曾经一瓶难求的威士忌，不缺货了

“现在随便找经销商拿20件麦卡伦蓝钻都拿得到，格兰父子也来问我要不要货？”一位酒商向WBO烈酒商业观察透露，曾经“奇货可居”的部分威士忌品牌，如麦卡伦、山崎、響等的中高年份产品，目前渠道内货源不再稀缺。

部分品牌近两年所采用的“涨价+控货”的运作手法，目前来看已经不再灵验了，威士忌领域也开始“挤泡沫”。

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流通货市面上都不缺

厦门醇麦会负责人刘玺透露，目前市场上的流通货都不缺，都比较容易能找到。“大摩18年最近紧俏一点，或与前段时间提价50%有关，不少人开始找老版本。”他介绍，此前部分品牌的中高年份产品相对缺货比较严重，包括麦卡伦30年、山崎18年和25年、響21年和30年的行货品，其他诸如大摩18年和25年、富特尼18年和25年、Arran25年等缺货的情况也时有发生。

广东酒商雷鸣（化名）表示，大摩不提价也不行，“因为不涨价连说服二批商拿货的理由都没有了，甚至进口商的的产品都没人会拿货”。此外，他表示三得利也面临同样的境地，尽管日威目前对经销商来说还有溢价，但是只要算上搭售的馥华诗，就很可能要倒贴。

东莞新志益负责人袁镇超告诉WBO烈酒商业观察，目前主流的威士忌产品渠道内货源都比较充足。以前加价比较多的品牌或产品，价格也开始回落，“麦卡伦还是有较高的溢价，蓝钻有20个点左右，其他的可能还要高些，格兰父子入门级那些产品的溢价不多了”。

WBO烈酒商业观察还了解到，有品牌方曾对进口商提出“缺货威胁”，无奈进口商并不接招，表示宁愿“高进高出”，也不愿大量进货。

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疫情+炒作降温

导致“热门”威士忌价格回落和不再一瓶难求的原因主要还是疫情带来的消费不振。

济南老藤寻酒坊负责人姜玖华透露，目前各种价位的威士忌动销情况都不好，济南很多饭店都直接放假到春节后，导致节前消费很大程度上缺失。

刘玺也表示，“厦门目前还是处于停滞状态，餐饮基本关了，第一波阳的还基本处于居家状态，消费无从谈起。”

袁镇超也透露“从2022年7月份开始威士忌的销量就掉得很厉害了，目前几乎没生意，今年的销量初步估计下滑两到三成”。不过他认为除了疫情影响，威士忌价格的回调还因为“这两年吹威士忌的泡沫吹得太大了，以前很多炒威士忌的人也炒不动了”。

“在我印象中，2020年和2021年上半年威士忌的发展其实还算蛮健康的，全国各地都开始开威士忌鸡尾酒吧，各种展会、品牌活动都努力推广，越来越多的消费者开始喝威士忌。当时大家就算炒，也就炒日威、麦卡伦、百富等部分品牌，幅度也还好。”袁镇超介绍到，“后来越来越多的经销商和炒家开始囤货炒卖，厂家也都觉得市场一片大好，个个都几十个点甚至上百个点涨价，直接把口粮酒都变成高端酒，经济好的话还有人会喝，撞到现在这种环境就没办法坚持下去了。”

部分图据受访者提供