建厂2007天后，崃州正式“出招”

日前，中国威士忌新秀——崃州蒸馏厂限量首发500桶优质单一麦芽威士忌正式上线，并已于2月9日开启订金支付。这标志着崃州蒸馏厂的产品开始正式面向全球威士忌玩家进行销售。

订金支付从10:19开始，仅用了18分钟，首发名额于10:37就已全部售罄。这标志着此次预售活动的完美结束。如此迅速的完成预售，体现出行业内核心威士忌玩家对崃州蒸馏厂的看好。这个时间点，也是崃州蒸馏厂产品销售的一个里程碑式的时间点！

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首次销售完美收官，

崃州威士忌究竟强在哪？

据悉，此次限量发售为崃州蒸馏厂首次公开销售旗下产品。此次单桶定制推出了4大风味，6种桶型，包括初填美国波本桶、STR干红葡萄酒桶、菲诺加烈葡萄酒桶、赫雷斯雪莉桶等。橡木桶的容量约为200升-250升之间，酒龄在6-10年内任客户选择，根据不同桶型与桶陈时常，单桶价格在5万-8万人民币之间。

包桶客户还可享受VIP会员5大权益，包括私人单桶顾问，专业顾问可为客户提供一对一贴心服务；VIP专属活动则为客户带来高端专业的威士忌圈生活方式；限量单桶品鉴让威士忌玩家可在线下玩转单桶威士忌的方方面面；“节日惊喜”服务则将与客户一同庆祝重要的时刻。客户还可享受无忧退款，在过桶与装瓶前随时可退。

此外，崃州蒸馏厂可为客户在重要日子装瓶，还有多种专属风格的包装随心选择。

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一流的自然环境+顶尖的设备

此次单桶定制的推出，无疑标志着崃州蒸馏厂“创造威士忌的更多可能”品牌愿景的又一次全新实践。

事实上，酒厂团队始终不仅仅希望简单打造一个威士忌品牌，而是致力于突破创新，造出一款属于中国的高品质威士忌。这在酒厂从选址到建立的各个细节，都予以了体现。

2016年，巴克斯团队横跨三大洲，走遍全球三十多个酒厂，经过无数的考察，对地理位置、气候、水源的分析，做好充足准备后，最终决定在四川邛崃建厂。

邛崃拥有天独厚的酿酒优势，这里的森林覆盖率达到48%，是全国平均覆盖率的两倍多，天然矿泉资源也丰富且优质。

邛崃处于北纬30度黄金酿酒带，横跨龙门山区和成都平原，兼具四川盆地温暖湿润的气候条件及冬夏季节鲜明的自然特征。四季的变化、桶陈的环境温度与湿度之间的微妙关系，会让每一桶威士忌产生很多奇妙的风味变化，对于一间威士忌酒厂来说是极为理想的环境。

而一瓶具有特色的优质威士忌，除了拥有天时地利，人和也极为重要。于是，崃州蒸馏厂斥巨资建立了规模巨大的桶陈基地，现有的木桶包括常规的波本桶、红酒桶、雪莉桶以及美国橡木、欧洲橡木等新桶。未来还会增加朗姆酒桶、龙舌兰酒桶、世涛啤酒桶等更多风味桶。说这里是中国最大的桶陈仓库也不为过。

由于酒厂会用到很多STR Cask，即对橡木桶进行刨桶（shaved）、烤桶（toasted）和重新烘烤（re-charred）后再使用，于是专门配备了设施培养了桶匠团队，一年能够制作一万多个STR Cask。而即便苏格兰威士忌产业如此发达，制桶厂也只有寥寥数家，拥有制桶、修桶能力的酒厂则更是少之又少。

不仅如此，崃州蒸馏厂还是全球少数同时拥有壶式和柱式蒸馏器的酒厂，这里的蒸馏器来自英国专业铜制蒸馏器制造公司为其量身打造；这里还有全套定制化生产线流程，全球领先的水处理系统。

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一直在个性化的路上

中国威士忌要实现后发制人，仅仅对英国、日本的工艺照抄，显然是行不通的。相反，中国威士忌一定要拥有自己的个性，体现出酒厂所在地风土气候所带来的特征才行。这一点很困难，但崃州酒厂却始终在这样做。

据WBO了解，除了大麦是进口的，崃州所用的其他谷物均来自四川、甘肃、东北等地。酒厂也致力于对各种发麦测试，未来还想尝试当地谷物，比如使用青稞、荞麦、藜麦来酿造威士忌。

“创造威士忌的更多可能”在崃州蒸馏厂这里绝非一句空话。如上所述，酒厂一直对各种原料进行尝试。不仅如此，据WBO了解，崃州蒸馏厂醉心于对酒桶的采购与处理，也是为了实现差异化与个性化。

去年10月，崃州蒸馏厂推出全球首个黄酒桶威士忌，则是创新与实践的重要一步。

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单桶定制不仅仅是一次简单的销售行为

不过，无论是苏格兰、日本、还是中国，一款颇具当地风格的高端威士忌能否被市场所接受，而非停留在概念上，首先需要做到的，还是口感上的优质。

在去年5月，崃州蒸馏厂曾邀请到行业一些大咖来到酒厂实体探访，不少威士忌名家都对崃州的规模，及其对创造中国风味高品质威士忌的坚持表现出由衷的赞叹。一些人尝试过尚未完成熟成的威士忌，更是对其品质表达出惊喜。

崃州蒸馏厂隶属于上海巴克斯酒业有限公司，后者是生产国内预调鸡尾酒饮品锐澳RIO的公司。从锐澳前些年快速占领市场，稳坐预调酒品类第一把交椅的经历，让WBO对崃州蒸馏厂的营销计划也充满好奇。

而此次单桶定制上线，无疑是其中最重要的一环。

一名业内人士指出：崃州蒸馏厂推出单桶定制，其直指的目标客层显然是威士忌的爱好者与团购大客户，极为精准。而通过接下来密切的客户服务，崃州蒸馏厂还可以很好地测试与获取客户需求，为后续推出单瓶威士忌在口感、包装、营销手法上积累宝贵的经验。

而在市场上，此次单桶定制活动的开始，崃州蒸馏厂已不仅仅停留在“造好酒”，而是要将“好酒介绍给大家”。可以为酒厂带来更多的关注度。

值得关注的是，18分钟完成预售的佳绩，显示出威士忌核心爱好者们对崃州蒸馏厂用心造好酒的匠心报以极大的肯定，他们今天用实际行动为崃州的产品投了票，更为崃州蒸馏厂未来的持续辉煌注入了一剂强心针。

未来，崃州蒸馏厂未来还将围绕其产品做出更多的动作，基于独运的匠心，崃州这一品牌在中国已然站在C位，同时我们可以预见，崃州蒸馏厂未来也将日益成为全球威士忌阵营中一股不可或缺的势力。