八大菜系和中东欧葡萄酒在宁波会擦出什么火花？
2022年悄然进入尾声。
尽管葡萄酒行业在这一年充满着不易，但依然有不少葡萄酒运营商逆势前行，在推广自己的产品。
作为拥有全球吞吐量最大的港口，宁波葡萄酒行业产业链非常成熟，这里的葡萄酒运营商是“藏龙卧虎”一般的存在，这让宁波也成为全国葡萄酒生态中浓墨重彩的一笔。
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举办9次，宁波葡萄酒大赛强势启幕
克服疫情干扰，第九届宁波国际葡萄酒挑战赛将在12月20-23日再度举办。
第九届宁波国际葡萄酒挑战赛暨中东欧国家葡萄酒评选由宁波保税区进口商品市场、宁波进口商品展示交易中心主办。
这项挑战赛最早起步于2012年，到目前为止，宁波保税区已经成功举办了8届国际葡萄酒挑战赛，共有300多家葡萄酒企业、30多个国家、2200多款葡萄酒参赛。
而此次挑战赛的规模继续扩大，进一步广邀保税区外的葡萄酒企业参赛，欢迎更多优质酒款一起同台竞技，为下游酒商和消费者提供更多有品质的世界美酒。
此次宁波保税区的动作，不仅彰显出宁波保税区管理方对葡萄酒行业的热爱，更体现出借国际葡萄酒挑战赛进一步扩大行业影响力的决心。
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评委阵容再度升级
相比往届挑战赛，第九届宁波国际葡萄酒挑战赛暨中东欧国家葡萄酒评选的评委阵容再度升级。让我们来看看今年都有哪些评委加盟。
凯斯帝（Cassidy Dart MW）（南非）
世界葡萄酒大师，曾在英国波尔杰担任葡萄酒总监11年，曾在牛津大学和剑桥大学讲授葡萄酒课程。
刘慧
WSET四级，法国勃艮第和意大利葡萄酒专家，葡萄酒专家评委。
曹凯
别名醉鱼，WSET四级，西北农林科技大学葡萄与葡萄酒工程专业，多年国内一线酒企葡萄酒种植酿造管理，多个国际产区授权讲师。
威尔·蒙卡约（Will Moncayo）（西班牙）
瓦伦西亚大学酿酒师，WSET四级，UCI酒庄亚洲代表，巴克斯葡萄酒大赛评委。
张聪
上海游艇会总侍酒师，WSET四级，游艇会侍酒师，中国最佳侍酒师冠军。
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中东欧葡萄酒与中国菜将擦出怎样的火花？
作为近两年在中国冉冉升起的葡萄酒新兴势力，中东欧葡萄酒基于自身独特的风土与品种，高性价比的价格，他们已日益成为中国葡萄酒市场的重要力量。
中东欧地区是联结欧亚大陆的桥头堡，地理位置十分重要，中东欧又全是“一带一路”沿线国家，多国与中国签署了“一带一路”合作备忘录。宁波是中国东南沿海重要的港口城市，长三角南翼经济中心，重要的先进制造业基地，自古以来就是对外经贸和文化交流的前哨，自2014年以来，宁波充分利用宁波的港口优势和开放优势，以先发的姿态，深度融入中国—中东欧国家合作机制，积极做好中国—中东欧国家经贸合作示范区，建成了国内覆盖最全、品类最丰富、辐射最广、模式最新的中东欧国家特色商品常年馆。
葡萄酒是中东欧商品的重要组成部分，这里有被欧洲皇室钟爱的“液体黄金”——匈牙利托卡伊贵腐甜酒；有被称为黑山“国酒”的“韵丽”葡萄酒；也有以性价比著称的保加利亚赤霞珠葡萄酒；更有独特的斯洛文尼亚起泡酒……
宁波国际葡萄酒挑战赛难能可贵的是不断的创新——几年前，挑战赛单列了中东欧葡萄酒的评比；去年，挑战赛吸纳了国产葡萄酒加入，让候选产品更加多元化。
在今年，为让中东欧葡萄酒可以更好地融入中国葡萄酒市场，给消费者更好的体验感，宁波国际葡萄酒挑战赛评委团今年特别将中东欧国家葡萄酒的典型代表和中国的八大菜系代表进行了搭配，并在挑战赛期间邀请评委共同品尝八大菜系和中东欧的葡萄酒，进行点评。
在挑战赛结束后，主办方还将推出《八大菜系与中东欧美酒搭配指南》，让消费者可以形象易懂地体验到中东欧葡萄酒的风土特色。
本届宁波国际葡萄酒挑战赛，将采用国际侍酒师联盟推荐的100分制,评委会将从外观（10分）、香气（30分）、口感（40分）、风格（20分）等四个方面来综合评鉴参赛酒款。所有酒款根据类型、国家、细分产区进行分类排序，专业评委分为A/B两组进行盲品评分。为期三天的挑战赛分为初赛和复赛两个阶段，本次比赛对参与企业免收参赛费用！