那些“只炒不喝”的天价威士忌，谁是买家谁是卖家？

最近一年来，市场上时不时就会有一些卖家放出一些“天价威士忌”，来无影，去无踪，不按渠道规则出牌。WBO烈酒商业观察调查了解到，尤以部分停产以及超高年份的威士忌产品为甚。这些酒款在市场上流转，不断“升值”，颇有点“击鼓传花”的意味。

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特殊的通路，独特的“玩法”

“这种酒基本都是是水货，就是在藏家手里转来转去。” 威士忌藏家徐彦泽（化名）透露，不同于量产酒款，无论是行货还是平行货都有相对固定的渠道和消费群体。他举例，轻井沢此前出过一套《富岳三十六景》的产品，当时厂里每年出数款，几年后就凑成一套，现在该系列成套的酒几乎都在藏家手里留着。

厦门醇麦会负责人刘玺告诉WBO，追逐这类产品的人群包括酒商和爱好者，圈子确实很小。

酒商李鸣（化名）也表示“（这些酒被）炒起来很大一部分原因都是因为酒商和一些有钱的爱好者的追逐。”

“玩天价威士忌的这个群体，有时候是买家，有时候是卖家，有时候又是收藏家。他们看准低价的机会下手，如果这两年如果行情不好，就会将酒收藏几年，未来如果来一波暴涨行情，他们就开始出货。”李鸣称，所以一些高价酒确实有点来无影去无踪的感觉。

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这些酒的价值类似古董？

徐彦泽透露，他在两年前收的日威轻井沢Asama只需要5000多元一瓶，而现在的价格已经高达18000元一瓶。此外，他手中有一套由轻井沢8年、10年、12年和15年组成的套装，目前价格为5万元左右。

徐彦泽认为，随着轻井沢酒厂的停产，其产品在市面上流通的数量肯定会越来越少，加之近两年市场对威士忌的追捧热度提升，更使得手里有相关产品的藏家惜售。以轻井沢《富岳三十六景》为例，当时厂里放出的时购买，大概在40万元左右，现在市面上的价格已经炒到100万元以上了。“现在这些停产的酒就跟古董差不多。”他强调。

这样的酒真的堪比古董？针对在国际拍卖市场屡屡创下拍卖记录的羽生扑克牌系列，就有业内人士分析，“理性地看，羽生扑克牌系列的陈年时间真不算长，常规牌最长只有24年，小鬼牌也仅29年而已，甚至年份超过20年的也并不算多。归根究底，这套酒更大的价值是在于不可复制性。”

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会不会存在最后的接棒者？

那么哪些威士忌是值得受市场追捧并逐渐演化为类金融产品的呢？又是哪些人在收藏这些威士忌呢？

刘玺介绍：“酒厂知名度高，早期曾获得MMA麦芽狂人奖金牌及Whisky Fun、Whisky Base上评分高的且受到威士忌爱好者认可的酒款，往往会成为收藏市场的标产品，比如80-90年代的酒，本来就少，如果叠加酒厂好、品质好，投资空间显而易见。”

李鸣表示，其中麦卡伦和日威是炒作的重点，这两年格兰多纳、波摩的部分产品也被炒作过。但随着这样的威士忌产品价格被不断炒高，泡沫的产生也不可避免，风险也随之增加，他认为目前的情况有点像“击鼓传花”，接最后一棒的人或将承担泡沫破灭的风险。

对此，有业内人士分析，威士忌收藏这个圈子相对小众，这就注定了藏品的流通性和变现能力差，或许当藏家想变现的时候，并不那么容易能找到接手的下家。他表示，跟风的投资行为很少能获取预期的回报，因为这时标的物的价格已经远超其合理的价格范围了，盲目追涨获得好的投资回报的概率很小。

同时，他还表示，对于收藏级别的威士忌产品而言，其相较葡萄酒而言存储成本不是很高，但也存在鉴真成本高的问题，他就曾了解到好几起因威士忌真假问题而产生的纠纷，有的甚至付诸法律程序。