拉图城堡正式获得有机认证

近日，波尔多（Bordeaux）梅多克（Medoc）产区一级庄（First Growth）拉图城堡（Chateau Latour）正式获得有机种植认证，也成为了第一家获此认证的一级名庄。

10月22日，酒庄总经理弗雷德里克·英格尔（Frederic Engerer）在社交媒体上发布了来自法国国际生态认证中心（Ecocert）的官方认证文件的照片，并配文“通过认证！！（Certified!!）”来宣布这一消息。

法国国际生态认证中心成立于1991年，是全球最大的有机认证组织之一，在全世界26个国家设有30个分公司，为超过130个国家提供认证服务。该组织主要为食品原料和产品提供有机认证，同时也可以对化妆品、清洁剂、香水以及纺织品进行多项认证。全球约30%、法国约70%的食品工业都通过了该组织的认证。

为了获得这一有机认证，拉图城堡付出了长达数年的努力，除了要进行申请认证所必需的沟通与交流之外，还要一如既往地保证所出产葡萄酒的质量以增加获得认证的砝码。自此，拉图城堡也成为了梅多克在1855分级（1855 Classification）中，首家获得有机种植认证的一级庄。1855年列级酒庄协会（Conseil des Grands Crus Classes en 1855）主席菲利普·卡斯德加（Philippe Casteja）对此评论道：“拉图做出了成功的尝试，这是很了不起的，其他酒庄也不能仅仅为他们感到高兴了。”而在其他列级庄（Grand Cru Classe）中，玛歌（Margaux）的宝马庄园（Chateau Palmer）、杜霍酒庄（Chateau Durfort-Vivens）、费里埃庄园（Chateau Ferriere）以及波雅克（Pauillac）的庞特卡奈古堡（Chateau Pontet-Canet）已经获得了这一有机认证。在其他产区，苏玳（Sauternes）和巴萨克（Barsac）的列级庄克里蒙酒庄（Chateau Climens）和芝路酒庄（Chateau Guiraud）也同样获此认证。

除了这些已经获得有机认证的名庄，很多列级庄也在为此而努力：奥巴里奇城堡（Chateau Haut-Bages Liberal）和玫瑰山庄园（Chateau Montrose）通过认证指日可待，柏德诗歌酒庄（Chateau Pedesclaux）、碧尚女爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）和德达侯爵庄园（Chateau Marquis de Terme）也已经申请了认证。波尔多名庄全面开展有机种植的风潮已经到来。（文/似兰斯馨）