意大利部分产区今年产量或将下降30%

意大利国家农民协会近日警告说，鉴于今年的“诡异”天气，意大利部分产区的产量可能将下降30%之多。

意大利农民协会Coldiretti近日报告说意大利今年的总体产量可能将比2016年下降10-15%，部分地区如顶级起泡酒产地Franciacorta出于今年的春霜打击产量更是可能下降高达30%，而托斯卡纳以及基安蒂（Chianti）多地的夏日干旱则可能将造成这些地区的产量同样下降20%-30%之多。

报告中指出今年的天气十分“诡异”，冬季干燥温和，导致葡萄藤较早发芽，也因此遭到晚春霜冻的巨大打击。之后便是持续的干旱和地区性的冰雹。然而，早夏的雨水以及七月的高温大幅提升了葡萄果实中的残糖含量，也进而促成了相对较早的采收时间。据报告指出，今年西西里岛的采收时间比往年要早大约3周左右，而北方的Franciacorta的采收时间比2016年也要早10天左右。

“当然很多东西还取决于八月和九月的天气，但就目前的条件而言，我们希望这是一个品质不错的年份，尤其是那些经受了干旱压力的葡萄园，以及成功通过紧急灌溉挽救了葡萄园的地方。”来自这一农民协会的一份官方声明中这样说道。

但是，Franciacorta产区协会的副主席Silvano Brescianini则表示现在就得出今年产量和品质的结论还为时过早。“一旦采摘结束，我们将会对今年的整体收成有更为准确的概念。只有那时，我们才能真正知道收成究竟有多少。”他说。

协会还指出，出于春季的寒冷天气，葡萄藤在受打击之后恢复水平不尽相同，因此不同地点的葡萄果实间熟成情况差异“巨大”。所以今年的产量很大程度上取决于各个葡萄园所受损失的程度，以及所采取的具体应对措施，当然受到打击的葡萄园产量将会有所下降。

但是，Brescianini也同时指出，鉴于五月和六月相对往年更高的日间气温，多变的雨水天气，以及紧接而来的七月高温，都大幅提升了葡萄果实的成熟度。因此未受春霜打击的葡萄园很可能因为没有任何霉病困扰而得到比往年更高的品质。

此外，Brescianini早在今年四月还向db杂志提及普赛克的成功为Franciacorta打开出口市场铺平了道路，因为它引发了消费者对香槟以外起泡酒的兴趣。

撰文：Arabella Mileham   翻译：肖斐远