什么！又一个年份威士忌标“K5”

近日，WBO从威士忌酒商处获知，市面上出现了一款“age K5 years”为的国产威士忌。

一位专业从事威士忌原酒销售的酒商表示，真正的威士忌产品都会直接注明陈年时间，如“age 5 years”或者“age 12 years”等等，“像age K5 years实则就是模仿，照猫画虎。”

这些涉嫌“擦边”某个概念或某些品牌的产品，在中国威士忌市场中并非孤例。多位一线威士忌酒商向WBO表示他们曾在线下流通市场中遇到过以次充好的威士忌产品。

蹭上威士忌风口

用年份概念收割新韭菜？

中国食品土畜进出口商会酒类进出口商会发布的《2022年1-5月进口酒类市场情况》显示，威士忌呈逆势上升趋势，威士忌进口量、额同比增幅分别达9.6%、19.6%。更有数据显示，从2011年开始，国内威士忌就以两位数的速度在增长，中国作为威士忌新兴市场一直保持高度的发展活力。

威士忌火热自然也吸引了众多有着强烈尝鲜意愿的消费者，以及想要扩大品类经营的经销商。

花雅酒业CSO刘峰伟向WBO表示，现在国内威士忌市场很火，人气很高，和之前的“酱酒热”非常相似，很多人都是抱着一种赚快钱的心态入场，同时国内威士忌的市场没有像国外那么严格的标准。刘峰伟谈到，现在的威士忌市场和早年进口葡萄酒的情况很像，然而在专业领域，很多消费者又没有鉴别的能力。

酒商表示，很少有真正懂威士忌的普通消费者，都是看包装是否漂亮、价格是否便宜，对于一般消费者，要了解学习威士忌的基础专业知识，从成本到包装，需要标签上的文字信息判断品质，很困难。

因此，这些对威士忌缺乏认知的新消费者也就成为了不少商家眼中的“金韭菜”。

大牌价格透明，涉嫌“擦边”酒反而暴利？

据酒商反映，现在市面上“打擦边”的威士忌在线上大量存在，线下则是大小城市都有。

渡美堂小酒馆创始人、威士忌讲师陈勋谈道，目前国内威士忌市场依旧是麦卡伦、格兰威特、格兰菲迪等大流通品占据主流。但是这些威士忌品牌对于经销商而言，利润很低。

“比如格兰菲迪12年，一般情况下价格是200多一点，你拿货价200多，但网上官方旗舰店给的价格也是200多。网上很多人都在卖，价格也都做得比较低。所以，很多人如果想在威士忌销售当中做利润的话很难。”陈勋表示，“现在威士忌的销售主要还是看品牌，自己去做威士忌，市场销售可能没那么好，除非做超低价，这种商品在商业上有利润，但是在品牌上没有价值。”

总体来看，威士忌赛道在国内的超高热度让市场开始关注这一新的酒类增长空间，但与此同时威士忌市场份额大部分被巨头占领，产品价格体系透明，利润运作空间小，而威士忌这一舶来品在中国市场消费基础薄弱，并且政府对威士忌品类市场监管力度不足，此四大因素共同催生出如今威士忌市场的乱象。

而这也恰好也成为众多投机主义者蹭上威士忌前期发展红利的重要武器。但对于正在重要起步阶段的威士忌市场来说，这无疑将会降低消费者对于威士忌市场的信任，打击行业信心。

威士忌市场规范需进一步落实

一边是威士忌赛道的火热，一边是威士忌混乱的市场现状，威士忌市场被寄予厚望的同时也面临着行业规范问题。

陈勋表示，现在威士忌的监管难度大，而且全国范围内也没有真正有影响力的行业协会。如果行业协会能够制订出威士忌标准，并通过行业协会监督，可能会更有利于市场规范。另一位威士忌酒商则认为，行业规范没有用途，这需要协会和整个行业，联合执法部门推动。

目前在国家标准方面，我国现行的威士忌国家标准有2008年发布的“GB/T 11857-2008 威士忌”，地方规范则有广东省2014年发布的“DB44/T 1387-2014 威士忌鉴定技术规范”，但长期来看，随着国内威士忌市场的蓄势待发，相关行业规范以及市场标准还有待进一步完善。

此前中国酒业协会宣布增设威士忌专业委员会，并公布委员会宗旨以及工作方向，将修订标准制度、品类定位、人才培养、科研、咨询等诸多方面推动国内威士忌市场的规范化。这一举动或将推动国内威士忌市场的进一步规范。

此外在商标保护方面，苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌均已获得我国地理保护标志。在今年2月中国酒业协会与苏格兰威士忌协会的视频会议上，苏格兰威士忌协会首席执行官马克·肯特便说道，“苏格兰威士忌协会高度重视品牌保护等相关工作，希望将更多高质量的苏格兰威士忌产业带到中国市场，也非常愿意推动中国本土威士忌的生产和发展。”

但对于协会在威士忌品牌保护上的力量，刘峰伟却不抱太多希望，他表示，厂家实际也会进行法律风险的规避，普通消费者维权需要花费相当大的精力，更多还是需要从政府层面出发，加大监管力度才能获得效果。