第十四届中国侍酒师大赛 圆满落幕！
“2022第十届中国年度酒单大奖暨第十四届中国侍酒师大赛”颁奖盛典于11月14号在上海花园饭店隆重举行，本届中国酒单大奖与中国侍酒师大赛一同举办，这场盛宴吸引了全国各地餐饮精英共襄盛举，前来赴这场中国餐饮界和酒店侍酒师的 “奥斯卡”。
逾200位国际知名的评委、政府代表、精英侍酒师、全国各地包括港澳台的餐饮机构代表、葡萄酒和餐饮业意见领袖、各大葡萄酒行业协会和酒商代表、媒体代表、各界赞助商和支持者莅临现场，共同见证新一年度的最佳酒单以及本届中国侍酒师大赛冠军！
2022中侍十佳
从左往右：王乙州/莫铠玮/孔维赫/杨鸣翰/刘宇畅/唐子棋/刘嘉伦/唐小玉/张昕阳
同时在此感谢张裕股份有限公司、宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区、龙亭酒庄、澳娱综合、国窖1573、Summergate美夏国际酒业、EMW由西往东美酒公司、巴斯克源自拉菲罗斯柴尔德、福建丰联、露喜龙葡萄酒产区协会、葡道、上海花园饭店、吉哈伯通、Coravin、真牛馆、澳门品酒师协会、罗斯福公馆、Sino Drinks华饮、Lucaris、Winterhalter温特豪德对本次活动的大力支持！
中国年度酒单大奖起源于澳洲酒单大奖，于1994年由Rob Hirst先生创立。2012年，Rob Hirst先生和Tommy Lam先生宣布成立中国年度酒单大奖，其宗旨是寻找和评估中国最佳餐饮机构以及航空公司的酒单。
中国侍酒师大赛由Tommy Lam林志帆先生于2009年创办，大赛致力于全面提升中国侍酒师的专业知识和服务水平，鼓励更多的年轻服务人员投身于侍酒师行业，不断扩大侍酒师群体的知名度和影响力。
Tommy Lam
本届中国侍酒师大赛的半决赛于11月13日上午举行，经过激烈的比拼，半决赛中综合表现和成绩总分最高的三名侍酒师：Walter 刘嘉伦、Yonex 张昕阳和Karl 莫铠玮成为第十四届中国侍酒师大赛的三强，晋级11月14日下午的最终决赛。
从左往右：张昕阳、莫铠玮、刘嘉伦
经过抽签决定顺序后，第一个上场的是Karl 莫铠玮，随后依次是Walter 刘嘉伦和Yonex 张昕阳，每位选手分别进行六个环节的连环考验：
第一个环节 餐酒搭配
第二个环节 酒单纠错与CORAVIN侍酒服务
第三个环节 鸡尾酒调配与侍酒服务
第四个环节 盲品葡萄酒&烈酒
第五个环节 知识问答
第六个环节 平分香槟
整个赛程历时3个小时，三位决赛选手向评委与观众献上了一场精彩绝伦的技艺展示和对葡萄酒和侍酒知识的深刻理解。
比赛结果于11月14日当日晚宴宣布，最终Walter刘嘉伦夺得本届中国侍酒师大赛的冠军，亚军为Yonex 张昕阳，季军为Karl 莫铠玮。
冠军
Walter 刘嘉伦 | KIINA
亚军
Yonex 张昕阳 | VOS餐饮集团
季军
Karl 莫铠玮 | 大公鸡小酒馆
晚宴上同时还公布了中国酒单大奖的各大奖项，本次酒单大奖共有全中国近300家独立餐厅、酒店集团、酒吧、俱乐部等参与，今年的大赢家为北京京雅堂。
京雅堂获奖
京雅堂获得了中国年度最佳葡萄酒酒单 - 中国大陆的殊荣，同时也获得了最佳华北地区酒单、最佳酒店餐厅酒单以及最佳中国葡萄酒酒单。
中国年度最佳侍酒师-中国大陆的获奖者Rill Ma，同时也获得了中国年度最佳餐厅经理-中国大陆。SJM集团同时获得了最佳酒店集团酒单与最佳酒店集团 - 杯买酒酒单奖。中国年度最佳葡萄酒酒单 – 港澳台地区则由The Manor获得，餐厅同时也获得了最佳澳门地区酒单。
再次恭喜所有获得奖项的优秀餐饮机构！ （完整三杯奖项获奖名单请见侍酒师画报微信公众号）
以下为获奖榜单
CHINA’S WINE LIST OF THE YEAR中国年度最佳葡萄酒酒单-大陆
Jing Yaa Tang
OUTSTANDING SOMMELIER OF THE YEAR 中国年度最佳侍酒师-大陆
Rill Ma
THE OUTSTANDING MANAGER OF THE YEAR 中国年度最佳餐厅经理-大陆
Rill Ma
CHINA’S WINE LIST OF THE YEAR–HONG KONG, MACAU & TAIWAN
中国年度最佳葡萄酒酒单-港澳台地区
The Manor
OUTSTANDING SOMMELIER OF THE YEAR –HONG KONG, MACAU & TAIWAN
中国年度最佳侍酒师-港澳台地区
David Duan
THE OUTSTANDING F&B DIRECTOR OF THE YEAR –HONG KONG, MACAU & TAIWAN
