惊艳德国酒展的中国雷司令！丝路酒庄实力演绎国货担当
在众多的葡萄酒品种中，“雷司令”被爱好者视为独特的存在：堪称世上最精良的白葡萄品种之一，却受制于种植条件，较为稀缺。
据公开数据显示，雷司令在其起源地德国的法尔兹和摩泽尔两个经典产区，其种植成功率也仅有60%。在中国西部，却有一家酒庄，不仅坚持种出了大片优秀的雷司令葡萄株，还成功酿出雷司令葡萄酒作为大单品推广运作，并获得了国内外专业人士一致赞誉。
这个酒庄就是因“探索20年”的传奇故事而闻名业界的新疆丝路酒庄。
01
雷司令与伊犁碰撞出火花
“雷司令对栽种的地点十分挑剔，一方面需要充足的日照条件，另一方面又需要偏凉爽的气候，太过温暖也会导致生长情况不理想。”一位种植专家表示。
正是因此，一瓶优秀的雷司令十分难得，大多数企业更是将雷司令作为其补充产品。
然而，种种限制条件在丝路酒庄庄主李勇看来，并非不能解决的问题。曾经，他一个人、一辆车，执着跑遍整个新疆的他，挖掘到了伊犁河谷这块风水宝地。
“很多专家都认为，伊犁河谷是中国未来出大酒的地方。”李勇建庄的初心和坚持，就是体现在丝路酒庄坚守“红白并举，风土表达”的持续发力。
据了解，丝路酒庄坐落在“塞外江南”伊犁河谷，而专门种植雷司令的库尔德宁河谷，则是新疆境内唯一南北走向的河谷，独特的地形、气候、地貌，为雷司令的种植提供了条件。
在气候条件上，库尔德宁河谷地区夏季凉爽、冬季温和，昼夜温差大，全年无大风，从四月展藤到十月中旬采收，为葡萄提供了长达180天的生长期。
在风土条件上，葡萄园依山傍水而建，总面积近200亩，坐落于库尔德宁镇东5公里的北山坡上，海拔1380米，北邻吉尔格朗河，土壤为草甸土壤，降雨量在400ml——600ml。
在种植方案上，采用生态种植手段，使用有机肥料杜绝化肥和除草剂，保留了土壤养分。“库尔德宁的葡萄生长在绝佳的生态环境中，郁郁葱葱，自然健康。葡萄园中不断有野猪、野兔出没，充满着灵动的生机。”参观过葡萄园的经销商如是表示。
在这个中国最西部的酒庄，舶来品雷司令找到了最适合生长的理想的土壤。
02
发挥领头羊本色，唯有探路者丝路
在2019年，3月13日被德国葡萄酒协会选定成为雷司令的官方生日；进入2022年，在万里之外的中国新疆，“雷司令日”的热闹氛围也随着丝路酒庄逐渐流传开来。
在“先做品牌，后建酒庄”的战略思想下，丝路酒庄的产品已经在市场上颇具影响力，频频出现在国际国内葡萄酒大赛奖牌榜，已经获得国际葡萄酒顶尖标准的认可。
据了解，“丝路探索雷司令干白”曾获得2018优质葡萄酒挑战赛优胜奖、2019wine100推荐奖、2020wine100大赛铜奖；“丝路传奇雷司令干白”曾获得2018优质葡萄酒挑战赛优胜奖。
就在刚刚过去的3月1日FIWA法国国际葡萄酒春季大奖赛中，丝路酒庄满载而归：其中，丝路探索干红获得大金奖，丝路六星干红，丝路收获干红，丝路珍藏赤霞珠斩获大赛金奖，丝路五星干红，丝路精选蛇龙珠干红荣获大赛银奖。
“独特的香气赋予葡萄酒自然的酸度和深度，焕发出酒液的优雅和魅力。开启瓶塞那一刻，葡萄园的清风、阳光、苹果、桃子、杏子香味弥漫开来，吸引着你的味蕾。入口，酸味平衡清爽，在各种果香之间躲藏。再品，葡萄园傍的野草莓花、薄荷花在唇齿留香，继而，口腔慢慢呈现蜂蜜、矿物质味，像初夏雨后的葡萄园。”这是来自品酒师的评价。
在“始于探索，终于收获”的座右铭下，2022年新春之际，丝路收获了2019年种下的第一批葡萄酒，也迎来了奖牌的收割季。
03
“中国风土世界品质”的实力展现
值得注意的是，在2021年由德国展览公司举办的ProWine上，丝路探索干白曾经一“战”成名，有不少酒商惊讶道：这样优秀的雷司令干白葡萄酒居然来自于中国西部。
众所周知，德国不仅仅是世界最大的雷司令产国，也是雷司令的起源地，有公开数据显示，世界上65%以上的雷司令葡萄酒产自德国。
“原产自德国的雷司令，在中国被成功培育、酿制成酒，并获得了德国主办展会的认可”在行业人士看来，丝路酒庄扩大了国产雷司令的知名度，这正是用中国风土、世界品质，彰显中国葡萄酒独特魅力的有力说明。
一方面，适宜的气候为雷司令提供了漫长的生长期，缓慢成熟的雷司令稳定发挥出白葡萄之王的品质优势；另一方面，库尔德宁独特的风土为雷司令的成长赋予了专属气息，香味独特，富含蜂蜜甜香、矿物质气息。
“更重要的是，大多数酒庄只做霞多丽、长相思，丝路酒庄将雷司令作为大单品推出，在市场竞争中开创出了新的突围路径。”上述人士表示，“凭借产品差异化的市场打法，这个宝藏酒庄散发出自身独特的魅力，在经历了长达20年的探索之后，丝路酒庄的生命力仍然让行业看得见、让世界看得见。”
“假以时日，在世界葡萄酒的版图上，代表中国优质葡萄酒的产区中，伊犁河谷一定不会缺席”——这句丝路酒庄庄主李勇在建庄奠基仪式上的豪言壮语，如今正在逐渐成为现实。