主动优化调整门店，1919的定力与嬗变
文|WBO团队
随便问一个酒行业的人，你对1919的印象是什么？答案一定是千奇百怪的，生猛、坚持、嬗变、创新……都是1919的关键词，今天我们要给1919总结的两个关键词是：定力与嬗变。
聚焦新零售，坚定不移地发展门店、电商，优化物流和IT技术，这是1919执着坚持为酒类行业趟出了一条新零售之路，获得了阿里巴巴的青睐，得到“新零售”提出者马云的“认证”。
如果说1919是嬗变的，相信每个人都认同，因为他骨子里的创新力，由内而外散发的破坏性和颠覆性，正是因为嬗变，我们看到不断迭代、常出常新的1919。
就拿最近的“关店风波”来说，这何尝不是1919定力和嬗变下一个小小的缩影。
坚定门店扩张脚步，1919今年门店约2000家
据了解，2019年期间，1919各类门店新开将近1000家，现有门店总数达1800家，还有约300家门店正在装修，今年的门店数将达到约2000家。
此前，1919通过打通线上、线下、信息物流等资源，围绕面向C端的新零售业务、面向B端的新经销业务和数据信息业务三大业务板块，融合建设数字化的酒饮服务平台。通过整合大数据和用户资源，使得线上订单大量激增，反向助推1919门店的扩张速度。
“按照我们的规划，到明年底，会争取开到超过4000家门店。”1919公共事务总经理李宇欣称，1919电商的外溢效应非常的明显，线上订单量占整体订单量的60%以上，这意味着电商对门店的订单、流量、会员等各方面赋能，门店将成为真正的服务出口，达到“仓店合一”。
目前，1919现有门店数量还不能完全消化来自线上的订单。伴随着电商的快速发展，1919还需要更多的门店来承接线上的订单业务，未来，1919只会加快、加大扩张门店的脚步。
1919一直坚持不变的，就是随时求变
作为酒饮新零售的代表，1919还是阿里酒饮商业操作系统在酒水行业落地的先锋。在阿里注资后，1919也在向阿里的经营方向靠拢，逐步开放各项业务，既注重自身发展，也主动对接阿里体系，可以说是“大胆优化，稳中求进”。
“对于1919来说，唯一不变的就是随时求变，所以这些年我们也在不断地优化自己的模式。”李宇欣称，今年下半年，1919原有的六大业务板块已进行优化整合，变成新零售业务、新经销业务和数据信息业务等三大业务板块。
其中，线上电商与线下门店作为C端入口，整合为新零售业务，并顺应了线上线下一体化持续深化的趋势。接入阿里巴巴生态系统后，1919完成了“品牌、商品、销售、营销、渠道、制造、服务、金融、物流供应链、组织架构、信息技术”等11大商业要素的在线化和数字化转型，1919线上获客能力持续提升，开启了酒类垂直新零售的狂欢。在今年双十一，1919实现了全平台5.29亿的交易额，拿下了天猫、阿里拍卖、饿了么三个平台的酒水类目第一。
而以往的城配仓储、供应链等业务，连同隔壁仓库业务及B端线上平台业务，一起整合为面向B端的新经销业务。目前，B端业务覆盖全国近300个城市、超25万个终端，服务包括餐饮店、商超、烟酒店、便利店和经销商等多类型合作伙伴。
通过阿里的助力，加上1919本身模式正确、打法正确，电商增速远高于线下。目前，电商日均4万单已是常态，大促时单日超过10万单。作为酒类流通领域的新零售独角兽企业，1919一直都在通过不断地自我革新、探索前进，助推酒类连锁行业的发展。
没有偶像包袱的1919，有多可怕？
在酒行业，1919自带“招黑”体质，所有人都拿着放大镜寻找1919的瑕疵，近些年的快速发展也让1919背上了偶像包袱，但是1919主动优化调整门店，这种自省和自制才让人更可怕。
“最近大家关心的关店问题，我们一再强调这是正常经营的一部分。业绩不达标，就是要关掉。周围房租都在降，难道不迁址么？地铁市政施工至少一到两年，难道就在围挡里营业？”据李宇欣介绍，优化的方式不仅仅是闭店，还包括迁址、转成1919隔壁仓库店等等。
有酒类连锁行业专家表示，此前有了解到某拥有上百家门店的酒类连锁曾闭店19家，只有6家是亏损关闭，其他都是部队、学校等单位的商铺被收回或房东不再续租等原因造成。“上百家门店如此，对于上千家门店的连锁体系而言，调整门店布局很正常。”这名行业专家指出，其他行业的知名连锁如肯德基、麦当劳都会优化门店。
“这首先是1919自身经营的需要，是我们日常经营的一部分，也是连锁经营的基本规律和常识。世界上没有哪家连锁公司不优化调整门店的，也没有哪家公司保证自己开的每一家门店都是成功的。”李宇欣称。
据悉，明年1919在上海市场要优化20家门店，同时还要新开门店，在保持门店净增加的情况下，优化调整部分业绩差、选址差、房租贵的门店。“上海目前只优化了一家，是因为历史房租太贵，将搬迁到附近，位置和布局更合理，房租降了近五成。”李宇欣称。
宝剑锋从磨砺出，回顾这一年，面对外界的掌声与质疑，1919始终泰然处之，坚持自我优化调整、稳步发展电商、开拓门店。发现可能影响自身良性发展的问题时，1919又当机立断，主动优化调整，重塑自我。1919在面对鲜花与掌声时的定力，与大胆革新、自我突变的魄力，堪称行业典范。