英国Bothy葡萄园停止生产葡萄酒
2020-11-25 15:12
葡萄酒网
位于英国牛津郡的Bothy葡萄园由于春末霜冻的持续问题，在42年后将停止生产葡萄酒。
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据《先驱报》报道，Bothy葡萄园的拥有者Sian和Richard Liwicki已经决定暂停他们在阿宾顿的葡萄园投资业务。
在1978年，由Roger和Dorothea Fisher夫妇创立的Bothy葡萄园，在过去的18年里，Liwickis夫妇一直在这里种植葡萄。据《先驱报》报道，庄园里的葡萄藤将在未来几个月被挖出，取而代之的将是850棵橡树和榛子树。
“今年值得纪念的原因有很多。新冠肺炎疫情、政治动荡以及5月11日和13日两个晚上零下5度的霜冻摧毁了我们正在开花的葡萄藤。
这对夫妇透露：“我们决定把我们的葡萄藤掘起来，我们只留下两长排代表我们在现场培育的所有品种。”
他们将继续销售瓶装葡萄酒，直到库存告罄。这一决定背后的一个关键因素是持续的霜冻问题。
“气候变化对我们不利。温和的冬季促使花蕾提前绽放，但5月份短暂而又严重的霜冻并没有减少，这种霜冻往往在大多数人还没有起床之前就消失了。
橡树和榛树的种植将于明年年初开始，其目标是增加该酒庄的生物多样性，并帮助应对气候变化。