2018年加拿大安大略葡萄酒生产数据公布

加拿大酒商质量联盟（Vintners Quality Alliance，以下简称VQA）制定的VQA标准是该国最重要的葡萄酒质量标准，堪称是全世界最严格的葡萄酒标准体系之一。VQA对法定产区的葡萄品种、葡萄含糖量、地理位置和酒标规范等均做了严格的规定。目前，符合VQA标准的法定产区只有安大略（Ontario）和不列颠哥伦比亚（British Columbia）。

截止至2018年3月，安大略共有175座酒庄加入了VQA，其中包括7座大型酒庄（出售的VQA葡萄酒超过750,000升）、21座中型酒庄（出售的VQA葡萄酒为100,000-750,000升）和147座小型酒庄（出售的VQA葡萄酒低于100,000升）。

接下来是小编根据安大略VQA在2018年7月公布的数据（统计时间为2017年4月1日至2018年3月31日）为大家整理7张数据图表，一起来看看吧。

1. 安大略葡萄酒生产汇总统计

 

2. 各产区葡萄酒产量数据统计

VQA葡萄酒的酒标上如果注明了尼亚加拉半岛（Niagara Peninsula）、安大略、爱德华王子县（Prince Edward County）或者伊利湖北岸（Lake Erie North Shore）这些产区信息，那么其所用的酿酒葡萄必须有85%是来自酒标上注明的产区；如果酒标上注明的产区是尼亚加拉半岛10个子产区的其中之一，那么酿造这款酒时所用的葡萄必须全部来自该产区。
 

3. 酿酒葡萄数据统计

安大略VQA葡萄酒使用的酿酒葡萄共有47种，而表格中仅列出了占比最高的前13个品种。在酿造VQA葡萄酒使用的品种中，红、白葡萄品种所占的比例分别为47%和53%。此外，从表格可以看出，几乎有一半的VQA葡萄酒是采用雷司令（Riesling）、霞多丽（Chardonnay）、品丽珠（Cabernet Franc）和梅洛（Merlot）这四种葡萄酿造而成的。
 

4. 餐酒（Table Wine）数据统计

餐酒共分为红、桃红和白葡萄酒三大类，其中白葡萄酒的产量稍稍领先于红葡萄酒。另外，酒标上标注了一个或以上品种的餐酒在所有餐酒中所占的比例接近90%。
 

5. 受欢迎的单一品种餐酒数据统计

在餐酒中，霞多丽、雷司令、灰皮诺（Pinot Gris）和长相思（Sauvignon Blanc）是最受欢迎的前四名单一品种白葡萄酒，而黑巴科（Baco Noir）、梅洛、黑皮诺（Pinot Noir）和品丽珠则是最受欢迎的前四名单一品种红葡萄酒。其中，梅洛和黑皮诺红葡萄酒的排名较之去年都提升了一名。

（注：此处的单一品种是指该品种在酒液中的混酿比例至少达到85%）
 

6. 冰酒（Icewine）数据统计

与2017年公布的数据相比，今年的冰酒产量增加了28,155箱。
 

7. 其他酒类数据统计

以上便是小编为大家整理的2018年加拿大安大略葡萄酒生产的数据啦。相信大家看完之后，对安大略葡萄酒的基本概况应该有了大致的了解。（文/Iris）