ASC精品酒业与沙德酒窖在上海宣布2024年全球发布

(中国，上海– 2024年10月14日)– ASC精品酒业与沙德酒窖于今日在上海向全球发布沙德酒窖（Shrader Cellars）、Double Diamond 2022年份和To Kalon Vineyard Co.的2021年份。这一盛会标志着ASC精品酒业与沙德酒窖在中国市场进口和经销合作中的重要里程碑。

星座集团ICON产品副总裁&侍酒大师Jason Smith亲临上海，与ASC共同庆祝这一重要时刻。活动吸引了众多葡萄酒作家、意见领袖、侍酒师以及ASC的众多尊贵客户。此次全球发布会是第二届，品鉴和发布活动为与会者提供了独特的机会，体验一系列来自全球知名葡萄园的奢华葡萄酒。

星座集团ICON产品副总裁&侍酒大师 Jason Smith

与会者的热情洋溢在品尝新年份酒时表现得淋漓尽致。嘉宾们热切地与Jason Smith及ASC精品酒业的其他专家交流，讨论2022年份的独特品质和挑战。这些葡萄酒因其卓越的品质、独特的风味和复杂性而备受赞誉，充分体现了沙德酒窖酿酒团队的奉献精神和专业知识。

新年份系列展示了当今最具影响力和最受尊敬的酿酒师的激情和专业知识。这些葡萄酒反映了卓越的品质、独特的风味和复杂性，体现了从葡萄园到酒瓶酒庄对每一个细节的精益求精。

“我们很高兴与ASC一起向中国的尊贵合作伙伴和客户展示新年份。这些葡萄酒在品质和风味上超出了我们的预期。这次发布会是我们对卓越品质不懈追求的见证，也是我们酿造真正反映纳帕谷精髓的葡萄酒的热情体现，”星座集团ICON产品副总裁&侍酒大师Jason Smith说道。

2022年份对纳帕谷的酿酒师和种植者来说充满了挑战。尽管开局良好，但九月初的一场前所未有的热浪将葡萄园温度连续几天推高至43.33摄氏度，影响了葡萄的产量和质量。因此，沙德酒窖选择今年仅限量瓶装少量精选葡萄酒。

2022年份包括Heritage Clone、Monastery Block、Wappo Hill Vineyard和To Kalon Vineyard的酒款。这些葡萄酒以浓郁的果味、宏伟的结构、充沛的活力和持久性为特点，代表了沙德酒窖对品质的不懈追求。

从2022年份开始，沙德酒窖将100%的喀龙园葡萄来源转向罗伯特蒙大菲庄园的喀龙园地块。自2017年启动的与罗伯特蒙大菲庄园的合作关系，持续给沙德酒窖带来优质的葡萄。酿酒师Thomas Rivers Brown一直在探索和酿造来自这一葡萄园的葡萄酒，包括传统克隆和修道院区块赤霞珠。

由于2022年份的特殊挑战，沙德酒窖决定今年不生产大火龙（Old Sparky）。用于大火龙的葡萄批次未能达到所需的质量标准，因此做出了这一艰难决定，但是这一酒款并未停产。

在过去的二十多年里，沙德酒窖以其不凡的酿酒技术和采购标准而闻名，致力于生产体现纳帕谷最佳葡萄园精髓的赤霞珠，树立了卓越的声誉。沙德酒窖由Fred Schrader于1998年创立，他一心一意以质量和风土为目标酿造赤霞珠。2000年，Thomas Rivers Brown加入沙德酒窖担任酿酒师。同年，Fred Schrader找到了喀龙园的葡萄，这一直是沙德酒窖赤霞珠系列的主要来源。作为世界上最著名的葡萄园之一，罗伯特·蒙大菲庄园的喀龙园对沙德酒窖来说具有非常特殊的意义。这也是为什么2022年份是首次100%来自喀龙园的455英亩葡萄。

今天，沙德酒窖已经获得了来自顶级葡萄酒评论家的四十个满分100分的评分，比纳帕谷的任何其他酒庄都多。由于沙德酒窖始终坚持只采购最优质的赤霞珠，产量极为有限。

双钻由沙德酒窖的创始人打造，是一款在各个层面上都超越预期的纳帕赤霞珠，专为那些在生活的每一个细节中追求完美的人而设计。在著名酿酒师Thomas Rivers Brown的指导下，Double Diamond以同样不懈追求质量和完美风土的精神酿造，这使得沙德酒窖成为纳帕最受追捧的酒款之一。现代、精致且充满力量，双钻的葡萄来自奥克维尔子产区和纳帕谷的顶级葡萄园，包括著名的喀龙园，酿造时毫不妥协，旨在发布后即可享用。

喀龙园葡萄酒公司成立于2016年，是世界上最好的葡萄园之一与最高水平酿酒相遇的奇迹。从首个年份到2021年份发布，我们的酿酒师一直是Andy Erickson。2022年，Andy与我们的新酿酒师Tony Biaggi合作，从2023年份开始，Tony将掌舵我们的酿酒计划。这一创新方法反映了这一特殊土地的原始创始人H.W. Crabb的雄心壮志，他赋予了它To Kalon这个名字，意为“至美之境”。他从这个传奇葡萄园生产的葡萄酒，如今依然如此，以其难以捉摸和独特的品质而被认可和追捧。