葡萄酒大师、侍酒师大师和国际名厨荟萃！第二届“Skin-2-Skin：橙酒研讨会”首批演讲嘉宾公布
11月11日，顶级葡萄酒盛会“Skin-2-Skin橙酒研讨会”第二届将于上海外滩茂悦大酒店举办。研讨会主办方于10月18日公布了首批演讲嘉宾，其中包括知名酿酒师、三位葡萄酒大师、一位侍酒师大师、一位国际名厨和中国顶尖的葡萄酒专业人士。
“Skin-2-Skin：橙酒研讨会”将继续由葡萄酒大师黛布拉·梅宝 (Debra Meiburg MW)主持，并将再次邀请橙酒的全球权威专家Simon J Woolf 担任主讲嘉宾。 Simon 目前定居在荷兰阿姆斯特丹，是一位屡获殊荣的英国作家和葡萄酒专栏作家，他为Decanter 杂志、Meininger's Wine Business International、World of Fine Wine 和Noble Rot等等许多刊物撰稿，也是线上葡萄酒杂志《The Morning Claret 》的编辑，更曾于 2019 年荣获路易王妃年度葡萄酒图书奖。
黛布拉·梅宝 (Debra Meiburg MW)
Simon J Woolf
与 Simon 一起担任主讲嘉宾的还有 Mike Bennie，他是澳大利亚悉尼的著名酒类作家、记者与演说家，也是《澳大利亚美食旅行者葡萄酒杂志》(Australian Gourmet Traveller Wine Magazine)的撰稿人、澳大利亚领先的美食杂志 delicious的葡萄酒编辑，以及澳大利亚最具互动性的葡萄酒评论网站 wineFront.com.au 的特约编辑和撰稿人。 Mike曾是专注于可持续发展和手工精品酒的Rootstock 悉尼美食和葡萄酒节的联合创始人和联合董事，并创办和经营着一家位于澳大利亚悉尼帕丁顿和纽镇的集葡萄酒酒吧、商店和教育于一体的顶级公司——P&V葡萄酒与烈酒公司（P&V Wine + Liquor Merchants）。
来自格鲁吉亚的名厨 Tekuna Gachechiladze 也是本次研讨会的主讲嘉宾，她将分享如何用格鲁吉亚葡萄酒巧妙地搭配多种美食。Tekuna是格鲁吉亚第比利斯Café Littera餐厅的创始人，也是其它多家格鲁吉亚餐厅的创始人。她被称为“格鲁吉亚烹饪革命的教母”，擅长将拥有数千年悠久传统的格鲁吉亚风味与当代国际美食融合在一起。她是多个国际会议与活动的演讲嘉宾，也是一位屡获殊荣的主厨、电视节目主持人，还曾担任格鲁吉亚厨神当道(Masterchef Georgia)系列电视节目的评委。
Tekuna Gachechiladze
以下多位备受追捧的酿酒师也将是本次“Skin-2-Skin橙酒研讨会”的演讲嘉宾，他们包括：
（排名不分先后，按酿酒师名字、酿酒商和产区分别列出）
· Sasa Radikon——Radikon酒庄，意大利弗留利（Fruili）
· John Wurdeman——Pheasant’s Tears酒庄，格鲁吉亚卡赫基（Kakheti）
· Franz Strohmeier ——Strohmeier酒庄，奧地利施蒂利亚（Styria）
· Theo Zierock—— Foradori 酒庄，意大利特伦蒂诺（Trentino)
· Alex Zahal—— Zahel Wines 酒庄，奧地利维也纳（Vienna）
· Beka Gotsadze ——Gotsa’s Wines 酒庄，格鲁吉亚卡特利（Kartli）
· Djordje Bikicki ——Bikicki酒庄，塞尔维亚
· 戴鸿靖——小圃（中国）
· 李立伟——首芳酒庄（中国）
· Nat Colantonio——Cantina Bossanova酒庄，意大利阿布鲁佐（Abruzzo）
此外，主讲嘉宾还包括备受推崇的侍酒师大师吕杨、葡萄酒大师朱利安（Julien Boulard MW）和凯斯帝·达尔特（Cassidy Dart MW），以及橙酒界的主要进口商和经销商：Wine S.N.O.B公司的创始人Neil Lin、Stillwater Tradings 公司及PMG公司的创始人Rick Ye、新加坡RVLT葡萄酒吧及新加坡RAW Wines 公司的联合创始人Alvin Gho，等等，他们将带来广泛的亚洲视角与见解。
吕杨
以下是研讨会的部分主讲嘉宾和发言嘉宾，更多嘉宾将于稍后公布：
● 葡萄酒大师、顾问及葡萄酒大师协会教育委员会主席黛布拉·梅宝Debra Meiburg MW（常驻香港)
● 中国首位侍酒师大师、葡萄酒顾问及讲师吕杨(常驻中国)
● 葡萄酒大师及讲师朱利安Julien Boulard MW (常驻中国)
● 葡萄酒大师、顾问及讲师凯斯帝·达尔特Cassidy Dart MW (常驻中国)
● 橙酒全球权威专家、葡萄酒作家和评论家Simon J Woolf (常驻荷兰)
● 葡萄酒作家、葡萄酒节创始人、酒吧主理人Mike Bennie(常驻澳大利亚)
● 新加坡RVLT 和新加坡RAW Wines公司联合创始人Alvin Gho
● Wine S.N.O.B 公司创始人Neil Lin(常驻中国)
● Stillwater Tradings及PMG公司创始人Rick Ye(常驻中国)
更多主讲嘉宾、酒庄和完整的品鉴酒单将于稍后公布。以下为活动简况：
日期: 2024年11月11日（星期一）
时间: 13:30-17:00
地点: 上海外滩茂悦大酒店