托斯卡纳将拥有欧洲首个有机葡萄酒保证法定产区

 近日，在都林的“品味沙龙”（Salone del Gusto）展览会上，托斯卡纳的Valdarno di Sopra DOC法定产区宣布：Valdarno di Sopra DOC法定产区即将成为欧洲首个获得认可的有机葡萄酒法定产区。

      Valdarno di Sopra DOC法定产区诞生于2011年，是一片年轻但充满活力的葡萄酒产区。Valdarno di Sopra产区协会主席Luca Sanjust（Tenuta di Petrolo酒庄庄主）指出，为整个产区进行有机葡萄酒的认定，是为了通过有机手段更好地保护和改善这片土地，不论是葡萄园还是酒庄都需要可持续、环保、有机的生产方式。该产区的有机认证等相关手续预计将在2019年葡萄采摘季之前全部完成。那时，只有符合有机种植与酿造标准的葡萄酒才可以在葡萄酒瓶标上使用该产区的名称。

      Valdarno di Sopra产区位于托斯卡纳东部阿尔诺河河谷，拥有两个子产区：Pietraviva和Pratomagno。该产区的主要红葡萄品种有赤霞珠（Cabernet Sauvignon），品丽珠（Cabernet Franc），美乐（Merlot），桑娇维塞（Sangiovese）和西拉（Syrah）；白葡萄酒品种主要为长相思（Sauvignon Blanc）和霞多丽（Chardonnay）。产区可以酿造风格多样的葡萄酒，包括静止红葡萄酒、白葡萄酒，起泡酒，以及甜酒。

      “品味沙龙”被誉为“世界上最大的美食饮料展览会”，世界各国的代表均会为到访的游客奉上具有代表性的美食和美酒，活动的初衷不仅在于将更多不同口味的食物介绍给大众，也希望能在游客品尝美食美酒的同时强调保护生物多样性的重要性，宣扬更加环保、有机的食物种植方式和制作方式。