“菲常学园”现场直击：一场别开生面的葡萄酒趣味鉴赏

11月19日下午13:30，菲常学园成都分享会在成都富力丽思卡尔顿酒店准时开讲。笔者早早地来到现场，现场仅30余个位置，桌上摆有9个高脚杯，以及坚果、饼干等小食，体验感非常好。不一会儿，现场便座无虚席。

分享会正式开始，拉菲罗斯柴尔德集团在华指定经销合作伙伴ASC精品酒业品牌副经理李颗先用10分钟简单讲述了品牌的前世今生， 拉菲罗斯柴尔德集团“家族企业”的特质以及“传承”的经营信念。并简单介绍了拉菲罗斯柴尔德集团旗下各个酒庄的情况。

在此之后，葡萄酒知识分享会开始，本次担任主讲老师的是ASC精品酒业培训师赵娜。赵老师首先讲解葡萄酒的分类，葡萄酒可分为红葡萄酒与白葡萄酒、静止酒与起泡酒，以及产区分类如新旧世界。

笔者发现，“菲常学园”的分享并不拘泥于宣传拉菲罗斯柴尔德集团本身，更多是去解释每一个细节知识点，如什么是单宁？起泡酒与香槟的区别？为何叫起泡酒而非气泡酒？晃杯的合理方法等。

虽然是葡萄酒专业知识品鉴会，但赵老师讲得深入浅出、诙谐有趣，更喜欢采用人们都能够理解的表达方式。如单宁是什么，赵老师会用葡萄皮的口感举例，而“坏单宁”，则如同半熟柿子的粗糙口感。

在提醒大家开起泡酒要小心时，赵老师则说：“起泡酒的气压与一个汽车轮胎相当；”在谈及酒体轻重的定义时，赵老师表示：“酒体的轻重分别，就如同喝一杯白水和一杯芒果汁在舌头上带来轻重感觉的不同。”

拉菲罗斯柴尔德集团的部分在何处出现？事实上，“菲常学园”并无太重的广告成分，但拉菲罗斯柴尔德集团又实实在在存在于现场分享会的内容里，这无不彰显出拉菲罗斯柴尔德集团之大师气质。

在现场，所有出现葡萄酒的部分，均使用拉菲罗斯柴尔德集团旗下产品为案例。如区分葡萄酒种类的部分，PPT中的红葡萄酒、白葡萄酒均使用拉菲罗斯柴尔德集团的产品图片。

在菲常学园的品酒阶段，有拉菲罗斯柴尔德集团旗下9款葡萄酒供现场品鉴。但菲常学园并不像其他大师班那样，乏味地介绍每款酒的产区、品种、颜色、香气等。更不会用华丽的辞藻去“赤裸裸”表扬拉菲罗斯柴尔德集团产品的优点。

讲到这9款葡萄酒，先从产区引入，赵老师介绍了只有南北纬30-50度的区域可以种植好的酿酒葡萄，从而引入波尔多、南法、智利、阿根廷等产区，以及分享会上会品鉴的葡萄酒。

谈到如何品酒，每位品鉴人的桌上都放着品鉴卡片，供记录每种酒款的颜色、口感和气味，如红葡萄酒颜色分为紫红色、红宝石色、石榴红色、红茶色，气味分果香型、非果香型、木桶型和酿造工艺型。最初，在品鉴传奇梅多克、传奇波亚克之时，这些酒仅仅是教大家如何系统性品酒的工具。有趣的是，在讲到这些酒的背景时，赵老师为保持自己的中立性，并不会自己去讲解，而是邀请坐在一旁的品牌副经理李颗来进行讲解。

在品鉴巴斯克十世、巴斯克珍藏卡麦妮、凯洛、安第斯这四款葡萄酒时，拉菲罗斯柴尔德集团则成了“主角”，分享会中更多去凸显这些佳酿的历史背景、品种、口感。但即便如此，赵老师与李颗还是采用一问一答的方式。赵老师说到某款酒时，还说这是公司团队私下特别爱喝的一款葡萄酒，保持了教学氛围的轻松性。而拉菲罗斯柴尔德集团的产品及其特点，则“润物细无声”地融入了现场。

据WBO了解，参加“菲常学园”成都分享会的，有爱好者、经销商、媒体。由于现场氛围十分轻松，不少经销商也积极地回答老师的问题，在不知不觉中就系统与主观地领会到了拉菲罗斯柴尔德集团旗下产品的优势及品牌精髓。

有现场经销商在接受WBO采访时，向“菲常学园”竖起了大拇指。“以前向消费者推销拉菲罗斯柴尔德集团的葡萄酒时，除了讲述品牌价值，其他方面很难讲的与其他葡萄酒有太多不同。而通过这次生动的学习，我也是首次接触到了那么多有趣的内容与知识点，这些都将成为未来我们做营销的工具。通过这次分享，我相信我一定能让消费者体会到拉菲罗斯柴尔德集团与众不同的品质与理念。”

据了解，本次“菲常学园”在北京、上海、成都、广州、深圳五个城市均开设了葡萄酒专业知识分享会。由于现场反响特别好，有不少其他城市的消费者与经销商也提出“菲常学园”是否能在当地举办分享会的意愿。我们也期待“菲常学园”能够早日去到更多城市与更多爱好者分享！