美国年轻人的饮酒习惯从啤酒转向葡萄酒

年轻人还爱喝啤酒吗？或者啤酒已经过气了呢？至少在美国，新世代的饮酒习惯似乎慢慢从啤酒转移到了烈酒和葡萄酒。

根据 CNBC 报导，高盛调降了美国波士顿啤酒公司以及星座集团（Constellation Brands）的股市评等，主因为美国市场在葡萄酒及烈酒维持稳定的同时，2016 年啤酒的渗透率却下滑，而且千禧世代喝的啤酒要比上一代来得少。

高盛首席分析师 Freda Zhuo  在报告中提出，酒类偏好的改变主要在于青年族群的喜好转移，小于 35 岁的族群整体渗透率毫无增长，稍长一点的 35-44 岁族群则从啤酒转换到烈酒和葡萄酒。高盛也将波士顿啤酒公司从中立评级调整为建议卖出，星座集团则是从建议买入调整为中立评级。

高盛预估 2017 年全美啤酒整体销售量将下降 0.7%。另外根据尼尔森的全美啤酒渗透率调查，半年多来已由 2016 年的 26% 微幅下降到 25%，而葡萄酒和烈酒的比例则是分别稳定维持在 23% 和 14%。

另外根据 Business Insider 整理 2016 年前的美国酒类消费趋势，2015 年美国千禧世代喝掉了 1 亿 5960 万箱 葡萄酒，远超过其他世代。同一篇报导中还提到，就算要喝啤酒，年轻一代偏好冷门精酿啤酒而非大厂充满商业味的品牌，而葡萄酒受欢迎的程度更是显现在 2016 世界杯前夕尼尔森调查， 20% 成年饮酒者选择看比赛配葡萄酒，而且从 2014 到 2016，大赛前一周葡萄酒的销量增幅已达 8.9%，就快追上啤酒的 9%。

另外有趣的一点是，CNBC 的报导中提到该报告中最近三轮的酒类市场循环 ，都和大麻使用量呈现明显的负相关，比如 80 和 90 年代的酒类消费量下降了 22%，同时大麻使用量上升 18%。因此随着美国近期对大麻使用松绑，资产管理控股公司 Cowen 也调降了穆尔森?库尔斯酿酒的评级。