牵手智利“酒王”桑雅，中粮名庄荟正在改变精品酒的游戏规则

文 | WBO 杨征建  

 

有智利“酒王”之称的桑雅SEÑA酒庄3月7日、9日在长沙、武汉举办两场垂直品鉴会，酒会上推出了从1997到2014连续五个年份的酒款供中国来宾品鉴，桑雅酒庄全球商务总监蒂亚戈（Diego Garay）出席，而中国首位且目前国内唯一一位葡萄酒大师赵凤仪女士也亲自莅临武汉垂直品鉴会，担任讲解。

 

（李士祎与赵凤仪在酒会现场）

 

如此高规格的品鉴会却是为桑雅酒庄为中粮名庄荟量身定制的。中粮名庄荟总经理李士祎表示：武汉是我们一直来都非常重要的一个阵地，不仅因为武汉是国家中部崛起战略的桥头堡，也因为这里的葡萄酒氛围和葡萄酒市场一直在蓬勃发展，这也是我为什么在2017年开年短短的三个月以来第三次来到武汉和我们的客户和朋友们见面的原因，在3月9日这样的一个好日子，很荣幸请到了桑雅的全球商务总监，请到了葡萄酒大师赵凤仪女士，也很开心能够和新朋旧友在一起欢聚一堂来品鉴桑雅的2014年份的首发酒款。

 

自1995年智利伊拉苏庄主爱德华多.查威克（Eduardo Chadwick）和美国作品一号酒庄的蒙大菲家族联手建立桑雅酒庄以来，一直定位于智利顶级酒，其定价一直和智利另一名庄活灵魂不相伯仲。进入21世纪以来，桑雅的营销模式发生变化，酒庄与波尔多Negociant（传统酒商）合作，进入全球公开市场。而作为全球公开市场的重要玩家，去年桑雅与活灵魂双双进入中粮名庄荟的采购清单，2017年3月的两场巡回推广酒会是桑雅对中粮名庄荟合作的重要支持举措。

 

 

精品酒生意模式变迁

 

精品葡萄酒的生意其实在1990年代初期就形成了，其规模逐渐扩大，其间经历了三个阶段。

 

 

第一阶段是早期水货流通。这个阶段主要是广东的一些水货酒商在控制局面。而2008年海关的对水货酒的大清理使得一批水货起家的商家受到了沉重打击，大商从此不敢触碰水货酒，转而对精品酒进行离岸交易。

 

第二阶段是大商期货订购，小商现货重资产。在这个阶段建发、王朝等大型国企进入精品酒领域，采取期货模式。小型进口商业纷纷现货采购精品酒，少则备货数十万元多则上百万元，然而随着2012年经济进入盘整期，精品酒泡沫破裂，大量备货的商家损失惨重，有的大商甚至宁愿放弃订金也不要预定的期酒了。

 

 

第三阶段，随着市场的复苏，精品酒的期货贸易成了大商的专属，行货报关的大商仅剩数家，因为货源保真，中小经销商除了陈列样品，大多不再囤积现货，而采用向大商调货的模式。而在2015年底，中粮名庄荟的精品酒因为价平、来源真，逐步取得商家信任，随着市场上部分顶级精品酒的价格复苏，中粮名庄荟的市场占有率迅速提高。

 

拥有四大优势才能抓住精品酒机会

 

有专业人士预估：全国国际精品葡萄酒的市场容量估计为70亿元，其中水货酒占四分之三比例，但是随着海关对低报关税、集装箱夹带、水客携带、中途掉包等四种走私手段的针对性治理，水货占比越来越低。此外，上一波国际精品酒热期间市场上积压的以2007年份为代表的精品酒已经逐步出清消化，精品酒市场开始了新的一轮开局。

 

 

而这一轮新局中，具有四大优势的企业才能改写游戏规则。

 

优势一：品质背书效应。中粮集团作为世界500强背书更容易得到全球名庄的认可，其下属企业经营的名庄酒能让消费者放心，而《原产地证明》、《产品检测证书》、《海关进口货物报关单》、《中国人民共和国出入境检验检疫卫生证书等》为经销商销售提供了定心丸。

 

优势二：价格永远是竞争利器。大商能够大批量订购期货，因此价格最低。据中粮名庄荟相关负责人透露：因为订购批量大，又是期货，Negociant总能给出特殊的报价给中粮名庄荟。同时，中粮名庄荟在精品酒这一块采取的是扁平化渠道销售，层级不多，因此具有较强的价格竞争力，其价格和水货酒几乎处于一个水平，或者涨幅更慢。

 

 

优势三：精品酒进口商需具备强大的服务能力。2012年以前，谁拿到国际精品酒谁就能赚钱，服务被放到次要地位。而今天的葡萄酒市场环境下，消费者越来越成熟、理性，精品酒进口商如果能够为经销商提供庄主晚宴、大师站台的话则无疑具有很强的竞争力。据中粮名庄荟相关负责人透露：去年中粮名庄荟和大宝、雄狮、男爵、帕图斯、安东尼世家、黑骏马、彼得利蒙等新旧世界名庄举办了多场品鉴会，这些酒会都是庄主和酿酒师到场，给经销商信心满满，给重点团购客户更好的体验感。

 

优势四：国际精品酒贸易需要进口供应链稳定，确保不断货，进口商储存条件优越。据了解，中粮名庄荟在国际精品酒贸易中，海运段全部用恒温柜运输，而运到国内以后全部进入恒温恒湿仓库，确保了每一瓶酒到达消费者手中品质不受到运输储存的过程的影响。

 

 

中粮名庄荟相关负责人透露：去年我们在波尔多、纳帕的名庄酒上做到极致，

今年将会突出勃艮第名庄酒板块，春交会期间将会有大动作，将推出有“酒王之王”的罗曼尼.康帝系列。

 

勃艮第精品酒被称为酒中的贵族，其限量、稀缺为人所称道，常常是商家有钱也务必拿到货源，中粮名庄荟将如何啃这块硬骨头？我们拭目以待。

 

小贴士：桑雅酒庄简介

 

1995年，智利名庄伊拉苏酒庄的庄主爱德华多.查威克（Eduardo Chadwick）和美国作品一号酒庄的庄主罗伯特.蒙大菲（Robert Mondavi）联手建立了桑雅酒庄，酒庄在阿空加瓜山谷，葡萄园占地42公顷。

 

2004年，爱德华多.查威克（Eduardo Chadwick）受到“巴黎裁判事件”的启发，邀请著名酒评家斯蒂文.斯普瑞尔一起发起了柏林盲品会。在与其他新旧世界名庄酒的盲品中，桑雅多次获得第一名，这一活动令桑雅走向世界舞台，跻身世界名贵葡萄酒行业。