紧跟全球行业发展趋势，SG顶级葡萄酒大奖创新设置奖项

在全球范围内，各类葡萄酒大赛为数众多，那么SG顶级葡萄酒大奖作为新创立不久的赛事凭什么脱颖而出，创新是一个重要的因素。今天我们就来看看第二届SG顶级葡萄酒大奖在哪些方面做出了令人耳目一新的创新举措。

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奖项设置让大赛评选焕然一新且不断发展

“今年，我最期待的是易饮葡萄酒类别——这个类别是由于疫情和社交距离而被添加的，当时大多数人都在家享用葡萄酒。找出能给评审团成员带来最高舒适度且价位在56 新元（折合人民币280元左右）以下的红、白和桃红葡萄酒会很有趣。” SG顶级葡萄酒大奖技术委员会主席、葡萄酒大师李志延女士这样表示。

李志延女士

确实，由于受新冠疫情带来的种种限制，葡萄酒的消费场景和消费习惯都发生了不小的改变，这对葡萄酒产品也提出了新的要求，SG顶级葡萄酒大奖敏锐觉察到这一趋势变化，在奖项中设置了“易饮葡萄酒”这一类别。

此外，李志延还介绍了在奖项设置时考虑的细节：“五名技术委员会成员共同商讨设立奖项类别，尽可能全面地考虑各种因素，包括那些容易被忽视的知名葡萄酒（例如：成熟葡萄酒），或是因其相关性不可忽视的葡萄酒（例如：最佳新品），也有一些当下较为受关注的类别（例如：地球挚友），或是因其符合当前趋势和特定活动的类别：例如，我们增设了‘易饮葡萄酒’和‘抗疫英雄’类别，它们所对应的是在疫情期间能够在家享用的葡萄酒。每年我们都可能会修改奖项类别，从而使SG顶级葡萄酒大奖评选焕然一新且不断发展。”

技术委员会成员，从左到右依次为：Oz Clarke先生、大桥健一先生、Andreas Larsson先生、李志延女士、Doug Frost先生

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米其林三星主厨：为SG大赛配餐是莫大荣幸

餐酒搭配是葡萄酒饮用的重要场景和环节，因此本次大赛在这方面也颇为用心。在这场盛会里，嘉宾们不仅可以发现和欣赏葡萄酒艺术，甚至还可以享受私密而独特的葡萄酒佐餐晚宴，将非凡的葡萄酒与世界名厨的精美菜肴巧妙融合。

据悉，从10月28日至31日的连续四天里，圣淘沙名胜世界 (RWS) 都将举办精彩纷呈的葡萄酒活动，宾客们可以参加精心策划的葡萄酒美食盛宴。届时将有特别的香槟早午餐和定制佐酒晚宴，其中包括来自著名葡萄酒厂（如Château Angélus、Château Margaux和Château La Mission Haut-Brion）的葡萄酒，宾客们一定会经历一次难忘的美酒佳肴之旅。

这些美酒将搭配世界高端米其林星级厨师烹制的饕餮美食，其中包括Guillaume Galliot先生（米其林三星）、Olivier Bellin先生（米其林三星）、Arnaud Dunand Sauthier先生（曼谷）和Cedric Vongerichten先生（纽约）。香港Caprice餐厅主厨、米其林三星荣耀加身的 Guillame Galliot 先生表示：“有机会参加SG顶级葡萄酒大奖的精彩企划以及令人印象深刻的阵容，对我来说是莫大的荣幸。”

第二届SG顶级葡萄酒大奖评选将于2022年10月28日至11月1日在圣淘沙名胜世界 (RWS)举办 。

圣淘沙名胜世界 (RWS) 位于新加坡的度假胜地圣淘沙岛， 是亚洲首屈一指的生活方式度假胜地。RWS占地 49 公顷，囊括了诸多世界级景点，如新加坡环球影城、S.E.A.海洋馆、海豚园和水上探险乐园。六家独具特色的豪华酒店、一座娱乐城和世界级的名胜世界会议中心，与其主题公园和景点的冒险和刺激感相辅相成。RWS众多声誉卓著的名厨餐厅提供屡获殊荣的用餐体验和令人兴奋的全球烹饪料理，使其成为新加坡充满活力和多元化的餐饮场景的关键参与者，以及亚洲美食家的主要美食目的地。综合度假村还提供世界一流的娱乐活动，从音乐会到公共表演，形式多样。自 2011 年以来，RWS 连续十年被 TTG 旅游大奖评为“最佳综合度假村”，该奖项旨在表彰亚太地区旅游业的佼佼者。