不用远赴名庄，首席酿酒师亲手为你换塞？Penfolds奔富奢华售后体验“换塞诊所”首次登陆广州

文| WBO团队

 

给老年份的葡萄酒换塞最初是法国名庄对贵客的专属服务，一直以来为少数藏家享有。这一服务却被澳洲的顶级葡萄酒发扬光大了。

 

继成功在北京、上海、香港、台北、新加坡、东京等城市举办后，2019年11月12-14日，Penfolds奔富酒庄“换塞诊所”这项葡萄酒收藏家的盛事将在广州拉开帷幕，为酒龄15年以上的Penfolds奔富红葡萄酒进行品质检验以及估值服务。

 

名庄酒的陈年能力一直是爱酒人津津乐道的故事，全球酒评家也把某款酒的适饮期写在自己的酒评词里。

然而，源于软木塞的封瓶工艺，即便恒温保存，一般二十年之后软木塞就会老化酥软，为了避免空气进入影响酒的保存，以法国、意大利为代表的部分欧洲名庄开始为VIP客户换塞服务。然而，为了回馈葡萄酒爱好者的耐心收藏，并且确保他们窖藏的Penfolds奔富佳酿可以得到更好的照顾，Penfolds奔富酒庄从1991年开始，就特别设立了这项在全球独一无二、独到细致的奢华售后服务。

虽然澳洲酿酒历史不长，而Penfolds奔富却有175年酿酒传承，旗下的奢华葡萄酒如葛兰许（Grange）、BIN 707、RWT BIN798等早已成为拍卖市场的常客，为葡萄酒爱好者、收藏家所青睐。

据悉，“换塞诊所”始于1991年，为回馈葡萄酒爱好者的耐心收藏，并确保他们能更好地窖藏Penfolds奔富佳酿，酒庄特别地设立了这项在全球独一无二、独到细致的免费售后服务活动，受到全世界葡萄酒收藏者的高度赞誉。迄今为止“换塞诊所”已为来自全球葡萄酒收藏家的超过十五万瓶Penfolds奔富葡萄酒提供了检验服务。

2017年在香港举行的Penfolds奔富“换塞诊所”共有超过400瓶葡萄酒登记记录，成功吸引了过百位Penfolds奔富收藏家及葡萄酒爱好者前来体验这项只此一家的顶级葡萄酒售后服务。不仅如此，参与者更在现场与Penfolds奔富首席酿酒师彼得.嘉高Peter Gago进行零距离面对面交流，共同细数珍酿佳话，畅谈藏品故事，以及探讨葡萄酒适饮期限、窖藏窍门等各类问题。

2017年换塞活动，众多香港葡萄酒爱好者们把珍藏多年的老年份珍稀佳酿带到“换塞诊所”现场进行检验。除了全球罕有、绝迹拍卖市场多年的Block 42赤霞珠、Bin 90A赤霞珠设拉子、Bin 333设拉子和Bin 747设拉子酒款外，出现在上次香港“换塞诊所”的还包括Magill Estate设拉子和RWT设拉子的首次推出年份葡萄酒，以及一系列跨越数十载，分别以标准瓶（750毫升）和稀有大瓶（1.5公升）装瓶的澳洲旗舰酒王葛兰许的稀世再现。

富邑官方在阐述这次换塞诊所的目的时透露：Penfolds酒庄的发展史充满传奇色彩，其售后服务亦力尽完美。

在活动现场，以彼得.嘉高为首的国际专家团队透过酒瓶仔细观察每一瓶陈年酒，并对其进行检验与质量评估，以最新的同类佳酿为出现酒容量下降情况的葡萄酒填瓶，再装入全新的软木塞并用箔帽现场现场再次封装，最后在瓶身背面贴上认证标签。整个过程极具技术性与专业性，并确保在未来被收藏者更好地窖藏，并为藏品升值提供背书。

广西南宁一位酒商黎先生认为：富邑专卖店和进口商已经传播这个消息了，这对于服务高端客户非常有帮助，能够给带来客户不一样的体验感。同时，也能提升Penfolds奔富高端产品的销量，促进客户投资收藏需求。

广州特云思酒窖创始人、葡萄酒作家李建傧指出：法国的名庄很少提供换塞服务，因为费用高昂。除非客人购买的批量很大，酒庄才可能给客户换，比如澳门富豪何鸿燊因为大批量购买波尔多宝马酒庄葡萄酒，曾经享受过这项服务。

“我猜测或许因为广州收藏老年份Penfolds奔富的客人很多，又是葡萄酒的集散地，因此选择在广州举办这项服务。”李建傧称。

“广东是进口葡萄酒的消费重地，也是Penfolds奔富品牌的进入中国的第一个根据地市场。Penfolds奔富的品牌影响力已经深度渗透入乡镇。选择在广州落地换塞诊所，可见富邑对内地市场的重视。”上述资深营销人指出。