在过去30年里，精品葡萄酒酒精含量不断在上升

伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)的数据表明，在过去的30年里，精品葡萄酒中的酒精含量一直在上升。 　　

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从2020年起，Liv-ex开始记录和验证葡萄酒的酒精含量值。迄今为止，它已经记录了35000款葡萄酒的酒精含量，其中近20000种已经过仓储团队的核对，他们对葡萄酒一一进行了检查。

从1990年到2019年，加州、皮埃蒙特和托斯卡纳的红葡萄酒酒精含量显著增加，之后趋于平稳或开始略微回落。波尔多葡萄酒的酒精含量继续攀升——尽管是从很低的基数开始。勃艮第是五个产区中几乎没有变化的地区。Liv-ex认为，消费者的风格偏好可能在推动这一趋势方面发挥了作用。