意媒：意大利应抓住机会支持中国葡萄酒产业的发展

　意大利《全景》杂志近日发文指出，中国意欲跻身葡萄酒生产大国的行列，不仅在产量上保持增长，还更加注重品质，力图生产出能在国际市场上占有一席之地的优质葡萄酒。文章建议，在中国葡萄酒发展之路上，意大利人也应抓住机会，向中国传授葡萄酒生产的知识和经验，支持中国葡萄酒产业的发展。

张家口市宣化区观后村一果农在葡萄园内整枝。（图片来源：新华网）

　　中国“葡萄酒策略”改善农村现状

　　上述意媒指出，中国对葡萄酒产业的投资加大可以帮助中国农村产业发展：生产高品质的葡萄酒不仅能增加出口份额，还能增加中国产品在国际上的声誉；中国葡萄酒市场越来越大，葡萄园的发展能够满足国内市场的供给量；葡萄园的发展能促进所在地区基础设施的建设，从而发展成更加便捷的旅游景区。

　　文章称，从2000年到2011年，中国市场对葡萄酒的需求量增长了约2600%。而这个市场仍然有极大的发展空间，因为目前中国人均年消耗量还不足2升（法国为50升）。在中国，葡萄酒仍然是一个小众的消费品。

　　报道称，目前中国已经成为世界第七大葡萄酒生产国，其葡萄园占地面积仅次于西班牙。已经有许多地区把葡萄酒作为其主要产业。现在，中国已经不再把目光局限于产量，在各方支持下，中国葡萄酒即正发生质量上的飞跃。

　　向外国葡萄酒“取经”

　　近年来，为了更好地发展本国的葡萄酒产业，中国一直在向其他葡萄酒生产国“取经”。这对于很多外国酒商而言也是一个机会。美国《纽约客》杂志采访业内人士指出：“中国消费者对葡萄酒的了解并不透彻。”

　　文章建议，意大利作为主要的葡萄酒生产国之一，意企的种植和生产技术都十分纯熟，应该赶在其他国家之前，率先向中国输出自己的生产经验，支持中国葡萄酒产业的发展。

　　文章还指出，想生产出高品质的葡萄酒并非一朝一夕之事，中国需要向有经验的国家不断学习。现在有不少中国年轻人来到欧洲学习葡萄酒酿制技术，而欧洲也应该继续为中国的葡萄酒从业者敞开大门，传授制酒之道。