法国兴起“1月无酒”挑战

在日常生活中，酒到底有多重要？皮埃尔对此好奇。伊西勒达则希望让她的儿子们明白，即使没有酒也是可以过节的。以上两位的共同点是，他们都将参加“1月无酒”挑战——在经历了大吃大喝的节日后，重新管理自己的身体，重新定义酒与健康之间的关系。

2019年11月8日，在第12届香港国际美酒展上，法国著名葡萄酒产区夏布利（Chablis）的一级和特级葡萄酒品酒会吸引众多行家前来品酒。（图片来源：中新社）

“1月无酒”挑战在法国引起两极化反响

你能在一个月内完全停止或至少减少酒精消费吗？综合法国《费加罗报》《巴黎人报》网站报道，法国30多家协会发起了“1月无酒”挑战，从1月1日开始。这项挑战由2013年在英国兴起的“Dry January”发展而来。在英国，这项挑战吸引了400万人参加，而在比利时的“2月无酒”挑战中，有近1/5的比利时人参与。据悉，类似的无酒精挑战已经在14个国家流行开来。

到了法国，“1月无酒”引起了两极化的反响。一方对此表示支持，认为酒精对健康与社会都带来了损害；一方则对此嗤之以鼻，认为这是对“清心寡欲”的极度迷恋。而这显然也不是酒类行业工作者的取向。CNOAC联合会集合了法国70%葡萄种植者，其主席Bernard Farges说：“一步一步，接下来就是要禁止酒精消费了。”

法国乃至全球知名的香槟小镇埃佩尔奈（Epernay）此前也曾表达过对“1月无酒”挑战的反对，认为这无异于禁酒。对此，活动的组织者之一纳塔莉·拉图尔（Nathalie Latour）反驳称：“并没有禁酒或是斋戒的意思，这完全不是一场说教性质的活动。虽然在法国的文化中，酒精占据重要地位，但也应该在经济、社会和健康之间取得平衡。”

纳塔莉也表示，这项挑战针对的是普通民众，而不是重度酒精依赖者，“他们是无法像这样停止喝酒的”。

而在组织者看来，这项工作本应由政府来引导，但是在总统马克龙与香槟商家去年11月中旬的会面后，卫生部门放弃了这个工作。

有何好处？

一般的原则是：花上一个月时间，好好评估一下自己对酒精的依赖度。纳塔莉介绍道：“根据我们的英国邻居2018年的反馈，有6项直接的益处：86%的参与者在1月份省下一笔钱，70%能够更好地入睡。他们感觉（状态）变好了，精力更加旺盛，注意力集中，而且体重减轻了。”在纳塔莉看来，这项活动带来的好处是长期存在的。

法国人曾经最能喝

报道指出，每年在法引起4.1万例死亡的酒精，已经成为了法国继吸烟后的第二大可以预防的致死原因。

以下几组数据展示了法国人的酒精消费现状：

4505个法国人在去年参加了英国的“Dry January”，其中有52.5%年龄在34岁以下，而52%的参与者为女性；

法国有150万至200万人有酒精依赖症，在未来这一数字或将达到200万或300万；

据法国公共卫生局统计，因癌症、心血管疾病、消化系统疾病、自杀、事故等死亡的4.1万人，他们的死亡均与酒精有关；

同样是来自法国公共卫生局的数据：在法国的酒精消费中，超过一半仅集中在10%的法国人身上；

另据“Stop-alcool.ch”统计，自上世纪60年代起，法国人的酒精消费处于下降趋势。在2000年时，法国以一年18升的人均饮酒量成为全球“最能喝的国家”，到今年已经下降到了人均11.7升；

与法国相比，瑞士的人均饮酒量为7.8升，比利时为13.2升，英国为12.3升，德国为11.4升，西班牙为9.2升，意大利为7.6升；

上世纪90年代，1/5的法国成年人表示自己每天都喝酒，而自2010年后，这一数据已经降至1/10。