厨房智能酿酒机诞生 剩葡萄巧变葡萄酒

一款由智能手机控制的新型装置Alchema能将水果变成葡萄酒、苹果酒或蜂蜜酒。

据介绍，这个智能酿酒机用水果、糖、酵母和水为原料，将原料信息输入手机APP，可以对酒精含量、甜度等等信息设定进行遥控更改，查看整个酿酒过程。

发酵温度、气压等信息也可以通过手机APP监控，设备上的重力传感器能显示投入的每种原料的精确重量。

Alchema酿酒三步即可完成，第一步：打开手机程序，选择果酒类型；第二步：按要求配料，将定量水果和酵母投入酿酒机；第三步：根据情况等待一周到四个月就能喝到你想要的酒了。

Alchema智能酿酒机售价400英镑，合约3367元，操作方便，“像制作咖啡一样简单”，另外，为避免酿酒过程遭遇污染，设备还内置了紫外线杀菌灯。

AlchemaCEO Oscar Chang表示：“这款机器的诞生主要为了更好的减少家中食物浪费，将吃剩的水果变成美味的果酒或葡萄酒。”