研究显示英国葡萄酒产区风土可比肩法国香槟产区

英国葡萄酒与烈酒网站《HARPERS》近日消息称，一项新的研究表明英国的葡萄酒产区风土是可以比肩法国香槟区的。这项研究来自英格兰一流学府，同时也是全欧洲乃至全世界最重要的科研中心之一的东安格利亚大学的团队。研究使用了全新的地理学分析技术，确认了大约35000公顷新开发或者正在开发的优质农业用地，而这些用地大部分都在Kent, Sussex 和 East Anglia三郡。

　　不过，主导这个研究报告的Alistair Nesbitt说，和一些已经建成的葡萄园相比，最佳品质的葡萄园还相对较少，而且目前仅在Essex和Suffolk这些区域，这里的气候与去年相比，比较干燥，温暖且稳定。他还补充说：我们采用的技术让我们可以确认那些已经成熟，且未来值得投资的葡萄园，同时也可以显示一些现存葡萄园的位置不太好，从而找到确切的空间来提升。而在这个新的农业适宜性模式中，评估天气和气候变化的影响非常重要。报告称，今夏导致创纪录收获季的热浪，也推动了投资者的兴趣和土地开发的机会。但是气候变化在呈现温暖的葡萄生长季的同时，也让年份变得更加不容易预测。

　　报告称，根据国际标准英格兰和威尔士的葡萄产量通常都很低且变化大，所以人们想确认最佳地块去种植葡萄园，从而提升应对英国常见的变化多端的气候的反应能力。所以要想进入英格兰和威尔士的葡萄种植和生产行业，可不是胆小怕事的人做的，因为投资不仅很大，而且风险也大。