WBO独家专访ASC博德瑞：“一直在奔波，却始终希望更多照顾家庭”

 

文|WBO 蔡梦藜

 

上周，ASC 精品酒业 (下称“ASC”) 首席执行总裁（CEO）布鲁诺·博德瑞先生宣布将于2017年3月31日辞去CEO一职。

 

博德瑞在2015年加盟ASC，WBO当年是中国第一家对他进行专访的媒体。2017年，博德瑞将离开中国，WBO再次对他进行了独家专访。他分享了离职的原因，并回顾了两年来在ASC的点点滴滴。

 

我们也能看出他的不舍，WBO祝福他未来在工作和生活中，一切顺利。

 

“我现在的工作离日本太远，而我的小儿子却在日本生活”

 

WBO：您的离职在此前没有任何预警，记得前不久ASC宣布代理怡园酒庄产品的时候，我还对您进行过采访。当时也察觉不到您将离职。是什么让您突然决定离开？

 

布鲁诺·博德瑞：相信我，这是一个非常艰难的决定。我的辞职完全是出于个人原因，跟公司运作没任何关系。我现在的工作离日本太远，而我的小儿子却在日本生活。我离开我儿子时间太久，不得不回到东京去陪伴他。而且，我暂时也不会完全离开ASC，在接下来一段时间内，我会继续以顾问的形式，让整个交接工作能够平稳过度。

 

为ASC产品家族新添多个新成员

 

WBO：近几年我们经常看到ASC代理新品的消息，感觉在您任期间，ASC与不少新品达成了合作。

 

布鲁诺·博德瑞：近两年来，我非常努力地增强我们的品牌阵容，让我们可以更好地满足消费者需求。我们新增了澳洲的御兰堡（Yalumba）, 智利的佳特利庄园（Caliterra）这样非常优秀的品牌，以及三得利旗下的日本葡萄酒品牌登美の丘（Tomi no Oka）在香港的代理权, 中国怡园酒庄在中国餐饮、酒店渠道的独家代理。我真心认为中国精品葡萄酒在未来会在中国以及国际市场上大放异彩。

 

其次，ASC在这期间还增加了新的产品种类，比如依云（evian,）与波多（Badoit）两大矿泉水品牌。依云86年就来到中国，是我国最知名的进口高端矿泉水品牌。能与这样的品牌强强合作，也能看出ASC的品牌影响力。依云也会凭借自己丰富的经验，协助ASC更多打入新兴渠道。ASC亦将同样帮助依云。这两个矿泉水平台会帮助ASC在即饮渠道增强其领头羊地位。

 

此外，ASC还新增了萨瓦娜苹果酒品牌和贝尔尼尼葡萄味汽酒。这同样是两个全新产品门类，并同样会吸引到更多全新消费者。

 

渠道团队细分，来推广不同品牌

 

WBO：您任期内手中有这么多国际大品牌，哪些是ASC主推呢？

 

布鲁诺·博德瑞：ASC代理的每个品牌对我们都是非常重要的，因为我们对每一个供应商都有责任。他们就像ASC自己的孩子一样。我们会根据每个品牌的特性、价格、口感、包装等因素综合考虑，来进行渠道细分。就像有的小孩数学好、有的英语好，家长就需要从不同方向培养。比如有的品牌只供餐饮渠道，有的专供经销渠道，有的放电商渠道……

 

不仅是品牌，我们连每个SKU都有细分。我们的人力资源还细分了电商团队、传统经销团队，各司其职。我们不是没做品牌，而是比别人做得非常细致。

 

 

“ASC在十年前就一直想收购一家中国的酒庄”

 

WBO：以前ASC都是代理进口葡萄酒。在您的任期内却增加了怡园这个国产品牌。这又是什么原因？

 

布鲁诺·博德瑞：ASC在十年前就一直想收购一家中国的酒庄，但由于种种机缘巧合，看中了酒庄却未成功收购。但我们也一直想代理一个酒庄，当然要求也很严格。去年能够跟怡园签订合作协议，也是圆了一个梦。

 

过去十年，中国葡萄酒在品质和品牌方面都有很大进步，尤其是1997年成立的怡园，跟ASC“年龄相仿”，我们共同经历过中国精品葡萄酒的发展，所遇的机遇和挑战都很相似。

 

首次透露与圣丽塔分手原因：发展理念不同

 

WBO：在您任期内，也有分手的案例。请问圣丽塔（Santa Rita）品牌代理权变更是什么原因？

 

布鲁诺·博德瑞：我们与圣丽塔完美合作非常多年，他的品牌、渠道都越来越好。这跟我们双方的努力是分不开的。但后来由于大家发展理念有所不同。所以最终经过友好协商而分开了。

 

值得一提的是，ASC最近又代理了非常不错的智利精品酒佳特利庄园（Caliterra），它是蒙大菲酒园（Robert G. Mondavi）与伊拉苏酒庄（Viña Errázuriz）合作的成果。此外，ASC旗下还代理了拉菲罗斯柴尔德集团（DBR）旗下非常优质的巴斯克酒庄（Los Vascos）。ASC一直致力于提升南美酒在中国整体形象。

 

电商贡献20%销售，进口量连续全国第一

 

WBO：这两年ASC渠道结构有何变化？我们感觉过去强项是星级酒店即饮渠道和大卖场，而这几年ASC明显在朝着传统分销渠道、电商渠道发力，不知这两年建树如何？

 

布鲁诺·博德瑞：令ASC自豪的，是ASC一直是国内少有的、能够专业服务全渠道的葡萄酒供应商。而事实上，我们是一直随市场而动。

 

ASC的强项是星级酒店，这跟中国精品酒发展的历史密不可分，ASC在1996年成立，星级酒店是进口精品葡萄酒主要的消费渠道，所以我们公司从这一渠道开始，一步步脚踏实地开拓我们的事业。随着消费者对葡萄酒认识的提高，零售渠道开始起步，ASC也随之发展我们在大卖场、百货公司、超市、便利店等零售终端的业务。之后，二三线城市的消费潜力越来越突出，ASC开始在二三线城市全面与我们的经销商合作伙伴和批发商一起合作.

 

电商是我们2013年才开始做，作为一个传统进口商，起步很晚，但发展速度很快，2013年到现在，该渠道已占到公司总销量的20%的销售份额。

 

我也十分看重电商的发展。去年，我们在VINEXPO跟阿里巴巴一起合作，在葡萄酒方面更多教育酒庄对中国电商渠道的了解。我们希望推进整个电商行业的发展。

 

ASC近年的工作，也得到了客户、消费者和不少媒体的认可。包括你们WBO葡萄酒商业观察在内，举办非常好的行业公选投票，ASC的公司与产品都有入围且名列前位。

 

此外，近十年来，海关数据显示我们都是中国进口量最高的葡萄酒公司，这证明ASC一直在健康可持续的发展。因为无论市场如何变幻，我们都一直在做好的工作，超越自己。