如何以消费者为中心？ASC新任CEO长江淳手中的两张王牌
文 | WBO团队
在上海市恒丰路的中港汇静安23楼，一间设计简约的办公室，人们可以从偌大的窗户俯瞰上海穿梭不息的车流，以及高楼林立的街景。
这间办公室，是中国老牌精品葡萄酒运营商ASC精品酒业的“全国指挥中心”。两个月前，这间办公室迎来了它的新主人——长江淳。
ASC精品酒业新任CEO长江淳
长江淳精通中文，于1990年加入ASC母公司三得利集团，曾在广州负责饮料业务，在上海负责啤酒的即饮渠道业务。在来ASC担任CEO之前，他是宾三得利台湾公司的董事长兼总经理。
在前不久，WBO对长江淳进行了独家专访，WBO也是长江淳履新以来，首个对他进行专访的媒体。那么，这位征战中国酒类市场多年的高管，对中国葡萄酒市场有何认知观点？将为ASC带来怎样的新变化呢？
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中国市场进步迅速，各种葡萄酒都有市场机会
“我6月中旬开始在ASC上班，迄今已接近两个月。”在采访中，长江淳介绍了他近段时间的工作安排——这期间，他把握每个机会与团队进行充分沟通，同时积极安排客户拜访，以期尽快了解客户与消费者的需求和市场的发展趋势。
“通过这段时间，我感受到了ASC每一位员工对葡萄酒的专业和热情。我们的员工拥有极强的团队精神，这让我印象深刻和自豪。”他说。
长江淳向WBO透露：他在2010年前就曾来过上海工作。谈到彼时他对中国葡萄酒市场的印象，长江淳指出：我当时感觉葡萄酒市场正随中国的经济快速成长。不过，葡萄酒当时主要流行于一线城市，消费者掌握的葡萄酒知识亦有限，品类也不多，以波尔多的名庄酒或入门款为主。
“尽管如此，我仍可感受到中国市场极强的潜力。果不其然，当我今天当回顾十余年前，我发现市场的进步迅速，消费者的喜好则变得多样化。”他补充道。
长江淳在大陆与台湾地区总共工作了18年。他认为自己对中国文化的认识、对消费者的了解势必对工作有利。“尽管我以前所负责的品类与葡萄酒有诸多不同点，但品牌建立的重要性、渠道的分类、跟经销商的合作等方面都是共通的。”他说。
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精品酒、易饮葡萄酒两板块齐头并进
在竞争异常激烈的中国市场，长江淳认为：满足或超越消费者的需求，是所有品牌制胜的关键所在。基于此，ASC将采用两张王牌，继续聚焦两大消费群的需求：一是成熟消费群对精品酒的需求，另一是新生代（95后）或和入门消费群对新潮与易饮酒款的需求。
ASC近期举办的勃艮第精品酒品鉴会
“众所周知，ASC始于精品酒，我们拥有强大的精品酒阵容，在这方面，我有信心ASC旗下现有产品和将要新进引进的精品酒产品品牌会持续成为高端葡萄酒消费者的首选。”长江淳说。
“而在新生代的关注方面，我们早在几年前就开始下功夫，包括引进一些易饮、包装漂亮的桃红葡萄酒、起泡酒，今年持续在全国各地举行的ASC快闪活动，也都体现出ASC主动靠近年轻群体的切实动作。”他补充道。
ASC在成都糖酒会举办的快闪活动
长江淳指出：ASC希望成为中国葡萄酒市场里持续成长、战无不胜的团队，其中关键，即具备“凡事以消费者为中心”的思考模式。我们将按照消费者的不同的需求，提供不同的选择。
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推针对年轻人的低度半干起泡酒，为ASC自营单品
借此机会，长江淳也详细讲述了他对目前中国年轻一代消费者喜爱低度酒、果味酒的看法，他指出：无论在任何时代，年轻消费者一直都是市场的未来，对所有葡萄酒商而言，这个群体是非常重要的存在。若“低酒精，水果风味，顺口的葡萄酒”被中国新生代消费者所喜爱，那我们就必须重视这些品类，毕竟，葡萄酒事业的核心，就是让消费者愉悦。
基于此，ASC最近推出了首个专注于甜型葡萄酒的自有品牌“咕咕蜂（Coucou Bee）”。资料显示，咕咕蜂是款半干型的微起泡葡萄酒，来自西班牙瓦伦西亚地区，酒精度仅5.5%vol。ASC将这款酒定位为“轻松的”葡萄酒，它号称为中国新一代消费者而生。在配餐方面，则强调与火锅串串等街头亲民中国菜是绝配，并且可以做成鸡尾酒。
ASC推出针对年轻消费者的自营品牌咕咕蜂
就此，长江淳指出：希望清爽甜蜜的咕咕蜂可以陪伴年轻人享受生活的每一个瞬间。我也相信ASC有能力让消费者在每一个时间点，根据自己的喜好品味不同风格的葡萄酒。
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将与三得利各个子公司加强合作，寻求更多机会
在采访中，长江淳还介绍了ASC与母公司之间接下来的合作计划。
“三得利如今有‘一个三得利(ONE SUNTORY)’的倡议，旨在鼓励集团公司之间的合作。基于此，ASC会加强与中国各个三得利集团子公司密切的合作，从而提供更多、更好的三得利产品与服务。其次，我们会加强与三得利葡萄酒系公司的联系，如三得利葡萄酒国际、三得利在欧洲的葡萄酒公司与酒庄、Fwines（三得利在日本的精品葡萄酒进口公司）的联系，寻找各式各样的合作机会。”他介绍到。
长江淳表示：今后，我们将持续加强创新，如积极的新产品投入、新渠道的开发等，我们将充分利用母公司三得利的丰富资源，去实现我们的创新。
此外，长江淳还表示：我需要思考的，还有如何进一步提高ASC本身的品牌价值。
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将加强在国产精品酒板块、社交媒体渠道的投入
近两年，ASC也代理了国产精品葡萄酒品牌，对于这一板块，长江淳表示：ASC的使命是“以全世界的优秀葡萄酒来丰富消费者的生活”，这其中必然要涵盖高品质的中国葡萄酒。
“最近几年，我们看到中国国产精品葡萄酒极大的进步。我们也分别在2017年与怡园，2019年与张裕的龙谕开始合作。我们预知到消费者对高品质中国葡萄酒的需求会继续增加，ASC会加强这板块的力度。”他说。
谈及短视频时代的到来，长江淳则表示：“先锋精神”是ASC最重要的DNA之一，早在2009年，ASC就开始制作推广葡萄酒文化的短视频，可以说，ASC是用社交媒体来推广葡萄酒的先行者。
“同样，ASC早在2008年就开始探索葡萄酒垂直电商，通过自己的网站销售葡萄酒。到2012年我们则在行业里首先正式与天猫、京东合作。”他补充道。
长江淳还向WBO首次透露了ASC接下来在社交媒体的一系列新动作：“今年，我们计划用更有趣的方式，在微信与抖音等社交媒体介绍葡萄酒的知识。除了在ASC官方公众号宣传自己，我们还打造了一个针对消费者的公众号，名叫“蓄谋1酒”，它更多用于产品销售，同时会与ASC小程序绑定，让我们能通过高效的CRM系统服务消费者。未来，ASC在社交媒体的布局会进一步完善，我们一定要加强该板块的投入。”
“中国葡萄酒市场很大，我相信未来会越来越强。我感到很幸运，我所领导的ASC未来将在这个行业中扮演一个极其重要的角色。”他说。