中国年度最佳餐饮总监-港澳台地区
Van Der Meer, Marcus
BEST WINE LIST - EASTERN CHINA最佳华东地区酒单Il Ristorante - Niko Romito (Shanghai)
BEST WINE LIST - WESTERN CHINA最佳华西地区酒单Tivano (Chengdu)
BEST WINE LIST - SOUTHERN CHINA 最佳华南地区酒单Club Emmelyn (Guangdong)
BEST WINE LIST - NORTHERN CHINA 最佳华北地区酒单Jing Yaa Tang (Beijing)
BEST WINE LIST - HONG KONG SRA最佳香港地区酒单Tosca di Angelo (Hong Kong)
BEST WINE LIST - MACAU SRA最佳澳门地区酒单The Manor (Cotai, Macau)
BEST WINE LIST – TAIWAN最佳台湾地区酒单Din Yue Ji Pin (Taichung, Taiwan)
BEST INDEPENDENT RESTAURANT WINE LIST 最佳独立餐厅葡萄酒酒单Steak Universe, Wangfujing
BEST HOTEL RESTAURANT WINE LIST 最佳酒店餐厅葡萄酒酒单Jing Yaa Tang (Beijing)
BEST CHINESE RESTAURANT WINE LIST sponsored by Changyu最佳中餐厅酒单Qu Lang Yuan (Beijing)
BEST CLUB WINE LIST最佳俱乐部葡萄酒酒单Club Emmelyn (Guandong)
BEST WINE BAR WINE LIST 最佳酒吧葡萄酒酒单Long Bar (Shenzhen)
BEST MEDIUM WINE LIST - 100 wines maximum最佳中型酒单Qu Lang Yuan （Beijing）
BEST WINES BY THE GLASS LIST最佳杯卖葡萄酒酒单Frasca （Shanghai）
BEST FOOD & WINE MATCHING LIST最佳餐酒搭配酒单Oyster Talks (Beijing)
BEST CHAMPAGNE LIST最佳香槟酒单8½ Otto e Mezzo Bombana（Shanghai）
BEST LISTING OF CHINESE WINES最佳中国葡萄酒酒单Jing Yaa Tang（Beijing）
Best Listing of Chinese Spirits最佳中国烈酒酒单Sichuan Moon by Andre Chen（Cotai, Macau）
BEST LISTING OF FRENCH WINES最佳法国葡萄酒酒单Le Comptoir de Pierre Gagnaire（Shanghai）
BEST SAKE LIST最佳清酒酒单Nishiki（Beijing）
BEST APERITIF LIST最佳餐前酒酒单Hakkasan (Shanghai)
BEST DIGESTIF LIST最佳餐后酒酒单 Hakkasan (Shanghai)
BEST BEER LIST最佳啤酒酒单
POP Rooftop Brasserie & Bar
BEST INTERNATIONAL AIRLINE WINE LIST最佳航空酒单Xiamen Airlines (Fujian)
BEST NEW LIST最佳新酒单Jia Tongzhou (Beijing)
BEST LUXURY FINE WINE CELLAR LIST中国年度最佳豪华酒单大奖
Robuchon au Dome (Macau)
BEST HOTEL GROUP WINE LIST最佳酒店集团酒单SJM Group
Marriott Group
SWIRE Hotel Group
BEST RESTAURANT GROUP WINE LIST最佳餐厅集团酒单3 On The Bund Group
Sheng Yong Xing Group
By Little Somms Group
BEST‘Core‘ Wines by the Glass’ LIST in a HOTEL GROUP 最佳酒店集团杯卖酒酒单SJM Group
Wynn Group
Sands Group