海关总署全面暂停日本水产品进口，日本威士忌清酒受情绪影响几何
近日，日本开启为期30年的核废水排海行动。对此，海关总署发布公告，全面暂停日本水产品的进口，并持续加强对日本输华食品放射性污染的评估。日本威士忌、清酒作为进口食品，当前在国内市场是否受到影响? 未来发展趋势如何？
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进口日威、清酒在经历暴增后，当前发展已放缓
前几年，无论是日威还是清酒，在国内的进口数据都迎来了显著增长，但2022年以来增速均放缓。
海关总署数据显示，2018年开始，日威进入高速增长阶段，尤其在2020-2021年，进口量增速均超50%，进口额增长均超100%。2022年开始，该趋势中断，进口量204万升，增幅趋缓至10.87%，而进口额4851万美元（约合人民币3.54亿元）同比减少4.15%，首次出现下跌。
2023年1-7月，仍延续了量增额减的趋势，进口量105万升，同比增长10.48%,进口额2760万美元（约合人民币2.01亿元）同比减少0.8%。
另外，日本清酒进口数据大体也呈现该趋势。日本清酒烧酒酿造商协会Japan Sake and Shochu Makers Association（JSS）发布的出口报告显示，2018年开始，日本清酒出口至中国的出口量、出口额开始快速增长。虽然2020年出口量同比下跌7.38%，但2021年快速反弹，出口量同比增长52.41%，出口额更是增长77.47%至102.8亿日元（约合人民币5.1亿元）。
但2022年，出口量739万升，同比增幅下滑至个位数，出口额141.6亿日元（约合人民币7.05亿元），同比增长37.8%，相比前几年，增速有明显放缓。
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日威面临跌价，已有酒商开始甩货清酒
通过进口数据来看，近6年来日威进口均价由2018年的10.12美元/升，上涨至2021年的27.51美元/升，增长了近2倍，可谓火热。但自2022年开始，日威逐渐出现量增额减的情况，开始跌价。WBO烈酒商业在市场调查中，也发现了该趋势。
日威三剑客，山崎12年700ML，响、白州700ML的无年份产品，当前市场价分别在1400元、1000元、600元左右，威士忌经销商李辉（化名）表示，这些基础款产品相比几年前的高峰期价格下跌了20%-30%，另外山崎18更是跌了40%左右，很多产品价格已经跌回了六七年前。
对此，日威经销商姜维（化名）分析到，日威之前的火热不是实热，其价格的高涨很大程度是资本的炒作，前几年可以看到渠道商在争着进口日威，来自香港等口岸的水货量也快速增长，但就国内市场的渗透率来看并不高。威士忌本来就比较小众，而随着近两年经济环境不景气，消费紧缩，之前的进口量很多成为库存。为了回笼资金，其周边很多经销商开始降价抛货。
清酒在国内的快速增长离不开日料店的推动，但近期日料店的经营也不景气。上海经销商杨大国（化名）表示，虽然最近因日本核废水排海的影响，日料店的负面信息频频冲上热搜，但其经营难题很早便出现了。如杨大国在市场走访中发现，很多日料店的进店人数并不高，其中有些店，用餐高峰期只有2-3桌消费者，因此清酒受到的影响是比较大的。
东北清酒进口商张强（化名）表示，清酒今年来的销售情况本来就不好，其做的獭祭，主要供给日料店等渠道，但一直在亏损，今年估计会有很多日料店倒闭或者转型做其他国家的产品，因此现在正在低价甩货。
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经销商：日威将进入理性发展阶段，清酒受影响较大
经销商看好日威、清酒未来的发展吗？
李辉表示，短期来看，日威仍将面临跌价甚至价格倒挂的情况，前段时间山崎12年在网上的价格还集中在1400多元，现在已经有很多1200多元的价格出现，其他日威同样面临这个情况。不过从另一个层面来看，这也可以看出日威的价格泡沫破裂，这将推动日威从一个投资属性强的产品，转变为消费属性强的产品，更利于市场普及。
“我认为，明年包括日威在内的整体威士忌增长将会见顶，现在大大小小的经销商都在涌入威士忌行业，威士忌在野蛮增长期，但市场的渗透速度却很慢，这是矛盾的，我周边很多做日威的上半年都出现了亏损，也有一些门店倒闭，不过也可以看出，日威正逐渐进入更加理性的发展阶段”，姜维分析到。
张强比较看好日威未来的发展，“长期来看，日威还是比较有发展潜力的。一方面，其进口量很小，还不到苏威的十分之一，有很大的增长空间。另外，随着大资本涌入、头部威士忌品牌发力、年轻消费者崛起等因素的共同推动，威士忌整体品类的趋势是增长的，而日威作为重要组成部分，也将有一定的机会。”
对于清酒，张强表示，清酒的销售现在进入很艰难的阶段，它和日料店紧紧捆绑在一起，但现在该渠道的动销充满不确定性，虽然有需求的消费者会主动求购，但其仍是少数。另外，日料捆绑清酒虽然是捷径，但同时也将成为一种瓶颈，不能突破就是天花板。最后，当前日本清酒以獭祭、十四代等少数品牌为主，声量比较小，未来也要看是否有其他新锐品牌发展起来。