十大关键词盘点烈酒的2022

2023-01-04 18:02

2022年，在疫情防控与放开之间，酒水流通市场承受了巨大的压力，烈酒品类自然也不例外。就在消费端面临场景缺失、销量下滑的困境局面下，上游厂商却不断提价，且提价频次还有所增加，与之相呼应的是各大烈酒巨头的财报也很亮眼。

回首2022年，WBO烈酒商业观察用以下十个关键词来做个小结。

关键词：提价

在2022年，“提价”贯穿始终。无论是干邑白兰地、还是威士忌，从1月到12月，几乎每个月都有知名或不知名的威士忌品牌、以及干邑“三大洋”发出调价通知给到渠道。

经销商表示，提价已经从原来的一年一次到现在一年数次，理由也从“上游原材料及辅料成本上涨、运费增加”等到现在部分品牌根本不讲明提价原因，只是告知。

关键词：跌价

与厂家不断提价的自信相反，2022年下半年，包括麦卡伦、云顶、山崎、響、獭祭等一众“硬通货”却在终端及二级市场上出现跌价，部分产品甚至出现价格倒挂。可见，在经济下行、消费信心不足的当下，没有哪个品牌能独善其身。

关键词：断货

价格涨跌，究其原因还是由市场供求关系决定。由于上半年上海这个最主要的洋酒进口口岸因疫情封控导致渠道大面积缺货，导致日威一路疯涨，随着6月解除封控，价格回落也成必然。此外，欧洲由于俄乌战争引发的能源危机，导致酒瓶生产成本剧增且产量不足，致使装瓶受到影响，自然也导致断货。

关键词：拍卖破纪录

2022年，威士忌拍卖“神话”仍在延续。5月，世界上最大瓶装威士忌、311升1989年麦卡伦单一麦芽威士忌，以110万英镑（约合人民币9322500元）的价格成交。7月，一位亚洲女性藏家以1600万英镑（约合人民币1.3亿元）购买了一桶1975年蒸馏的雅伯（Ardbeg），打破整桶威士忌销售价格纪录。

此外，在邦瀚斯香港“珍稀葡萄酒及威士忌”春拍上，山崎50年初版以475万港元（约合人民币404万元）成交；山崎55年以437.5万港元（约合人民币372.4万元）成交。在纽约苏富比 “永恒的威士忌”专场拍卖上，麦卡伦莱俪六大支柱系列(Macallan in Lalique Six Pillars Collection)，最终以56.25万美元（约合人民币403.3万元）成交。

关键词：至暗时刻

在2022年，各地多点频发的疫情导致“静默”成为常态，餐饮、酒吧乃至烟酒店、超市的经营都受到极大影响，即使是在“双十一”“双十二”这样的网上购物节后，平台低调推出榜单，但销量却难言亮眼。

“史上最淡中秋动销季”“史上最淡春节旺季”等说法不绝于耳，堪称近三年来的“至暗时刻”，广州市场超高端干邑中秋销量下滑9成，干邑礼盒装产品滞销，有经销商称“库存可以卖到春节”。

关键词：巨头业绩增长

在渠道叫苦不迭的情况下，各大烈酒巨头业绩亮眼。据保乐力加、帝亚吉欧、人头马君度、LVMH、宾三得利、百富门财报显示，无一例外均实现销售额和利润双增长，甚至创下历史新高。

关键词：假酒

2022年，全国多地查出假冒洋酒案，WBO烈酒商业观察总结发现：原浆勾兑、小批量、地点为城中村或农村租用民房成为洋酒造假的新特点。

此外，侵犯知识产权也成重灾区，WBO烈酒商业观察率先质疑“高希霸单一麦芽威士忌”合法性、“山崳”高仿“山崎”等典型案例。随着北京知识产权法院在12月判决生产销售“野格哈格雷斯”的圣罗拉公司赔偿德国野格公司经济损失人民币1000万元，其中500万元为惩罚性赔偿后，此类行为能否得到遏制还有待观察。

原告“野格”利口酒

被告“野格哈古雷斯”利口酒

关键词：电商乱象

麦卡伦官方微信商城强制关闭消费者购买订单、天猫国际客服以“海关政策调整”为由让消费者申请退款，这都是因为威士忌涨价惹的祸；京东、拼多多、抖音上层出不穷的“擦边球”产品，涉嫌虚假宣传的行为肆无忌惮……当电商平台失去公信力，消费者也会用脚投票。

关键词：走私

在2022年，既有将洋酒藏于车载音响中过关，也有将本应通过一般贸易进口的洋酒用跨境电商的方式进口的走私案，走私方式更趋隐蔽。在5月，拱北海关联合珠海市公安局破获一起“水客”团伙走私品牌酒进境案，现场查扣涉嫌走私进境的日本威士忌白州、出口装茅台酒等货物，案值约1.35亿元。

关键词：零售业态的进与退

在市场低迷的情况下，很多洋酒经营者尝试业态创新，日咖夜酒、饺子馆卖威士忌尽管难言成功，但有创新终归就有希望。

与之对应的是，很多酒类连锁“关店情绪”浓厚，甚至部分盈亏平衡型店面也难逃关店命运。甚至连首家上市的小酒馆连锁海伦司在2022年也关掉69家门店，巨亏3.04亿。