电商平台促销季卷到全年无休，烟酒店转型迫在眉睫
近日，有某电商平台人士对烈酒商业透露：“现在的电商平台已经将促销活动铺满整个年度。”这意味着，在酒类市场，电商不会再给线下渠道任何的“空档”时间。在“限酒令”、消费疲软与线上低价的压力下，线下烟酒店的生存空间正被加速挤压。转型，迫在眉睫。
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全年促销已成电商常态
据烈酒商业观察，从1月的年货节开始，历经三八“女神节”、618、818、双十一、双十二等主要节点，中间还穿插着各种传统节日、西方节日乃至平台自创的“宠粉节”“吃货节”百亿补贴等，形成了“月月有主题，周周有活动”的促销格局。
与此同时，各大平台不断拉长促销周期。据了解，今年淘宝和抖音在10月4日、5日就已启动双十一活动，京东也从10月9日加入战局。
在京东和淘宝都有开设葡萄酒小皮旗舰店的创始人小皮也表示：“如今的确是全年促销季，而且淘宝的所有促销活动我们都会参加。”
另外，在抖音开设酒窝弯弯葡萄酒店铺的杭州酒商弯弯也表示：“现在确实是全年促销，每个月都有平台的促销活动需要参加。”
“基本上每次平台的活动，我们肯定要参加，”在抖音开设店铺的山西长治酒小快负责人牛浩表示：“现在平台都会找各种节点做促销，我们也会主动配合。”这种积极参与的态度在商家中颇具代表性。
对于电商促销的效果，小皮补充道，在酒类市场不是很活跃的时期，平台促销还是能有效带动销量。这种带动作用直接体现在业绩上，其表示店铺参与促销的增长保持在20%以上。
平台的补贴有利于提高店家的销量，据弯弯介绍：“平台补贴力度很大，我们有客人有25元、35元的券。”她举例说明，一瓶售价60-70元的无醇起泡酒，在平台补贴35元后，消费者只需支付30多元就能买到。“我们对于这个平台的补贴还是很高兴的，因为平台还是蛮扶持我们这些商家的。”
小皮透露，平台补贴形式多样，“要看用户在平台的级别，比如是不是88vip。差不多是8折到9折左右。”这种分层级的补贴策略，既能精准触达不同消费群体，又能最大化补贴效率。
据烈酒商业在此前发布的《双十一直播大战开启，“三大洋”如何出牌》就了解到，本次双十一，抖音的补贴非常惊人，统一满减政策为：满200减25、满500减60、满1500减180、满4000减400。在此基础上，马爹利、轩尼诗、人头马的官方直播间还提供额外优惠券，形成平台满减+店铺券的叠加，使实际成交价进一步下探。
另外，弯弯也表示：“虽然有时促销在业绩上的表现于我们店铺而言不是非常明显，但是增加了店铺活跃度，我们也愿意去投入营销费用。不过在促销期间的投流费用会较平时高很多。”
全年促销已成电商常态，线上商家无论效果如何都必然参与其中。而线下渠道面临的已不再是间歇性的冲击，而是持续性压力。
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线上平台欲抢占市场，线下渠道艰难求生
或许对于线上电商全年促销季的补贴和打折，线下渠道会质疑其顶不住价格压力。
但根据上述某电商平台负责人透露，即便在大力促销期间，流量和销量的增长也趋于平缓，但他们依然持续投入。为什么？因为他们的考核重点已不再是单次活动的利润，而是整体KPI、市场份额和用户活跃度。哪怕单品微亏，只要数据达标，策略就算成功。也就是，线上平台要和线下渠道持续去抢占市场。
有业内人士就指出：“市场需求被提前透支，消费者也逐渐养成‘非促销不购买’的习惯。如果线下门店还像过去那样，以为等电商大促结束就能恢复常态，那真的已经过时了。以单瓶或单件商品赚取高毛利的时代，确实一去不复返了。”
转型，已迫在眉睫。
“线下的烟酒店要转型只有去拥抱即时零售、拥抱互联网，再靠以前的传统模式获客很难去参与竞争了。线下实体的核心是客户到店购买，实体店如何获客是关键问题，那如何获客呢？我目前确定的答案是抖音本地生活。”牛浩表示。
线下真正的优势在于体验感与即时性。例如今年以来，不少连锁烟酒店已积极拥抱即时零售，将门店转为“前置仓”，接入本地配送平台，以“半小时达”响应消费需求。
同时，有酒商在谈及转型时直言：“我们不能再指望一两款高价酒养活整个店，必须提高周转，甚至开拓新的服务来创造新利润。”
正如一位业内人士所说，烟酒店的未来不能只押宝在名酒上。在产品构架上需要摆脱“名酒依赖症”。他认为：“其一，应该主动‘破圈’，深入研究年轻客群的新需求；其二，抱团‘定制’，联合同行整合采购需求，开发高性价比的产品。其三，深化体验，打破单一销售逻辑，烟酒行可以提供美酒与小吃搭配进行跨界，创造独特体验，立足社区为邻里提供更多的服务。最终构建自身独特的核心竞争力。”
“我的预判，今年至少30%以上的烟酒店得关门，电商平台补贴做活动，终端店没有任何招架之力，烟酒店玩不了电商的引流思路。双十一电商补贴做活动，烟酒店能做的就是薅羊毛，薅平台羊毛。烟酒店和平台不在一个纬度，烟酒店这两年要生存，必须得降低成本，和房东谈降低租金，甚至换租金成本更低的店面。做好服务，给客户更好的服务，这是烟酒店的生存之道。”天津我爱我酒负责人郭福生说到。
在这场“战役”中，线下渠道转型的压力依旧非常大。成都一位酒商的感叹到：“现在的线下渠道，尤其是烟酒店，可谓是四面楚歌。‘限酒令’、消费需求疲软、电商的挤压，内外交困之下，库存高企、价格倒挂更是让渠道利润雪上加霜，传统模式难以为继，转型也并不容易。”