意大利有望蝉联葡萄酒产量第一大国

8月中旬，意大利2019年葡萄采摘季悄然拉开了序幕。

今年，最先成熟并进行采摘的是西西里（Sicilia）大区的灰皮诺（Pinot Grigio）、霞多丽（Chardonnay）等白葡萄品种。目前，意大利大部分葡萄酒产区种植的酿酒葡萄仍处在关键的成熟期。由于受到年初冰雹、严寒、暴雨等不利气候因素的影响，今年意大利北部部分产区的葡萄成熟较正常年份稍晚。
 

根据意大利农场主协会（Coldiretti）今日发布的预测数据，2019年份意大利葡萄酒总产量将在47亿升到49亿升之间，将比2018年降低10%左右。同时，2019年法国葡萄酒的总产量将在43亿升至46亿升之间，西班牙的葡萄酒总产量将为40亿升至44亿升。如果在采收期内没有意外天气状况发生，这一预测将成为现实，2019年意大利将再次成为全球葡萄酒产量最大的国家。

意大利农业联盟（Confagricoltura）研究中心也主要针对2019年意大利各大区的葡萄产量进行了预测。在分析了来自个大区主要葡萄酒产区的代表性酒庄的葡萄样本之后，意大利农业联盟（Confagricoltura）研究中心认为，2019年，意大利大部分地区的葡萄产量都将出现不同程度的下降。其中弗留利（Friuli Venezia Giulia ）大区的葡萄产量降幅最大，预计将比2018年减少20%。翁布里亚、威尼托、坎帕尼亚、特伦蒂诺－上阿迪杰、皮埃蒙特、艾米莉亚－罗马涅等大区在2019年的葡萄产量都将出现不同程度的降幅。

此外，托斯卡纳（Toscana）大区和巴西利卡塔（Basilicata）大区在2019年的葡萄产量预计将与2018年持平。同时，还将有个别大区2019年葡萄产量可能将超过2018年。拉齐奥（Lazio）大区2019年葡萄葡萄产量预计将比2018年增加16%，莫里塞（Molise）大区预计将增加10%，卡拉布里亚（Calabria）大区预计将增加9%，普利亚（Puglia）大区预计将增加2.9%。
 

2019年最终的葡萄收成状况要等到九、十月才能确定。但得到业内公认的是，2019年由于春季寒冷多雨、夏初炎热干燥，今年意大利整体酿酒葡萄的品质将非常令人满意，2019年份的意大利葡萄酒的普遍品质也将更令人期待。

意酒网认为，意大利葡萄酒产业正在从单纯追求产量，向更注重品质的发展方向转变。例如不少在国际市场具有较高认知度的产区都陆续宣布限制产量、不再开发新葡萄园，包括瓦波利切拉（Valpolicella））、德拉威尼斯（Delle Venezie）、卢嘉纳（Lugana）和巴罗洛（Barolo ）等产区。限制产量的主要目的之一就是提升葡萄和葡萄酒的品质。更多的产区虽然还未将限产规定写入生产法规，但实际上已经采取了限制产量、提升质量的实际措施。

通常，意大利葡萄年产量的70%以上都用于酿造保证法定产区（DOCG）、法定产区（DOC）和原产地（IGT）级别葡萄酒，剩下不到30%的葡萄产量则用于酿造餐酒（Vino da Tavola）。

2018年，意大利葡萄酒产量最高的四个大区分别是：威尼托（Veneto）大区，占意大利全国葡萄酒产量的25%；普利亚（Puglia）大区，占意大利全国葡萄酒产量的18%；艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna）大区，占意大利全国葡萄酒产量的17%；西西里（Sicilia）大区，占意大利葡萄酒产量的8%。
 

目前，意大利全国登记在案的葡萄园总面积约为65.8万公顷。在葡萄采摘季，意大利葡萄酒产业可提供多达130多万个工作岗位。意大利葡萄酒产业的发展已经直接或间接的影响到18个相关行业领域的发展，其中包括加工业、商业、玻璃制造业、瓶塞制造业、物流业、餐饮业、葡萄酒旅游业和生物能源业等。

正如意大利农业部长钱迪纳尤（Gian Marco Centinaio）所说，葡萄酒产业是意大利农业经济的重要引擎，是“意大利制造Made in Italy“在全球的卓越象征。