尔多、薄若莱，以及西班牙里奥哈的白葡萄酒也将会被更多地加入到餐厅的酒单中。

　　
非传统的红色起泡酒收到更多关注

　　
Prosecco（普洛赛克）仍然大受欢迎，由于价格降低 酒店渠道的销售量增加40%，其他零售渠道必然寻找一些其它产品来满足消费者的不同味蕾。寻找可替代的起泡葡萄酒产品成为必然，据猜测，红色起泡酒和蓝布鲁斯科（Lambrusco）将成为热点。基于2016年的秋冬英国葡萄酒销量数据分析，可发现每五瓶里面至少有一瓶是红色起泡酒。

　　
美国的优质白葡萄酒频现英国顶尖餐厅

　　
“我们注意到一个特别的现象，来自美国的霞多丽频繁的出现在英国餐饮界顶尖的餐厅酒单上。” Bibendum Wine指出，但同时，美国白葡萄酒在餐饮渠道的整体销量下降了24%，瓶装葡萄酒的价格上升13%。

　　
葡萄牙白葡萄酒有望迎来可喜增长

　　
葡萄牙葡萄酒在今年迎来了爆发性的增长，增长率达到25%，不过在英国市场，葡萄牙葡萄酒的比例很小，不到1%。在餐饮渠道，红白葡萄酒的比例相当，但是零售贸易中，白葡萄酒占比26%，低于红葡萄酒占比37%，由此可见，葡萄牙的白葡萄酒还有继续增长的空间。

　　
南非优质长相思葡萄酒带动白葡萄酒增长

　　
今年南非的葡萄酒销售额增长了8%，预测增长将持续。Bibendum Wine指出，这种持续的增长可能是因为南非现今能出产越来越多优质的长相思葡萄酒。其中一个最具代表性的产区就是Swartland黑地产区，该产区的葡萄酒在餐厅南非葡萄酒比例中占据了1/3。

　　
整体来讲，2017年来自世界各国白葡萄酒在英国市场发展趋势强劲，值得关注。让我们一起期待2017年英国的葡萄酒行业吧！