里奥哈法定葡萄酒优质原产地批准“单一园”葡萄酒认证

2017-08-16 10:17 新闻晨报

西班牙里奥哈（Rioja）产区也在今年获得里奥哈法定葡萄酒优质原产地管委会（Corporation D.O.Ca Rioja）对“单一园”葡萄酒认证规定的批准。这一新的举措是为了响应消费市场对于葡萄来源具体地块信息的要求。

里奥哈目前在酒瓶背标和“里奥哈信誉章”上　成　功　采　用　的　四　级　分　类（Young-Generic新酒-原产地酒、Crian-za陈酿、Reserva珍藏、Gran 　Reserva特级珍藏）仍将作为认证法规的基础。而新的系列标识在通过一套特定流程考验后将可以添加在酒瓶背标上。

新的标识信息将会在符合里奥哈管委会制定的品质和正品保障规定的前提下，将特别的单一葡萄园和其周围环境区分开来。比如，“单一葡萄园”必须具备相关自然条件，包括葡萄藤年龄在35年以上，每公顷产量低于产区总体相应产量上限20%。另外，葡萄园必须具备均衡的种植结构，并且需要全部手工采收。同时还要求酿造过程的全程可追溯性，并带有前期检查和双重品质评估（酿造完成即时以及上市销售之前）。而且上市前评估结果必须达到“优秀”等级。

此外，里奥哈也将在历史上首次允许酿造使用原产地名称的高品质起泡白葡萄酒和起泡桃红葡萄酒。