精品与商业兼备！意大利巨头企业打造双有机认证葡萄酒
文 | WBO团队
近几年，有机概念在葡萄酒行业炙手可热，诸多葡萄酒庄纷纷加入有机行列。毋庸置疑，这股风潮也传到了中国。
日前，意大利巨头酿酒集团其维克（TERRE CEVICO）就在中国市场推出了其誉满全球的有机精品葡萄酒系列——柏沃。
不同凡响的双有机精品葡萄酒
据WBO了解，其维克在中国新推出的品牌名叫柏沃有机葡萄酒，目前是该集团旗下在全球主打明星品牌畅销款之一。柏沃的意大利文名字为b.io，其中b是意大利文biologico的第一个单词，是有机的意思；io在意大利语中的意思为“我”，是自己的意思。
柏沃有机葡萄酒系列继承了其维克精湛的酿造技术，并加以创新诞生出来的优质意大利葡萄酒，表达了其维克对社会、环境以及经济可持续发展的知行合一。柏沃更代表了集团对未来的使命——这是人类、土壤、葡萄酒完美共存的生态平衡。
柏沃有机葡萄酒系列共有9款单品，其中包括5款红葡萄酒、3款白葡萄酒和1款桃红葡萄酒，它们分别来自普利亚、罗马涅、西西里3个不同产区，葡萄品种则包含桑娇维赛、普里米蒂沃、黑珍珠赤霞珠、卡塔拉托莎当妮、灰皮诺、黑珍珠风干等不同品种，风格极为多元化。
柏沃有机葡萄酒系列包装设计极具意大利风格，其瓶型不同于波尔多瓶与勃艮第瓶，瓶肚宽大，有一种“量贩感”，货架陈列效果极佳。其酒标的材质为100%纯棉而制作，瓶塞上精美线绳起到了点睛之笔。9款葡萄酒瓶身的酒标上印有九种不同的昆虫，瓶体设计时刻都透露出“自然”与“环保”的理念。
值得一提的是，柏沃有机葡萄酒不仅通过了欧盟有机认证，还通过了中国有机认证，属于双有机。也就是说，柏沃在中国销售，可以同时印上欧盟有机和中国有机两个标识。而不像许多仅通过欧盟有机认证的葡萄酒，在中国市场流通时不能印有机标。
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意大利知名酒业集团打造，品质与食安一切从严
生产柏沃有机葡萄酒的酿酒公司，为意大利第二大酿酒集团——其维克（TERRE CEVICO）。其维克成立于1963年，总部位于 Emilia Romagna。其维克拥有5个灌装厂，22个酒庄，5000个合作种植户，共有7000公顷以上的葡萄园并大于1.4亿公斤的葡萄汁年产能，横跨意大利多个产区。
其维克严格遵循产品质量与食品安全的准则，其采用酿酒葡萄均源自合作农户，农户在进行葡萄种植时则须统一接受农学专家严格的监管和指导；酿造过程通过了一系列严格、严谨的专业供需，灌装系统通过了系统管理认证及多次检查。据了解，其维克的葡萄酒从酒液到达灌装车间直至装瓶，需要通过长达3周的各项检测。
消息显示，其维克先后通过了ISO 9001:2008、HACCP、BRC–全球食物安全标准–Ed. 5、IFS -国际食物标准–Ed. 5。
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将精品与商业结合的有机葡萄酒
数据显示，其维克集团每年年均营业额高达1.7亿欧元，酿造生产各种酒类出口67个国家。其中，中国是其维克最大的海外市场之一，也体现了中国市场是其维克最重要的伙伴。
柏沃葡萄酒在中国进口酒零售价定位于中间价位，属于百姓消费得起的精品葡萄酒。柏沃的年产量约200万瓶，基于其维克在意大利拥有庞大及最先进的供应能力，柏沃可以维持稳定的产能与品质，这是许多欧盟有机酒不具备的优点，这也让柏沃可以维持高品质与合理的价格，并可以实现商业化与精品化兼备。
在进入中国市场之前，柏沃已开始在国外多个平台进行了广告投放与宣传，进入中国市场以后，类似的推广亦将持续。目前，柏沃在中国将按省划分，在各个省寻找独家代理。
一名业内人士指出：在中国市场经营意大利酒领先两步、三步风险很大，领先半步则正好。有机概念在国内市场兴起时间不长，在这个领域发力的意大利品牌不多，这无疑是其维克在中国市场重要的窗口期。
B.IO持有欧盟&中国双有机认证，一瓶一码
柏沃（B.IO)有机葡萄不仅通过了欧盟有机认证，同时还通过了中国有机认证；每瓶葡萄酒都拥有属于自己的专属身份标识，每一瓶葡萄酒的编码都可以帮助消费者追溯到原产地有机种植环境。
不同于许多仅通过欧盟有机认证的葡萄酒，在中国市场流通时不能印有机标。柏沃在多年前已获得中国有机认证标识，产品在市面上流通会享有双有机的认证标识，是同类产品中的一大亮点。